Pesach je jedním z nejdůležitějších židovských svátků a Seder je první dvě noci oslavou jídla, vína a biblických příběhů. Ale největší oslava není v Izraeli - je to v Nepálu.
V loňském roce hlavní město Nepálu v Káthmándú oslavilo 30. výročí svého hostování největšího Sederu na světě. První zorganizovali tehdejší rabínští studenti Mendel Kastel a Mendel Lipskier v roce 1989, když navštěvovali yeshivu v Austrálii. Izraelský velvyslanec vyslal na velvyslanectví oznámení o Sederovi, ale když se přihlásilo příliš mnoho lidí, požádal o pomoc. Katel a Lipskier odpověděli na výzvu a převzali povinnost zajistit, aby všechno jídlo bylo košerové a do země bylo přivezeno dost nekvašeného chleba, vína a ryb gefiltu. Po celou dobu seznam účastníků stále rostl. Původních 90 lidí se obrátilo na 100, pak na 200, pak více. Zabezpečili větší prostor před ambasádou a použili dveře z nedalekého hotelu, který byl ve výstavbě, jako stoly. Celkem se objevilo 500 židovských lidí z celého světa.
Nyní, o 30 let později, tradice pokračuje. Seder je organizován Chabad House Nepál, s izraelským velvyslanectvím pomáhat s dovozem košer potravin a dalších dodávek. Pro židovské lidi cestující do zahraničí je Passover Seder jedním z nejlepších způsobů, jak se spojit s globální židovskou komunitou.
Rekreační střediska kolem biblického příběhu izraelského exodu z Egypta. V příběhu Bůh na egyptském faraónovi udělal 10 ran, dokud se nedohodl osvobodit Izraelity, a Mojžíš rozdělil Rudé moře, aby je vedl do zaslíbené země. Název „Pesach“označuje 10. mor, ve kterém Bůh zabil všechny egyptské prvorozené děti, ale přešel nad Izraelity. Izraelité opustili Egypt pro zaslíbenou zemi. Odešli tak rychle, že chléb na cestu neměl čas povstat. Dnes se svátky konají v prvních dvou dnech Pesachu, kdy se vypráví příběh Exodusu a znovu se prodává a stoly se plní nekvašeným chlebem, košerovým vínem a hořkými bylinkami.
Pesach se slaví po celém světě. Svátek v Káthmándú je však tak dobře navštěvován, protože mnoho izraelských batůžkářů, kteří cestují po zemi po požadované vojenské službě od 18 do 21 let, ještě než navštěvují univerzitu. Nepál je již dlouho oblíbeným turistickým místem kvůli svým nízkým nákladům a bohatství outdoorových aktivit, jako je turistika, rafting a bungee jumping. To vedlo k prominentní, pokud nečekané, židovské kulturní přítomnosti v nepálském hlavním městě.
Komunitní Seders a židovský vliv nejsou jen v hlavním městě Nepálu. Zatímco největší se koná v Káthmándú a pravidelně vidí mezi 1 000 a 1 500 lidmi, druhá část se koná ve městě Pokhara v centrálním Nepálu s několika stovkami hostů. Třetí - zvané „nejvyšší Seder na světě“- je v Manangu, městě uprostřed Himalájí, kde se účastní přibližně 200 lidí.
Pesach trvá celý týden a Seder se koná první a druhý den po setmění. V roce 2019 je Pesach od 19. do 27. dubna. Udržování hladkého chodu Sederu však není nikdy snadné. Rabbi Chezki a Chani Lifshitz, kteří od roku 2000 spoluvládají Chabad Center a provozují Seder, připouštějí, že přeprava Sederova zboží do Nepálu je často bojem. Nepál byl v období občanské války v letech 1996 až 2006 a zboží zastavila vláda i rebelové. Nákladní automobily se rozpadly na trase z Izraele a zboží muselo být dovezeno vrtulníkem. Uzavřené hranice v roce 2008 vedly k přepravě, která se sotva dostala včas.
Kathmandův Seder měl dopad na židovský život v Nepálu, kde převážnou většinu obyvatel tvoří hinduisté, následují buddhisté nebo muslimové. Sederův úspěch je katalyzátorem rostoucí židovské přítomnosti v regionu. Chabadská centra se po Kathmanduově příkladu vynořují po celém kontinentu a poskytují židovským batůžkářům kulturní kotvu.
Na oslavu, která se obvykle koná v soukromí domů s přáteli a rodinou, není nic jako Seder v Káthmándú.
