Jídlo + pití
Chicago je právem známé jako potravinářské město, ale pouliční jídlo může být těžké najít. Až donedávna byly ve městě zakázány všechny nákladní vozy, ale přísné předpisy způsobily, že i vozíky na potraviny byly vzácným pohledem. Věci se konečně mění a pouliční potravinová kultura v Chicagu opět prosperuje. Zde je šest nejlepších míst pro rychlé a chutné jídlo v ulicích Chicaga.
1. Chicago potravin kamiony kolem smyčky
Une publishing partagée par Firecakes Donuts (@firecakes) le 2 Août 2018 à 6: 10 PDT
Až donedávna v potravinářských vozech v Chicagu téměř neexistovaly. V dnešní době naštěstí existují opravdu skvělé kamiony, které rozkládají taco, empanadas, koblihy, grilovaný sýr, korejský, sendviče, Cajun atd. Většina nákladních vozů má tendenci se v týdnu shromažďovat kolem oblasti Loop na oběd. Podívejte se na mapový nástroj na Roaming Hunger a zjistěte, kde přesně jsou nebo mají být zítra naplánovány různé nákladní vozy.
2. Maxwell Street Polish v Jim's Original
Une publikace partagée par Infatuation Chicago (@infatuation_chi) le 1 Juil. 2017 à 12: 02 PDT
Ulice Maxwell Street Market byla obrovským bleším trhem pod širým nebem, kde se Chicagoans shromáždili, aby kupovali a prodávali téměř cokoli pod sluncem. Trh byl rodištěm polské klobásy, sloužil Maxwell Street ve stylu na housce se žlutou hořčicí, grilovanou cibulkou a volitelnými sportovními paprikami, aby se přidalo trochu tepla. V roce 1994 se většina trhu uzavřela, aby umožnila expanzi University of Illinois v Chicagu. Dnes můžete získat nejlepší Maxwell Street Polish na původním trhu na Jim's Original na 1250 S. Union Avenue.
3. Portorikánské jídlo v Humboldtově parku
Une publikace part paré Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) 29. července. 2018 à 6: 20 PDT
Humboldt Park je převážně Puerto Rican sousedství, které se rychle gentrifying. Obrovský park ve středu sousedství má některé z nejstarších potravinových nákladních vozidel ve městě. Kamiony servírují portorické speciality, jako je morcilla (lahodná krevní klobása), arroz con gandules (žlutá rýže s hráškem) a lechon (vepřová pečeně). Nezapomeňte také vyzkoušet jibaritos, výstřední sendvič, který místo chleba používá rozbité a smažené banány.
4. Hot-dog v Chicagu na Relish
Une publikace partagée par Hello (@chosteofm) le 25 Juil. 2018 à 5: 39 PDT
Hot dog je všudypřítomné pouliční jídlo na mnoha místech, ale Chicago je dělá lépe než kdekoli jinde. Bohužel, kvůli přísným zákonům, nejsou v rohu ulice žádné vozíky s hot dogy. Výjimkou z licenčních zákonů jsou městské parky, kde mohou vozíky a stánky s hot dogy sloužit své chutné specialitě. Pokud jste v okolí oblasti Millennium Park a hledáte opravu párek v rohlíku, vydejte se na Relish na ulici 203 S. Michigan Avenue naproti Art Institute.
5. Elotes v parku
Une publikace part paré Tasting Table (@tastingtable) le 7 Juil. 2018 à 12: 31 PDT
Klasické chicagské pouliční jídlo, elotes je mexická kukuřice na klasu. Muži, kteří je prodávají, se nazývají eloteros, a uvidíte, jak tlačí své vozy kolem sebe a houpají se v jejich zběsilé dobrotě. Elotes se obvykle podávají s nějakou kombinací másla, majonézy, sýra (často z plechovky), soli a chilli. Pokud si nemyslíte, že to zní dobře, zamyslete se znovu. Je to úžasné. Slouží také chutným mangům, nakrájené a zasažené limetkovou šťávou, trochou soli a chilli. Obecně najdete eloteros v Latino čtvrtích, jako je Logan Square, Humboldtův park, Plzeň a podél Clark Street v Rogers Parku. V těchto čtvrtích jsou parky obvykle tím nejlepším místem k pohledu.
6. Tamale Guy v baru
Une publikační part paré Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) le 5 Avril 2017 à 12: 52 PDT
Tamale Guy je chicagská legenda, která každou noc obchází chicagské bary a podává vynikající mexické tamale. Ve skutečnosti existuje několik různých tamale kluků. Někteří říkají, že Claudio je originál, a můžete ho identifikovat podle jeho červeného Igloo chladiče plného kouřící horké tamale. Tamale mají náplň buď vepřového, kuřecího nebo sýra a jsou baleny do kukuřičné mouky a sádla, pak zabaleny do kukuřičných slupek a dušené. Jedna objednávka je velmi zaplněná a přicházejí s domácí salsou verde nebo salsou rojou. Nejlepší způsob, jak najít Tamale Guy, je jen sedět v jednom baru a čekat na něj (i když existuje Tamale Tracker) na Twitteru. Celá věc je v ilegální podzemní ekonomice skvělým způsobem. Tamale Guys chodí pouze do barů, které nepodávají jídlo, a většině barů to nevadí, protože pikantní, slané a slané tamale mohou pomoci pouze prodeji piva.
