Všechno V Této Nové Restauraci Je Zcela Recyklovatelné

Obsah:

Všechno V Této Nové Restauraci Je Zcela Recyklovatelné
Všechno V Této Nové Restauraci Je Zcela Recyklovatelné

Video: Všechno V Této Nové Restauraci Je Zcela Recyklovatelné

Video: Všechno V Této Nové Restauraci Je Zcela Recyklovatelné
Video: МАЛЬДИВЫ, которые в самое сердце. Большой выпуск. 4K 2024, Březen
Anonim

Restaurace

Image
Image

Udržitelnost je v dnešní době v popředí restauračního průmyslu, ale bylo by těžké najít ekologičtější restauraci, než je tato vyskakovací zkušenost. Zero Waste Bistro byl vytvořen na WantedDesign Manhattan během NYCxDesign 2018, v partnerství mezi finským kulturním institutem, finským design shopem a designérkou Lindou Bergrothovou. Tato vyskakovací restaurace odpovídá svému názvu. Od stěn, přes stůl až po stoličky Artek je vše znovu použitelné nebo recyklovatelné.

Skvrnité modré stěny jsou vyrobeny z materiálu vyrobeného z odpadu z potravinových nádob a dlouhý jídelní stůl je vyroben z polyesterového povrchového materiálu kombinovaného s granulovaným postprůmyslovým odpadem. Zero Waste Bistro podává oběd a večeři pomocí talířů, šálků a nádobí z Iittaly. Pokud v restauraci uvidíte něco, co se vám líbí, a chcete jej přidat do své vlastní jídelny, můžete si ji zakoupit ve finském obchodě se značkami.

Šéfkuchař Luka Balac říká: „Naše jídla v Zero Waste Bistro v New Yorku se budou skládat z místních a organických surovin a běžně přehlížených vedlejších produktů našeho potravinového systému.“Dodává, že jejich menu bylo navrženo s cílem „vyrobit něco chutného a autentické z místních surovin, které jsou často ignorovány. “A samozřejmě restaurace kompostuje všechny zbytky.

Pokud jste někdy vyhledávali, že jste zapomněli recyklovat, několik výletů do této restaurace by mělo umlčet vaše odpůrce.

Image
Image

H / T: Omezeno

Doporučená: