Cestovat
Belgická turistická kancelář poslala Noaha na prohlídku Flander. Pil pivo.
1. Palm
Jantarové pivo, jemné pro belgické standardy, s náznaky medu a ovoce a na konci mírně hořké. 5, 4% alc.
Zkusenosti
První odpoledne v Leuvenu jsem narazil na nejnáhodnější malý tanec na ulici. Hudba Salsy zařinula obrovské reproduktory. Bylo zataženo a přes silnici se táhly vlaječky vlajek. Lidé tančili na sobě mikiny. Vypadalo to dobře a vypadalo to docela přirozeně, tak jsem si koupil Palm u Buddhy Mart a dělal to, aby ho sledovali malí lidé. Brzy začalo pršet, ale nikdo se nestaral. Sledoval jsem lidi tančit v dešti a pil Palm ve dveřích do nedalekého obchodu a zůstával suchý.
- Dojem: Druh vymývání.
- Hodnocení: 5/10
2. Kriek Lindemans
Ovocné pivo vytvořené smícháním čisté třešňové šťávy s Lambicem během procesu vaření. Chutná jako čerstvý třešňový koláč. 4% alc.
Zkusenosti
Po dešti jsem měl silnou touhu jen se plazit pod přikrývkami v mém luxusním hotelovém pokoji a pít třešňové pivo. Klišé říká, že sladká krieková piva jsou pro ženy. Během pití jsem sledoval televizi reality a řekl jsem si: „Plníte svou novinářskou povinnost. Lidé by měli vědět, že ovocné pivo je pro každého. “
- Dojem: Tekuté bonbóny.
- Hodnocení: 6, 5 / 10
3. Geuze Boon
Moderní verze Lambic, pivo, které se datuje do 14. století. Vůně připomíná pokoj plný zapařeného milování a páchnoucího sýra, což jsou dobré věci. Má kyselou příchuť podlahy a obrovskou šumivost. 7% alc.
Zkusenosti
Leuven (2. den): Při návštěvě pivovaru Stella Artois jsem potkal zajímavého páru z Austrálie. Po prohlídce jsme šli městem k Oude Marktovi, známému jako „Nejdelší bar v Evropě.“Bylo slunečné, takže jsme seděli před barem zvaným Metropole. Martin a jeho manželka nařídili Jupilerovi (viz níže). Rozhodl jsem se odbočit a zkusit něco nového, Geuze Boone. Očekával jsem pravidelné pivo, napil jsem se a dostal chuťový ekvivalent kopu do koulí.
"Jak … je to?" Řekl Martin.
"Chutná to, jako by ho někdo uvařil nahý v kotelně, " řekl jsem. "Jakmile to zvládnete, je to docela dobré."
- Dojem: Miluji překvapení.
- Hodnocení: 6/10
4. Nostra Domus
Toto domácí jantarové pivo chutná naživu, protože teče přímo z pivovaru (umístěného vedle dveří) potrubím do vodovodní instalace Domus. 6% alc.
Zkusenosti
Pivovar Domus, Leuven: Pivovar Domus má na zdi tisíce dolarů pivních značek a nejčerstvější piva na kohoutku. Vklouzl jsem do jednoho z kostelních míst k sezení a prohlížel si menu. Bylo poledne, takže když přišel číšník, zeptal jsem se ho, jaké pivo doporučil s vlámským gulášem. Zastřelil mě pohledem, který řekl: „Gimmie pauzu.“Rychle se ukázalo, že mě číšník v Tresu rozmazloval. Tento číšník neměl náladu na tresku. Jedinou radou byl: „Dušené maso vařené s jantarovým pivem.“
- Dojem: Triumfální.
- Hodnocení: 6, 7 / 10
5. Brigand
Pivo zlatožluté s příjemnou jiskrou a silnou, komplexní vůní karamelu, citrusových plodů, belgických kvasnic a másla. 9% alc.
Zkusenosti
Pivovar Domus (opět): Druhé kolo začalo, když jsem si objednal další pivo La Chouffe, které stojí 11, 00 EUR. "Ne, " řekl číšník náhle. Co tím myslíš, ne. Řekl: „Je to velký, víš?“Předstíral jsem, že to nevidím, doufaje, že odejde a přinese mi mou zatracenou láhev. "Takže, budete mít … co?" Předpokládám, že jsem mohl požádat. Ale s rizikem, že se setkám jako náročná svěží, pozastavil jsem své sny o pití nejnákladnějšího piva mého života. Hledal jsem další pivo a doufal, že mě číšník poučí jeho odborností. Ale ne. Trvala jsem příliš dlouho a on odešel.
Bydlím v Německu a jsem na tuto úroveň služeb zvyklý. Není to nic osobního, prostě musíte zůstat důstojní. Když se vrátil, oznámil jsem: „Brigande, “a přikývl na souhlas.
- Dojem: Knock out.
- Hodnocení: 7, 4 / 10
6. Gouden Carolus Tripel
Zakalené pivo s temně zlatou chutí, jemnou chutí typickou pro belgická piva a lehce přetrvávajícím žvýkacím efektem. 9% alc.
Zkusenosti
Mechelen: Obědval jsem s Florie Wilberts of Tourism Mechelen v Brasserie Het Anker, městském pivovaru. Doporučila Filet van Mecheke Koekoek. "Říkám tomu churkey, " řekla. "Je to jako křížení mezi kuřetem a krůtami." Doporučil jsem pětivzorkovač 15cl piva. "Můj šéf nemá rád, abych pil v práci, " řekla. "Pak mám zase za úkol vyřadit lidi z pití." Klíčem, nabídla, bylo popíjení, ale ne opití.
Jakmile se tyto věci stanou, začali jsme mluvit o reality TV. "Sledovala jsem nizozemskou verzi Jersey Shore (Oh Oh Cherso), než jsem věděla o americké verzi, " řekla. Byl jsem zvědavý, co jí připadá zajímavé o Jersey Shore. "Snookie, " řekla, "je tak … hloupá." Vlastně mě baví. “
- Dojem: Harmonizovaný.
- Hodnocení: 8/10
7. Maneblusser
Blond pivo s herby, chmelovou vůní a jemnou ovocnou chutí. Také se vaří Brasserie Het Ander, je to oficiální pivo Mechelen. 6% alc.
Zkusenosti
Po obědě mi Florie řekla, jak se lidé v Mechelenu začali jmenovat Maneblussers, neboli „hasicí přístroje měsíce“. Podle legendy šel nějaký večer opilý vole domů - to bylo v roce 1687 - a viděl, že věž St. Rombouts Katedrála byla v plamenech. "Ale věž nebyla v ohni, " řekla, "byl to jen měsíc za věží." Slyšíte příběh jako je tento a myslíte si, Opravdu. Myslím, jako by. Ale tehdy lidé nebyli tak cyničtí.
Hasičská záchranná služba se vrhla na záchranu, protože to je to, co děláte, když je pozdě a někdo křičí „oheň!“Co neřekla, bylo to, že opilec byl s největší pravděpodobností bičován k smrti, ale samozřejmě ta část příběhu je otevřený výkladu.
- Impression: Illuminating.
- Hodnocení: 7/10
8. Jupiler
Bledý ležák, nejoblíbenější pivo v Belgii. Vůně je květinová i vosková jako krabička pastelek. Chuť je mírně křehká, s užšími tóny a travnatým chmelem. 5, 2% alc.
Zkusenosti
Gent: Krátce poté, co jsem dorazil do Gentu, vedl jsem rozhovor s policistou a zjistil jsem, že během báječného hudebního festivalu nebyly na ulici povoleny láhve. Ale samozřejmě je to ulice, kde je akce, a jako profesionální novinář jsem musel být na ulici. Pro takovou tiskovou cestu musím být vždy ve špičkové formě. Středoškolské kvarteto hrající instrumentální verzi „In Navy“od The Village People? Díky, 50cl může Jupiler! Rychlost chůze od rozhovoru s kapelou ve Vooruitu k rozhovoru v Boomtown? Hodí se k mému aktivnímu rozvrhu.
- Dojem: Aktivně hledající potvrzení.
- Hodnocení: 6/10
9. Duchesse de Bourgogne
Rubínově červené pivo fermentované v dřevěných sudech. Chuť je nahoře natažená, poté se třešněmi, octem a sladem úžasně zkomplikuje, než konečně ustoupí dřevnatému kořenění. 6, 2% alc.
Zkusenosti
Gent (den 2): Právě jsem dokončil prohlídku kanálu, když jsem ustoupil na své tajné místo - klidné schodiště na kanálu - s plastovým kelímkem a lahví Duchesse. V lodi bylo 20 lidí. Průvodce hovořil přes reproduktor a každý komentář o tomto kostele nebo té věži se třikrát opakoval, pokaždé v jiném jazyce.
Cestujícím před nástupem na palubu byl podán zmrzlinový bar (polovina z nich byla do 10 let), což se v té době zdálo jako nápad nabobtnání - a strašný nápad v retrospektivě. Proč se věž v kostele St. Michiels nedokončila? Nevím, ale zaslechl jsem frázi „nechápejte to na vaší košili … zmrzlina taje … to tání … získejte to před tím… dejte mi to… ano, jste hotovi…“v obou francouzštině a holandsky.
- Dojem: Čas strávený na kanálu není nikdy zbytečný.
- Hodnocení: 9/10
10. Val-Dieu Brune
Tmavé opatské pivo. Podle jejich webových stránek „Pokud vám jeho vůně připomíná kávu / moka, chuť mochy zmizí a zanechává pouze jemnou chuť kávy, téměř bez hořkosti.“8% alk.
Zkusenosti
Gent (3. den): Bylo 10:00. Ta taška byla zabalená a já jsem se chystal opustit místnost a vyzkoušet ji. Koupil jsem si Val-Dieu v domě piva a ginu v centru města. Když to dáma doporučila, řekl jsem jí, že nejsem opravdu fanoušek tmavých piv. "Možná jste nikdy neměl ten pravý, " řekla. "Tohle by mělo být tmavé pivo." Slyšíš něco takového a myslíš si: Ano, můj zadek! Ale koupil jsem to stejně, vložil ji do mini ledničky a nikdy jsem se nepil. Do té doby. Nechal jsem ten hotelový pokoj s chutí Belgie na rtech.
- Dojem: Přibližně tak dokonalý, jak se může dostat.
-
Hodnocení: 9, 9 / 10
Image
