1. Cikání na zvuk blábolícího potoka
Některé japonské toalety mají tolik tlačítek a pomůcek, že téměř čekáte, že budou vypuštěny do vesmíru, zatímco sedíte na trůnu. Dokonce i některé z nejzákladnějších veřejných toalet mají automatickou hudební funkci, která se začne hrát, když si sednete: muzak, jemný letní déšť, řítící se řeka, vyberte si. Záměrem je maskovat zvuk vašich evakuací tak, aby nikdo, kdo se stane, že visí kolem, nebyl schopen rozeznat, co se skutečně děje uvnitř skříně. Vedlejším účinkem je, že pokud jste si nebyli vědomi myšlenky, že ostatní před vámi naslouchají močení, budete potom.
2. Nomihodai karaoke (jinak známá jako vše, co můžete pít do 5. hodiny)
Není to zdravé a v mnoha zemích by to nebylo legální. Ale v Japonsku je běžné, že tradiční izakaya (restaurace v japonském stylu) a další zařízení mají plán na pití, který můžete pít za překvapivě málo peněz. Některá místa nabízejí jen jednu nebo dvě hodiny all-you-can-drink na konkrétní položky. Moje oblíbená verze této nezdravé zábavy byla táboření v soukromé karaoke místnosti do 5:00, s číšníkem, který mi jen zavolal, aby mi přinesl umeshu, slivové víno, zatímco jsem vypnul mimo klíčové ztvárnění REM „Losing My Religion“. “
3. Tofu
Slizký a nevýrazný, tofu má na Západě trochu špatnou pověst. Způsoby, jak je to připraveno v Japonsku, by však mohly i ty nejohavnější masa červeného masa proměnit v převrat. Špízy, potažené slanou miso pastou a grilované na otevřeném ohni; lehce zbitý a přelitý jarní cibulkou; sloužil vedle krevet a sladkých brambor jako tempura; jemně nakrájené a přidané do nudlových polévek: odrůdy jsou nekonečné, kreativní a vždy chutné.
Více jako toto: 10 japonských trendů, které si přejeme, by zasáhlo USA
4. Onigiri
Onigiri je ve své nejjednodušší podobě jen rýžový míček. Verze s rychlým občerstvením jsou však obvykle velikosti pěsti, zabalené do nori (sušené listy z mořských řas) a plněné tuňákovým salátem, grilovaným lososem, okurkami nebo jinými chutnými solankami. Onigiri jsou k dispozici v jakémkoli obchodě v rohu a jsou malé verze. Japonská verze sendviče je stejně uspokojivá a obvykle zdravější.
5. Prohlížení květin
Hodně z Japonska je příslovečná betonová džungle a otevřené zelené prostory jsou mezi nimi velmi vzdálené. Možná je to kvůli tomu, ne přes to, že Japonci jsou blázniví. Každý měsíc uvítá v jiném květu, který všichni - křehká stará babička, hodný platman, dospívající chlapec - hejna ooh a aah. Každý rok se chovají, jako by nikdy předtím neviděli takové krásné květiny, a vyfukují nekonečné selfies s květinami (felfies? Flowfies?). Většina Japonců má měkké místo pro jemné růžové třešňové květy, o nichž se říká, že ztělesňují národní citlivost, které kvetou v březnu a dubnu.
Více jako toto: 11 amerických zvyků, které mě zachránily v Tokiu
6. Onsen
Trochu kulturního šoku pro neodmyslitelně anglo-amerického turista, který se bojí veřejné nahoty, ale jakmile se vrhnete do svého prvního onsen - nebo do veřejné lázně s horkou pramenitou vodou - budete se divit, jak jste někdy žili bez nich. Nejkrásnější je v odlehlých horských vesnicích, kde si můžete posedět v onsen jeskyni, nebo si užít s výhledem na hory nebo rýžová pole. Prostě ani nesnívejte, že byste se dostali dovnitř, aniž byste nejprve důkladně prali: někteří notoricky známí projevy „cizinců nepovolují“kvůli předchozímu faux pasu. (Tip: Pokud kempujete v Japonsku, může to být jediný způsob, jak se vyčistíte, protože japonské kempy obvykle nejsou vybaveny plným vybavením).
