Plánování výletů
NĚKTERÉ LIDÉ zamíří do BC na lyžování a párty ve Whistleru nebo na 9% IPA se čtyřmi skoky a procházíme se po Stanley Parku ve Vancouveru. Ne tolik hlavy do vnitrozemí, ale existuje spousta důvodů. Čtyři hodiny severovýchodně od Vancouveru se dostanete do brilantní oblasti známé jako Okanaganské údolí, které je plné vinic, jezer, zvlněných zelených kopců, pouště a dlouhé historie. Měl jsem šanci si ho vzít na kole, obnovený lokomotivní vlak, pickup z roku 1952 a další.
Moje dobrodružství začalo v Kelowně, na kole na jih do Pentictonu podél stezky Kettle Valley. Kdysi historická Kettle Valley Railway je nyní sítí cest, které se šíří po vnitrozemí BC pro bezpečnou jízdu na kole s velmi nízkým sklonem a stupněm. Potkal jsem se svým průvodcem, Edem z Monashee Adventure Tours, a když jsme odcházeli z Kelowny, projížděli jsme přemodelovanými podvaly (dlouhé dřevěné mosty) a tunely, které kdysi používaly staré vlaky s parním strojem. Ed mi řekl, jak jsme šli, příběhy průkopníků, prvních osadníků a historie Prvních národů.
Parní stroje používaly tyto tunely k průchodu horami a od té doby byly pro KVT přestavěny pro bezpečné použití cyklisty. Jsou skvělým místem k nalezení stínu v horkých dnech a jedinečnou funkcí, kterou projít.
Zkušenost s jízdou na kole nad těmito dlouhými dřevěnými hřebeny, které byly kdysi stopami parního stroje, byla vrcholem mé cesty.
Sledování slunce zapadajícího na jezeře Okanagan bylo nejlepším způsobem, jak ukončit dlouhý den na kole. Na dalekém severu v červenci slunce zapadalo až kolem 22:30, takže kolem jezera se dělo spousta věcí až do noci.
Toto je vlak parního stroje, který jsme jeli na parní železnici Kettle Valley. KVSR je 90 minut jízdy vlakem po obnovené lokomotivě v Summerlandu, BC. Můžete se také rozhodnout pro zážitek „Train Robbery“během pravidelné jízdy. Na obrázku je Felix, hráč banjo, který šel vlakem nahoru a dolů, přičemž žádal o písně, a dirigent vlaku.
Přestože jsme neměli moc času na prohlídku přírodních rezervací a muzeí ve městě Osoyoos, cítil jsem, že zde existuje velké úsilí o ochranu a propagaci historie. Domorodci zde žijí tisíce let a ústně předávají své tradice z generace na generaci. Evropští osadníci nepřijeli až do roku 1811, přestože přinesli myšlenku na pěstování ovoce, které je nyní velkým zdrojem této oblasti. Přesto je ochrana a udržitelnost praktikována většinou místních obyvatel ve svých metodách pěstování plodin a hospodářských zvířat, přičemž mnoho konceptů udržitelnosti pochází od původních obyvatel, národů Syilx First Nations (nebo Okanagan Nation Alliance, která zahrnuje 8 různých komunit First Nation)).
Po příjezdu do Covert Farms Family Estate v Osoysoosu jsme jeli kolem v jednorázovém kamionu Mercury z roku 1952, zatímco náš průvodce popisoval různé hrozny, druhy vín, které každá odrůda vyrábí, a další aspekty pracovní farmy.
Toto je deska pro uzeniny, která nám byla po našem turné představena v Covert Farms Family Estate. Jídlo se pohybovalo od oliv po rozmanitá masa, která pocházela z tohoto místa. Účast na této tradici z farmy na stůl ve své nejčistší podobě byla povznášejícím zážitkem. Zde existuje obrovské spojení mezi místními obyvateli a jejich potravinami a já doufám, že se toto rozšíření rozšíří do více regionů, protože jeho přínosy byly jasné: čerstvé, chutné potraviny, udržitelné zemědělství, hospodářské oživení, úcta k půdě a její historii, spojení s naše vlastní jídlo, stejně jako přínosy pro zdraví.
