Bary + noční život
Paňdžáb v noci; Všechny fotky: Sarah Irving
Sarah Irving vydává uceleného průvodce pro kari a pintu v anglickém Manchesteru. Nejlepší jihoasijské jídlo a rozmanitý výběr zalévacích otvorů v těsné blízkosti vytvářejí uspokojivý večer ve městě, v kterékoli části, ve které se právě nacházíte.
K JIŽNÍMU ČLOVĚKU v centru města leží Rusholme, domov původního Curry Mile. kombinace velké jihoasijské komunity a spousty hladových studentů dala vznik řadě kari restaurací, které přitahují odhadem 65 000 hostů za týden na tento úsek Wilmslow Road.
Ale město má mnoho dalších skvělých míst k jídlu jihoasijského jídla a některé z nejlepších britských hospod, takže se neomezujte.
Klasika: Rusholme
Je to těžká práce vybrat to nejlepší z Curry Mile, ale někdo to musí udělat. Pro glitz zkuste Shere Khan, Hanaan nebo Mughli.
Noční světla Rusholme
Sangam je přátelský a má skvělé jídlo, ale menší Paňdžáb stojí za zvláštní zmínku pro jeho přátelský personál a širokou nabídku. Je to jediná restaurace na proužku, kde se podávají dosas (obrovské, křupavé jihoindické palačinky s různými náplněmi) vedle obvyklých bhun, baltis a dansaků. Má také skvěle dobré vegetariánské volby, se vzácnými pochoutkami, jako je tinda (tykve pro děti).
Pokud máte šanci, že nejste nacpané, přeskočte běžně vyráběné dezerty, které nabízejí i ty nejlepší kari domy, a vydejte se do sladké cukrárny Sanam za voňavými indickými sladkostmi.
Vyhněte se mnoha průměrným zavlažovacím otvorům kolem Rusholme a vydejte se na Albert (5 Walmer Street), tradiční irskou hospodu v jižním Manchesteru. Je to útulné, mírně temné místo s fotografiemi irských literárních velikánů na stěnách. Whitworth, s výhledem na Whitworth Park, není špatné místo, i když to pomáhá, pokud máte rádi Guns 'n Roses.
Další mimo město
Sanam Sweet House
Dále autobusem z města je Withington, kde je Moon Restaurant spolehlivě dobrá, ale hlavní remízou je hospoda Red Lion.
Tento zájezdní hostinec ze sedmnáctého století (který hostil Withingtonovy „soudní rody“, pozůstatek středověkých privilegií oblasti, do roku 1841) má uvnitř uvnitř spoustu příjemných sedadel, ale pokud je na něm počasí, vyhledejte lavičky s výhledem na bowlingovou zeleň na zpět, nejlépe s pintu Marstonova rodokmenu.
Centrální Manchester
Zapomeňte na předražené, lesklé restaurace „regenerovaného“centra města Manchesteru a vydejte se do severní čtvrti za obrovské porce autentického jihoasijského jídla a směšně nízké ceny.
Hanaan
Připraven, aby sloužil dělníkům z textilních velkoobchodů v sousedství, drahokamů, jako je Kabana (Back Turner Street) a This 'N' That (3 Soap Street, mimo Thomas Street), které slouží pravidelně se měnícím nabídkám masných a vegetariánských jídel a slavné rýže + tři nabídky - rýže a tři směny, obvykle za méně než potápěče. Většina z nich je otevřena pouze do poloviny / pozdního odpoledne, takže pokud se kombinujete s půllitrem, díváte se na chutný oběd nebo brzký začátek.
Na rozdíl od drsných základů kari domů jsou bary v severní čtvrtině bohémské a trendy.
Ale mezi některými z nejvlivnějších nováčků hnízdí Dry Bar, klasické místo konání 80. a 90. let v Madchesteru, a živá hudba v noci a den (oba na Oldham Street).
Cord (8 Dorsey Street) má křesla z tlusté kůže a zajímavý sortiment lahvových piv a Odd (30-32 Thomas Street) je místo, kam se můžete vydat pro hýčkané třpytky a podivné duchy.
Jihovýchod
Palác Nawaab se táhne nad hlavní Stockport Road v Levenshulme. Převedené kino, které pojme stovky, ale o víkendu možná budete muset ještě počkat v baru, abyste získali místo pro bufet, s jeho obrovským výběrem jídel.
Nawaab je zásobován svojí muslimskou fanouškovskou základnou a neobsahuje alkohol, ale pro velkou půllitr směřuje zpět do centra Manchesteru a zahněte doprava dolů na 170 Barlow Road. Na rohu poblíž knihovny Levenshulme je Blue Bell, skutečná komunitní hospoda. Pronajímatel Mark Dunn pořádá zahrádkářské soutěže pro místní děti a nabízí vedlejší místnost skupinám obyvatel a kampaní.
Toto je hospoda Sam Smith a naštěstí pro kohokoli, kdo tam pije, slouží široká škála vynikajících piv tradičního pivovaru Tadcaster, od ležáku přes řadu skutečných piv až po tmavé nosiče a úžasné ovesné vločky. Podle skutečné tradice Sama Smitha jsou všichni za výhodné ceny.
Jihozápad
Milovníci kari na dietě by měli zamířit do Chorltonu.
Na 489-491 Barlow Moor Road, asijské Fusion v současné době na indické jídlo zahrnuje 'sizzler' jídla, pikantní, ale bez utonutí ghee, který hromadí kalorií na mnoho kari.
Zbytky po asijské fúzi
20 minut chůze na východ vás zavede do koriandru, který také podává vynikající bangladéšské jídlo s nízkým obsahem tuku, čerstvé a bez doplňkových látek, se zvláště dobrým vegetariánským výběrem.
Vedle asijské fúze je Azad Manzil, tradiční možnost, založená v roce 1964.
Chorlton má ohromující řadu míst k pití, včetně starých školních hospod, jako jsou Trevor a Beech - dobré pro kolíky v plastových kelímcích, které pijí na Green za dobrého počasí. Bar na Wilbraham Road je vždy živý.
Mramor za slunečného dne
