1. Stanete se snobem kebab
Ať už je to Beyti, Adana nebo Iskender (abychom jmenovali alespoň některé), musíte se naučit rozdíly mezi nimi a vytvořit si osobní favorit. Uvědomíte si, že pouliční kebaby, které jste jedli doma, byly jen smutnou omluvou pro skutečnou věc a že kebaby přicházejí ve všech tvarech a velikostech - nejen zábaly.
2. Naučíte se najít pohodlí v všudypřítomné hanbě
Šálek čaje (nebo tři) se podává při snídani, odpolední svačině borek (pikantní pečivo) nebo po večeři s baklavou. Pro ty, kteří nejsou zvyklí na chuť, to rychle roste na vás, jak si ji spojit s pohostinností a tradicí. Pokud máte sladký zub, přidá se několik kostek cukru. A co je nejdůležitější, budete mít preferovaný výběr přípravy, od koyu (silný) po acik (slabý).
3. Zvyknete si na snídani zeleninu
Rajčata, okurky a rukolou se obvykle vyskytují při typické víkendové snídani. Nejprve to vyžadovalo trochu úpravy, když máte vedle vajec fixky na salát, ale nyní zdravě přispíváte k jinak vydatnému jídlu.
4. Líbání na tvář se stává druhou přirozeností
Když se potkáte s tradičními polibky na tváři, potkáváte se s přáteli. To neznamená, že nebyly nepříjemné poblíž slečny, kde jste oba šli doprava namísto opačných směrů.
5. Začnete říkat „ne“pouhým kliknutím na jazyk
Místo toho, abyste řekli „ne“nebo „hayir“, přijali jste jednoduchý turecký výraz klepnutím na jazyk jednou. Když jste to poprvé slyšeli, byli jste zmateni, že to byla známka podráždění, ale rychle se dozvěděli, že skutečný význam právě vyjadřuje negativní odpověď.
6. Neustále cítíte jako citronová kolínská voda
Po večeři nebo při vstupu někoho do domu se obvykle nabízí silná citrónová alkoholická látka, která se očistí. Jak jste zjistili, je to jeden z nejlepších způsobů, jak se osvěžit, zejména pokud je počasí mimořádně horké nebo na rukou přetrvává vůně grilovaného masa.
Víte lépe, než naplánovat společenské akce předem. Obvykle se plány scházejí v noci, často jen hodinu předem. Také víte, že doba schůzky je volným návrhem a že lidé se obvykle ukážou o půl hodiny až hodinu později.
8. Jehněčí střevní sendviče vypadají jako dokonale rozumné svačinky pozdní noci
Chcete-li vyléčit půlnoční munchies, stal se kokorec jedním z vašich snacků. Vařené na jehle a kapající s olejem, to nebude trvat moc pro vaše ústa začít slinění, když cítíte vůni telltale. Máte dokonce svůj oblíbený vůz, kde vás prodejce okamžitě pozná.
9. Uvědomujete si, že Turecko nezapadá úhledně do určitého kontinentu
Geograficky je Turecko někdy označováno jako město na Blízkém východě a někdy je považováno za území Evropy. Uvědomujete si, že mezi náboženstvím a politikou existují podobnosti, díky nimž se může zdát, že se jedná o Blízký východ. Přesto jsou na pobřeží místa jako liberální a kosmopolitní Izmir, která vypadají, jako by patřila do kontinentální Evropy.
10. Naučíte se, jak se tempo s nocí zahrnující raki
Nejraději byste si nevzpomínali na Raki poprvé, ale nyní víte, že trik spočívá v tom, že se po celou noc popíjejí pomalu. Mezes jsou také vaším nejlepším přítelem v této situaci, kdy malá jídla horkých a studených předkrmů fungují jako nárazník proti tvrdému alkoholu ochucenému anýzem.
11. Automaticky si sundáváte boty u předních dveří každého domu, kam vstoupíte
Jako přirozený reflex zajistíte, že si sundáte boty ihned po příchodu do domu - ať už je to váš domov nebo někdo jiný. Můžete také snadno přijmout pantofle, když jste na návštěvě něčího domu bez pochyb, a to samé pro hosty, kteří přicházejí do vašeho domu.
