Cestovat
Je to jako Američané oslavit cokoli, co souvisí s umístěním Francouzů na jejich místo, jako je tomu v případě Cinco de Mayo. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není Cinco de Mayo mexickým dnem nezávislosti. Není to ani národní mexický svátek.
Opravdu, je to americký svátek, a my to oslavujeme tak, jak děláme všechny svátky s jinými kulturami, na které se zaměřují (například Den sv. Patrika a Oktoberfest): Oslepením.
Pokud chcete oslavit Cinco de Mayo v Mexiku, musíte být ve státě Puebla nebo si zorganizovat svou vlastní hadrovou skupinu expatů z USA na americko-mexický styl.
Místa, kde můžete očekávat oslavu Cinco de Mayo
ve stylu jsou v bílé barvě.
V Pueble se bojoval proti Francouzi v roce 1861. Odhaduje se, že 5. května porazilo francouzskou armádu dvakrát tisíc mexických vojáků dvojnásobek jejich počtu.
Svátek, jak ho známe, se zrodil z hrdosti americké Chicano ve 40. letech 20. století, ale jeho uznání za státní svátek nepřišlo až v roce 2005. Jeho široká popularita ve skutečnosti nedosáhla svého pokroku až v 80. letech, kdy výrobci piva dát jejich firemní váhu za marketing to. Takže teď víte.
Stále chcete oslavovat? Jakákoli výmluva na pití michelady, že? Dobře, dobře. Zde je 10 koktejlů, které vám pomohou párty pro Cinco de Mayo.
Pivní nápoje
V Mexiku není žádná hanba být lehký. Míchání piva není zamračeno. U všech těchto receptů je mražené sklo příjemné. A pokud potřebujete vyjmout bodnutí z pití Coors Light, mohou tyto techniky jít dlouhou cestou ke zlepšení chuti nestandardních piv.
Chelada
Mmm. Chelada. Foto (také se používá jako hlavní fotka):
ultramega
Co potřebuješ:
Pivo (To je nejlepší s lehčím pivem, jako je Corona nebo Pacifico.)
Chladné sklo
Kóšer sůl
Led
Limes
Vezměte si chladnou sklenici a ponořte okraj do talíře s vodou, pak sůl - samozřejmě sůl je lepší.
Na dno sklenice posypeme trochou soli a přidáme limetkovou šťávu. Naplňte sklenici asi na půl cesty ledem a poté přidejte pivo. Šťáva z poloviny limetky by měla být asi pro jednu cheladu, pokud jsou limetky šťavnaté.
Chcete být dobrodružní? Přidejte trochu soli v chile k soli.
Michelada
Michelada je stejná jako výše uvedená chelada, ale verze vyžadují pomlčky omáčky Worcester (jugo Maggi), sója a Tabasco. Když jsem barmal na hranici v El Paso, výše uvedená chelada se jmenovala michelada, takže existují recepty a jména v regionální a individuální variaci. Jen to nepřekračujte svými omáčkami a pravděpodobně to bude chutné.
Chavela nebo ojo rojo
V závislosti na tom, koho se zeptáte, se to může jmenovat Clamato y cerveza, chavela, chabela nebo ojo rojo. Lidé v Budweiseru nazývají jejich bodnutí v prefabrikované verzi chelada. Principle je stejný jako výše uvedené nápoje.
Co potřebuješ:
Zmrazené sklo
Pivo
Led
Kóšer sůl
Limetkový džus
Clamato juice
Worcesterové a / nebo sójové a / nebo tabasco omáčky
Je to skoro jako krvavá Marie, ale místo vodky používáte pivo - dvojitá snídaně šampiónů. Udržujte poměr asi polovinu Clamato a napůl piva, abyste to udělali správně, a podávejte na ledu.
Tequila
Když si pomyslíte na mexické nápoje, tequila je pravděpodobně na prvním místě seznamu. Pokud si to chcete užít mexickým způsobem, nedopusťte alkoholu zneužíváním. Získejte pěknou láhev El Tesoro Añejo, Chinaco nebo Hornitos, zchladněte ji a pomalu ji usrkejte. Ale pokud se jedná o koktejly, které sledujete, zde je několik receptů:
México Lindo
México Lindo, kiwi styl.
Foto: norio.nakayama
Co potřebuješ:
1 záběr tequily (1, 5 oz.)
Šťáva z 1/2 citronu
Splash of Curaçao (0, 5 oz.)
Led
Kombinujte všechny ingredience v třepačce s ledem, namáhejte a podávejte ve sklenici martini. Ozdobte třešničkou.
Coctel Adelita
Tento kombinuje tequilu s Kahlúou (od Veracruzu).
Co potřebuješ:
5 dílů tequily (2, 5 oz.)
1 část Kahlúa (1 oz)
Šťáva z 1/4 citronu
Led
Kombinujte všechny ingredience v třepačce s ledem, namáhejte a podávejte ve sklenici martini. Ozdobte citronem.
Margarita
Pokud se chystáte jít za starým standardem, je nejlepší to udělat správně a jít nahoru nejvyšší police celou cestu.
Co potřebuješ:
2 oz. horní police tequila *
1 oz. Grand Marnier nebo Cointreau
2 oz. pomerančový džus
1 oz. limetkový džus
Kóšer sůl
Led
Solte okraj svého (snad chlazeného) skla, přidejte všechny tekutiny do sklenice s ledem, vytřepte z něj bejesus a nalijte ho do sklenice. Můžete to ozdobit pomeranči nebo limetkami a čím čerstvější šťávou, tím lahodnější nápoj.
Podivnou verzi této verze lze vyrobit s Curaçao namísto Grand Marniera. Pomerančová šťáva se s ní kombinuje, aby se stala velmi podivnou zelenou.
* Zapomeň na Cuervo. Podívejte se na The Fifty Best a najděte něco nového.
Tequila tonic nebo TnT
Zakladatel Matador Ross Borden říká: „Jakmile jsem je zkusil, byl jsem na nich závislý a moje skupina přátel byla další domino, které padlo. Od té doby jsem přešel na tequilu-sodu, protože si myslím, že cukr v tonice vám dává špatné kocoviny, ale je to vynikající, pokud dostanete správnou tequilu. El Tesoro Añejo je moje nejoblíbenější. “
TnT. Sleduj mě explodovat!
Fotografie: AlleyesonJenny
Co potřebuješ:
Horní police tequila
Toniková voda
Limes
Led
Poměr je 2: 1, tonikum, tequila. Podávejte na ledu a ozdobte vápnem. Je to tak jednoduché.
Extra pikantní krvavá Maria
Pokud chcete získat Tex-Mex, proč nevyměnit svoji Bloody Mary za Bloody Maria? Hodně štěstí ve španělštině. Pokud to chcete vyzkoušet, je to Maria ensangrentada, ale nenavrhl bych to zkusit objednat na vaší další cestě jižně od hranice. Tento recept pochází z CHOW.
Co potřebuješ:
2 oz. Tequila (pokud je to nutné)
4 unce. rajčatový džus
1/2 lžičky. čerstvě nastrouhaný křen
3 pomlčky omáčky Worcestershire
3 pomlčky horké omáčky
1/2 čajové lžičky nakládané šťávy z jalapeño
Špetka košer soli
Špetka čerstvě mletého černého pepře
Velký stisk čerstvé citronové šťávy
Semena řepného celeru
1 středně nakládané jalapeño
Led
CHOW navrhuje, aby se to napnulo do sklenice s vysokým míčem, říkám, že je lepší ho podávat na ledu ve sklenici se solí. Ať tak či onak vyjde, pravděpodobně to bude hořet. Nakládané jalapeño je na ozdobu.
Sesuv půdy
Nelíbí se vám tequila nebo pivo? To je v pořádku, zlato. Proč nemáte skluz a oslavit americký tavicí hrnec TGIFriday's style?
Co potřebuješ:
1 oz. vodka
1 oz. Kahlúa
1 oz. Irský krém
1 oz. krém
Led
Protřepte, namáhejte a podávejte na ledu. Aby byl mimořádný, můžete ho smíchat a přelít šlehačkou a čokoládovým sirupem nebo třešničkou.
Šťastné pití.
