Foto: Daniel X. O 'Neil
Nedávno Bílý dům oznámil, že začne aktualizovat vládní předpisy týkající se geneticky modifikovaných plodin. Přiznali, že současný třicetiletý systém snad časy neudržel.
Trocha výzkumu americké potravinové politiky prokázala, jak skutečně jsme skutečně za. Níže je uvedeno pět faktů, které ukazují, jak špatně se americké potravinové předpisy porovnávají se zbytkem světa.
Nejpoužívanější herbicid v USA - Atrazin - byl v Evropě v roce 2003 zakázán. Přesto podle analýzy údajů Ministerstva zemědělství USA provedené Akční sítí pro pesticidy ji obsahuje 90% amerického pití.
Spojené státy také používají „neonikotinoidní pesticidy“na přibližně 90% kukuřice v naší zemi, přestože Evropská komise tyto pesticidy zařadila do dvouletých moratorií poté, co studie zjistily, že jsou pro včely toxické. EU - spolu s Čínou - také zakázala Paraquat, pesticid, který byl spojen s Parkinsonovou chorobou a je stále běžně používán ve Spojených státech.
V roce 2007 představovaly Spojené státy dvacet procent z 2, 4 miliard kilogramů pesticidů na světě. Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí uvádí, že v těle průměrného Američana jsou stopy 29 různých pesticidů. Podle zprávy Geologického průzkumu USA obsahuje většina toků v USA pesticidy nebo rezidua pesticidů.
Nedávný průzkum spotřebitelské zprávy s více než 1 000 Američany zjistil, že 85% z nich se obávalo používání pesticidů. Dlouhodobá expozice pesticidům byla v některých studiích spojena se zvýšeným rizikem některých nemocí, jako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a několik druhů rakoviny.
Nedávný článek Buzzfeed představoval výzkum z knihy Rich Food, Chudé jídlo, který vysvětluje potraviny zakázané po celém světě, které Spojené státy stále uváděly prominentně ve svých zpracovaných potravinách. Například Bromine - zakázaný ve více než stovce zemí po celém světě z důvodu jeho vazby na vrozené vady, problémy s růstem a poškození orgánů - se nachází v amerických sportovních nápojích a sodovkách. Syntetické růstové hormony, které často dáváme krávám ve Spojených státech, byly zakázány také v Austrálii, na Novém Zélandu, v Kanadě, Japonsku a celé Evropské unii. A umělé potravinářské barvivo - obsahující chemikálie získané z ropy a spojené s rakovinou mozku - bylo zakázáno v Norsku, Finsku, Rakousku, Francii a Velké Británii, přesto se stále vyskytuje v amerických směsích dortů, sportovních nápojích, cukrovinek a dokonce i sýr makarony.
V roce 2013 New York Times uvedly, že téměř všichni Američané podporovali povinné požadavky na označování potravin, které obsahovaly geneticky modifikované složky. Přibližně 75% respondentů vyjádřilo obecné obavy z vlivu geneticky modifikovaných potravin na jejich zdraví. 26% se domnívalo, že ingredience v těchto druzích potravin nelze bezpečně jíst. Tři čtvrtiny uvedly, že nebudou jíst geneticky modifikované ryby, a dvě třetiny uvedly, že nebudou jíst geneticky modifikované maso.
Do toho roku již šedesát čtyři zemí prosadilo spotřebitelské „právo vědět“zákony o potravinách GMO. Patřily sem země jako Čína, Etiopie, Kazachstán, Keňa, Mali, Peru, Ekvádor, Rusko, Saudská Arábie, Jižní Afrika, Senegal, Thajsko a Vietnam. Evropská unie schválila pouze pěstování GMO potravin na svém území: jeden kmen kukuřice Monsanto. A přesto se USA nesledovaly.
Více než 88% kukuřice v USA, 93% sojových bobů a 94% bavlny je geneticky upraveno. Jiné odhady říkají, že asi 60-70% potravin zpracovaných v USA obsahuje GMO složky.
Spojené státy americké jsou také číslem 1 na světě, pokud jde o počet nashromážděných hektarů půdy věnované geneticky modifikovaným plodinám v letech 1996-2009 s 64 miliony hektarů.
Minulý rok, kampaň Michelle Obamy za změnu nutričních standardů amerických školních obědů, inspirovala online hnutí, kde studenti zveřejnili fotografie svého oběda na sociálních médiích. Článek Buzzfeed zachytil nejhorší z nejhorších.
Článek v britské Daily Mail dal fotografiím ještě více perspektivy. Článek ukázal fotografie jídel ze zemí, jako je Ukrajina, Jižní Korea, Brazílie a Finsko - to vše s čerstvou zeleninou a velkorysými porcemi ryb, steaků a kuřecího masa, které byly postaveny vedle amerického oběda kuřecích prstů a hranolků.
