Lihoviny a koktejly
Je to dlouhý den v novém městě. Slunce klesá, našli jste fantastický malý bar a vše, co chcete udělat, je vyzkoušet místního ducha. Nemáte však ponětí, co to je. Nedělejte si starosti, nejste jediný, kdo se držel známých při cestování. Rádi vyzkoušíme nové kuchyně, ale pokud jde o silné věci, dostaneme se trochu vyděšeně. Předpovězeno je předpovězeno, proto se vzdělávejte o mnoha duchy dostupných na světě, včetně těch, které ve Spojených státech snadno nenajdete.
Zřeknutí se odpovědnosti: Tito duchové nejsou v USA ve vašem každodenním sousedském baru široce dostupní. V Americe budou pravděpodobně (velmi cool) bary, které jim slouží - ale je stále lepší je vyzkoušet v jejich zemích původu, kde můžete získat plný kulturní kontext.
1. Wiśniówka v Polsku
Příspěvek sdílený ??? (@ 2drink.pl) 19. února 2018 v 7:51 hodin PST
Pokud jste byli v Polsku, můžete Wiśniówku dobře ochutnat, aniž byste to věděli. Broková sklenice tohoto silného likéru s třešňovou příchutí - vytvořeného namočením třešní do vodky nebo jiného neutrálního ducha - se někdy objeví na vašem stole poté, co dokončíte masivní molo pierogies a Wiener Schnitzel. Pomůže to uklidnit žaludek a zahřeje vás zevnitř ven během horké polské zimy.
2. Rakija v Chorvatsku
Příspěvek sdílený Kuvajmo srcem (@kuvajmosrcem) 12. června 2018 v 10:58 PDT
Tato ovocná pálenka, oblíbená na celém Balkáně, se v Chorvatsku používá k oslavě téměř každé příležitosti - ať už je to státní svátek nebo jen během pracovního týdne. Nejlepší Rajika je téměř vždy domácí, takže zkuste spřátelit se s místním Chorvatem, který by s vámi mohl sdílet své tak zvané léčivé pivo. Pokud pobýváte v místním penzionu nebo hostelu, je více než pravděpodobné, že vám nabídneme sklenici nebo dvě.
3. Brennivín na Islandu
Příspěvek sdílený Ricardem (@ ricardo_bituda) 9. června 2018 v 17:28 PDT
Tuhý nápoj na Islandu není jen hezký mít, je to nutnost přijít zima. Brennivín je lihovina s kmínem a kmínem, který byl až do 80. let nejoblíbenějším nápojem na Islandu - i když jeho místní hovorový název „Černá smrt“je mírně off-puting. Brennivín se nedávno objevil v několika barech v USA, ale přesto byste jej měli přidat do seznamu povinných činností na Islandu. Může vám dokonce pomoci najít některé z těch slavných islandských elfů.
4. Soju v Jižní Koreji
Příspěvek sdílený Summer Kim (@ summer.in.sf) 12. června 2018 v 6:09 PDT
Tento čirý rýžový likér bez zápachu (ale nějak sladký) se v Jižní Koreji obvykle pije. Obvykle se pije přímo, s jídlem, ale občas najdete koktejl Soju. Toto je jeden nápoj, který můžete najít v korejském baru v USA, ale vzhledem k jeho velké popularitě v zámoří je v Americe stále relativně neznámý. Tato popularita může pramenit ze skutečnosti, že jí chybí pálení vodky - a klesá mnohem hladce. Je to však docela zatraceně mocné, jak ukazuje hashtag #blackoutkorea.
5. Baijiu v Číně
Příspěvek sdílený Ming River Baijiu (@mingriverbaijiu) 8. června 2018 v 15:40 PDT
Pokud jste v dobrém staromódním popálení, Baiju je váš nový BFF. Největší prodejní duch na světě, slova „odstraňovač nátěrů“, přichází na mysl při sestřelení sklenice baijiu, která je destilovaná z čiroku, rýže, kukuřice nebo jiných zrn. Při pití je těžké opomenout pocit pálení a většina cizinců zápasí s chutí - a jejich schopností zůstat vzpřímeně - po konzumaci. Pamatujte, že i když to lidé označují jako víno, nepijte to u cupful. Baiju kocovina je nejhorší kocovina na světě - žádná soutěž.
6. Träkál v Chile
Příspěvek sdílený Steuben's Arvada (@steubens_arvada) 4. června 2018 v 11:15 dop.
Träkál, nováček v duchovním světě, je destilovaný likér, který se vaří z patagonských hrušek, bylin, bobulí a jablek. Není to úplně gin a není to docela whisky, ale je to lahodný nový (a bezprecedentní) nápoj - koncept je tak jedinečný, úřady ani nevěděly, jak jej klasifikovat. I když je to určitě vzácnost v Americe, můžete ochutnat tento jedinečný nápoj u několika vybraných barů v Coloradu.
7. Yogurito v Japonsku
Příspěvek sdílený Sushmitou Pilakou (@spilaka) 14. dubna 2018 ve 14:48 PDT
Ah, Japonsko, nikdy nepřestaneš zklamat. Yogurito je duch založený na jogurtu, který se podivně vaří v Holandsku, plní se do lahví ve Francii a dodává se do Japonska. Pokud můžete přehlédnout množství uhlíkových mil spojených s každou lahví, můžete zkusit tento podivný nápoj, tradičně smíchaný s pomerančovou nebo ananasovou šťávou. Jen se na to nezapočítávejte pro svůj denní příjem vápníku. Služební úředníci dali jasně najevo, že „jogurt je vyroben z jogurtu a chutná jako jogurt, ale není jogurt. Nemůžeme říci, že je to zdravé. “
8. Unicum v Maďarsku
Příspěvek sdílený Magyar Celebek (@magyarceleb) 10. června 2018 v 13:55 PDT
Tento poněkud bohužel pojmenovaný likér má v Maďarsku dlouhou historii. Nejprve vytvořený v 1790 a normálně opilý jako digestiv, recept 40-něco byliny a koření je přísně střeženým tajemstvím. Buďte připraveni na hořkou chuť - ten kříž na lahvi, který ukazuje jeho léčivé vlastnosti, není jen pro show. I když si můžete dát podobný nápoj, Zwacku, v USA se původní recept vaří pouze v Maďarsku, takže se vydejte na výlet, pokud chcete vyzkoušet skutečný obchod.
9. Arak v Libanonu (a na mnoha dalších místech)
Příspěvek sdílený Polinou Georgieva (@po_georgieva) 19. března 2018 ve 12:21 hod. PDT
Tento likér ochucený badyánem je oblíbený nejen v Libanonu, ale také se konzumuje v Sýrii, Jordánsku, Palestině a Turecku. Obvykle se podává s vodou a když se obě dvě tekutiny smísí, získává mléčnou barvu - odtud jeho přezdívku na Středním východě, mléko lvů. Příprava vašeho nápoje je trochu obřadu, protože musí být nalita ve zvláštním pořadí - nejprve led, tekutina nalita -, aby se zabránilo tvorbě olejové vrstvy na vrcholu. Je to také další duch zabalující silný úder, takže vzorek s mírou. Země jihovýchodní Asie, jako je Indonésie, si vytvářejí vlastní rozmanitost, často domácí a často podávanou v restauracích.
