Jídlo + pití
1. Rybí tacos
Příspěvek sdílený společností Infatuation Los Angeles (@ Infatuation_la) 27. prosince 2015 v 13:49 PST
S Tichým oceánem na dosah není nic lepšího než taco plněné smaženými nebo grilovanými rybami. Ačkoli toto taco najdete kdekoli ve státě, nejlepší je, když zamíříte na jih; čím blíže k hranici, tím autentičtější je tacos. Příklad: San Diego, kde rybí tacos jsou neoficiální potravou města.
2. Korejský BBQ
Příspěvek sdílený společností Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) dne 6. listopadu 2016 v 15:09 PST
Vzhledem k velké korejské populaci ve zlatém státě není divu, že jsme rozmazleni korejskými BBQ restauracemi. Pokud nejste s tímto konceptem obeznámeni, není těžké se ho držet: buď budete kutilovat, pokud jde o grilování masa, nebo restaurace pro vás provede veškerou těžkou práci. Nejlepší část? Armáda doplňkových příloh zvaná banchan, která přichází na začátku jídla.
3. Avocado toast
Příspěvek sdílený Avocado toast LA (@postsoftoasts) 18. června 2016 ve 14:36 PDT
Říká se, že toast z avokáda může mít svůj původ v oblasti Bay Area, což dává smysl, protože v Kalifornii je známo, že má některá z nejlepších avokád. V kombinaci s čerstvým chlebem si můžete tuto bederní snídani snadno dostat nahoru a dolů z pobřeží SF's Mission do kavárny u pláže v Benátkách.
4. Kváskový chléb
Příspěvek sdílený společností @gjustabakery 6. září 2015 v 9:47 hodin PDT
Kalifornie se nepořádá, když přijde na svůj chléb. Sourdough může být synonymem pro San Francisco, ale stalo se populární v pekárnách po celém státě od Gjusta v LA po Model Bakery v Napa.
5. Artisan Ice Cream
Příspěvek sdílený 2 dívkami 2 kužely (@ 2girls2cones) 13. března 2017 v 18:30 PDT
Pokud existuje jedna věc, kterou Kaliforňané nemohou dostat dost, je to neobvyklá příchuť zmrzliny. Od zmrzliny, která je napuštěna levandulí až po jahodový balsamico, není nedostatek vynalézavých příchutí k lechtání (a zaměnění) vašich chuťových pohárků.
6. Mise burrito
Příspěvek sdílený společností La Taqueria (@lataqueriasf) 29. října 2016 v 10:12 PDT
První věc, která odděluje toto burrito od běžného, je to, že je to velikost malého torpéda a můžete ho určitě použít jako zbraň. Druhou hlavní charakteristikou je, že nikdy nebude mít uvnitř žádnou rýži, která ponechává prostor pouze pro další výplně, jako je spousta masa asada a guacamole.
7. Styl zvířat - cokoli od In-N-Out
Příspěvek sdílený uživatelem Neeeen ??? (@lilneenja) 11. března 2017 v 15:28 PST
Nejoblíbenější objednávku z tajné nabídky hamburgerského řetězce v Kalifornii je třeba vyzkoušet alespoň jednou. Zvířecí styl se skládá z okurek, další omáčky (podobně jako tisíc
dresinkem z ostrova), grilovanou cibulkou (místo čerstvé) a hořčicí smaženou v každé placi. Věř mi, že to stojí za cibulový dech poté.
8. Miska pho
Příspěvek sdílený společností NamPhanMMA (@namphanmma) 3. února 2017 v 13:31 PST
S velkou populací vietnamských Američanů v Kalifornii od San Jose na severu až po Westminster na jihu, není žádná omluva, aby se oddávala parní misce z pho. Misky samotné jsou obvykle skličující, ale budete překvapeni, kolik skutečně spotřebujete. Hovězí nebo kuřecí maso jsou standardní varianty se spoustou klíčků, bazalkou a lisováním vápna, které doplňují komplexní chuť.
9. Sushiritto
Příspěvek sdílený uživatelem gillian (@ gill.kay) 9. března 2017 ve 14:00 PST
Nechte to na Kalifornii a vytvořte hybridní misku, která kombinuje dvě nejoblíbenější jídla ve státě. Sushiritto je v podstatě burrito, ale s mořskými řasami pro zábal a náplně sushi uvnitř.
10. Dim součet
Příspěvek sdílený uživatelem Benny Ko? (@bennyknockout) 6. března 2017 v 11:31 PST
Jistě Kalifornie může být známá svými místně získanými brunches, ale dim sum je alternativní možnost brunch, kterou nelze přehlédnout. K vašemu stolu se dostanou zdánlivě nekonečné zásobníky pokrmů velikosti kousnutí od knedlíků po nudle. Celý mírně chaotický zážitek stojí za to lahodné sousty, které se objevují na stole rychlostí blesku.
11. Mochi
Příspěvek sdílený ➖Tia Wong➖ (@Tiaalesewong) 2. listopadu 2015 v 19:20 PST
Tyto japonské dezerty mají mnoho různých příchutí a variací. Mezi tradiční výplně patří červené fazole nebo bílé fazole, ale nyní najdete moderní zvraty jako arašídové máslo. Kalifornie je jedinečná v tom, že má tři ze zbývajících pouze japonských měst v San Jose, Los Angeles a San Francisco a spoustu japonsko-amerických komunit rozptýlených po celém státě. Nejen, že můžete najít mochi na japonských trzích, ale také existují celé pekárny věnované léčbě.
12. Poke
Příspěvek sdílený AhiPoki Bowl (@ahipoki) 23. února 2017 v 16:07 PST
Tyto marinované kostky dobrých ryb mohou pocházet z Havaje, ale tady v Kalifornii jsme byli stejně posedlí. Od San Francisca po LA se všude objevují bary a vy si můžete vytvořit vlastní personalizovanou misku plnou dobrých věcí, jako je salát z mořských řas, čerstvý zázvor a spousta hrabat na velkorysé porci rýže.
