Plánování výletů
v placeném partnerství s
Zkoumání divokých břehů Nového Skotska slouží zážitkům, které jinde nenajdete. Jeho jedinečná geografie vede k nejvyšším přílivům na světě, terroiru, který je základem pro úžasná vína, nejčerstvější mořské plody a místní produkty, a lásce ke světu, díky němuž Noví Skotané hledají dobrodružství v každé části této spravedlivé provincie.
Pokud jste v Novém Skotsku viděli jen Halifax (stejně krásný), nebo vyjížďka do Peggy's Cove (také krásná), pak nevíte, kolik zkušeností se skrývá před očima. Udělejte více, když jste tady - počínaje těmito devíti návrhy a uvidíte, kam vás vezmou.
1. Jízda na nejvyšší přílivu na světě v zálivu Fundy
Fotografie: Turistika Nové Skotsko
V jejich nejvyšších a nejnižších bodech jsou přílivy v zálivu Fundy rekordní 53 metrů od sebe. A i když existují dokonale klidná místa, ze kterých lze tento přírodní jev vidět, nejlepším způsobem, jak to zažít, je motorový nafukovací člun v ústí řeky Shubenacadie, když se příliv vrhá dovnitř - vytváří obrovské vlny, které přicházejí přímo na vás. Je to adrenalinová rush srovnatelná s raftingem na divoké vodě, protože váš Zodiac surfuje po bahnitých vodách.
Vyrazit na vodu s Tidal Bore Rafting Resort zahrnuje další přitažlivost bahna sklouzávajícího po březích řeky (chaotická zábava) a ohnivý humr s místním ochutnávkou vína - doprovázený živou hudbou a lety místního rumu. Po požáru a pití zůstaňte v noci v jedné ze svých chalup z cedru a borovice s výhledem na řeku.
2. Útěk na soukromou pláž … vrtulníkem
Fotografie: Turistika Nové Skotsko / Acorn Art Photography
V Novém Skotsku je spousta odlehlých pláží, ale jen málo návštěvníků uvidí jednu na Sambro Islandu v přístavu Halifax - který je také domovem nejstaršího přežívajícího majáku v Severní Americe, který byl poprvé osvětlen v roce 1758.
V rámci Heli-Picnic Island Escape od společnosti Vision Air Service můžete získat pláž a celý ostrov. Dobře, všichni kromě pilota vrtulníku a vašeho osobního sommeliéra, který vám bude sloužit temperamentně v Novém Skotsku a místním sýrem a uzeninami. Je to 100% nóbl.
3. Míchání vlastního svěžího Nova Scotian bílého vína
Fotografie: Turistika Nové Skotsko / Scott Munn
Vinařský průmysl v Nové Skotsku v posledních letech explodoval a jeho vlastní označení (Tidal Bay) získalo ocenění po celém světě. V Avondale Sky Winery si můžete udělat víc, než jen ochutnat to, co je v jejich degustační místnosti - můžete si vytvořit vlastní podpisovou směs vína jako součást jejich Wine Lab Adventure.
Vinař a obecně v pohodě vole Ben Swetnam vás provede procesem míchání vína. Poté skupina provede slepou chuťovou zkoušku, aby zjistila, kdo vytvořil konečnou láhev Tidal Bay - před usrkáním několika sklenic při slavení vinařské restaurace. Bonus: Dostanete domů láhev s upraveným štítkem, který svým přátelům ukáže, že je to všechno vaše.
4. Účast na největším světovém potravinářském filmovém festivalu
Fotografie: Turistika Nové Skotsko / Patrick Rojo
Milovníci jídla a filmu každý rok převezmou za Devour sladké městečko Wolfville! Food Film Fest. Od roku 2009 se tento festival zvětšuje pokaždé, když se koná (13 000 lidí se zúčastnilo 2018 akcí) a přilákalo velké hosty - včetně pozdního, skvělého Anthonyho Bourdaina -, aby představili své oblíbené jídlo.
Proběhne 22. - 27. října 2019, Devour! bude sloužit až šest dní akcí s významnými šéfkuchaři a filmaři z celého světa, a Wolfville (skvělý potravinový cíl v srdci vinařské oblasti Nové Skotska) bude bzučet vzrušením ze všeho.
5. Chytání podzimní vlny
Fotografie: Turistika Nové Skotsko / Dean Casavechia
Surfování je v Novém Skotsku celoroční zábava (i když budete pravděpodobně potřebovat suchý oblek, abyste se vypořádali s chladnými teplotami pro velké zimní vlny). Mezi srpnem a listopadem přicházejí do provincie zejména surfaři pro sezónu hurikánů a tvrdé vzrušení.
Ale je zde spousta příležitostí, jak se zde začátečníci učit. Vydejte se na Provinční park Lawrencetown Beach na zasedání s Surf Coast School East Coast, které poskytují vynikající učitele a veškeré vybavení potřebné k tomu, abyste vás dostali na palubu a surfovali na vlnách ve stejný den.
6. Zkušenosti s Cape Breton ceilidh
Fotografie: Turistika Nové Skotsko / Scott Munn
Ostrov Cape Breton, přístupný po hrázi z provinční pevniny, je srdcem keltské kultury v Novém Skotsku. Vydejte se do interpretačního centra keltské hudby v Judsku na skvělou prohlídku, která vám představí to nejlepší z místního jídla, pití a hudby. Ocean Ceilidh (ceilidh - prohlásený „kay-lee“- keltský taneční večírek) začíná vínem ve středu a mořskou hodinou na pláži, než se vydá na rybářskou loď k ochutnávce whisky. Venku na vodě budete tančit noc pryč na dudy a housle.
Není žádný ceilidh jako ceilidh na východním pobřeží!
7. Kopání dinosaurů
Fotografie: Turistika Nové Skotsko
Parrsboro je domovem Fundy geologického muzea, kde je uloženo a studováno mnoho fosilií a dino kostí odhalených nejvyššími přílivy na světě. Byly zde objeveny nejstarší dinosauři v Kanadě a vy můžete najít více tím, že se připojíte ke skutečnému vykopávce s paleontologem na pobřeží.
Zkušenost Tidal Reveal vás zavede na web diges přes Zodiac, kde strávíte dvě až tři hodiny kopáním a učením se o tom, co objevujete. Po vaší tvrdé práci (a vy jste objevili něco neuvěřitelného a starodávného, doufejme,) turné končí chutným humrovým sendvičovým piknikem na pláži Jurassic éry.
8. Hodování na dně oceánu
Fotografie: Turistika Nové Skotsko
Burntcoat Head Park je super cool místo, kde, když je příliv venku, můžete chodit po mořském dně mezi tyčícími se červenými strukturami květináčů a květin. A během letních měsíců je zde nabízena exkluzivní jídelní akce (kniha s dostatečným předstihem, protože se každoročně prodává!).
Zkušenost Stravování na dně oceánu začíná tím, že budete hledat divoké poživatiny a jíst oběd z mořských plodů na pláži (doplněné místními pivy a vínovými páry). Poté se vydáte na prohlídku mořského dna s průvodcem, než se znovu hodíte. Decadentní tříchodová večeře představující to nejlepší z novo-skotské kuchyně bude servírována v rodinném stylu s výhledem na příliv. Den končí táborovým ohněm na dně oceánu - a jste naprosto spokojeni a ohromeni krásou všeho.
9. Chlazení v jurtě na soukromém ostrově
Fotografie: Turistika Nové Skotsko
Jižní pobřeží Nového Skotska je směšně hezké a když je tam dole, musí se dostat ven na vodu. Je tu úžasné turné, ke kterému se můžete připojit a který zahrnuje čtyřhodinovou výpravu s kajakem s průvodcem kolem odloučených zátok, kolem kolonie tuleňů a na skvělých šnorchlovacích místech. Nakonec skončíte na soukromém ostrově v jurtě postavené pro dva, kde strávíte útulnou noční hvězdářstvím přes svůj světlík. Snadno připravitelná večeře z mořských plodů je pro vás připravena k vaření ve vaší jurtě.
Následující den si z místní kavárny můžete vzít kola a gurmánský piknik na oběd, abyste si mohli prohlédnout více pobřeží a projet se po klikaté oceánské silnici. Opravdu nezapomenutelné.
