Jídlo + pití
Pokud jdete do Bangkoku a strávíte celý výlet jídlem v restauracích, děláte to špatně. Ve většině měst je pouliční jídlo považováno za novou alternativu k tradiční restauraci, ale v Bangkoku je pouliční jídlo stejně tradiční, jak se dostane. A protože tam jsou potraviny a stojí doslova v každém rohu, může být docela skličující zjistit, kde se najíst a naplánovat si kulinářské zážitky z Bangkoku předem. Naštěstí jsou některé bangkokské trhy podobné restauracím s hvězdičkou Michelin, pokud jde o rozpoznávání jmen. Podobně jako na zemědělských trzích se prodejci objevují pravidelně, takže si můžete naplánovat své návštěvy. Ať už hledáte nákupní zážitek podél vlakových tratí nebo nezapomenutelné dobrodružství na nočním trhu, jedná se o nejlepší trhy s potravinami a nákupy, které musíte vyzkoušet při příštím pobytu v Bangkoku.
1. Yaowarat
Bangkok má jedny z nejlepších čínských potravin na světě mimo Čínu a trh Yaowarat je tam, kde je lze získat. Yaowarat je čínská čtvrť v Bangkoku a je plná některých z nejlepších pouličních jídel v celém městě. Hlavně se budete chtít držet silnice Yaowarat a paralelní silnice Charoen Krung, ale nebojte se vydat se na menší uličky a tržní pruhy. Najdete zde možnosti jídla, jako je ptačí polévka z hnízda a kojící prasátko. Chcete-li rozšířit své kulinářské obzory ještě dále, sousedství Bangkok v Malé Indii je hned za rohem na Phahurat Road.
Pokud jde o nejlepší scénu s jídlem v Yaowaratu, budete chtít večer zajít na ulici, když bude většina prodejců venku. Ráno a odpoledne jsou skvělé pro procházení nákupních trhů, kdy se oblečení, doplňky, suvenýry a další předměty prodávají v hojnosti.
Kde: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Thajsko
2. Trh Wang Lang
Pokud hledáte nejširší a nejrozmanitější sortiment thajských pouličních potravin, nemůžete dělat lépe než trh Wang Lang. Trh se nachází na molu Wang Lang a je otevřený každý den od 9:00 do 17:00. Prodejci lemující ulici před nemocnicí Siriraj nabízejí lákavou řadu thajských dezertů, grilované a smažené vepřové maso, ryby, kuře, grilované banány a mnoho dalších lahodných thajských občerstvení.
Kde: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Plovoucí trh Taling Chan
Plovoucí trh Taling Chan přichází tak, jak je inzerován. Nachází se sedm kilometrů od města, trh se skládá z několika dřevěných lodí zakotvených podél břehu řeky vaření krevet, krabů a dalších čerstvých mořských plodů na miniaturních grilování. Jíst čerstvě ulovené mořské plody u řeky je v Bangkoku tradicí a není na tom lepší místo než plovoucí trh. Zde sedíte u dřevěných plošin a nízkých stolů podél řeky, kde vás obsluhují přímo obchodníci připravující jídlo. Tam jsou také thajští hudebníci na ruce hrající tradiční písně, zatímco jíte, což propůjčuje zážitku ještě více prostředí. Pokud vám jídlo u vody zanechává touhu vzít se k řece sami, můžete si pronajmout longtail člun a projít se sousedními kanály pro perfektní exkurzi po jídle. Trh je otevřen pouze v sobotu a neděli od 8:00 do 17:00.
Kde: Taling Chan, Bangkok 10170
4. Silom Soi 20
Nachází se v centrální obchodní čtvrti v Bangkoku, je to jeden z nejpohodlnějších trhů pouličních potravin ve městě. Vzhledem k jeho blízkosti k mnoha bangkokským podnikům a naprostému množství lidí, kteří obchodují se Soi Convent Road, je to jeden z největších trhů v Bangkoku - a to znamená množství možností. Silom Soi 20 je půl míle jižně od centra obchodní čtvrti Silom a prodává spoustu skvělých thajských měn, kuřecího masa, rýže, sladkostí a občerstvení, zejména mezi 6:00 a 9:00, když je silnice uzavřena k provozu a zcela přeměněn na trh.
Kde: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
S ohledem na všudypřítomnost a popularitu pouličního jídla v Bangkoku má smysl, aby byla vyhlášena ocenění ctí to nejlepší z nejlepších. Pokud jde o přední potravinářské trhy ve městě, patří Talat Phlu mezi nejvíce zdobené. Několik stánků na trhu Talat Phlu získalo za své pokrmy místní thajské ceny. Některé z nich, jako jeden slavný pouliční vozík, který slouží oceněnému kanom buang yuan (druh krepu), nelze nechat ujít. Na okolních pouličních volbách jsou ozdobeny plakety a ocenění. Trh je také známý tím, že má jedny z nejlepších lepkavých rýží a durianů ve městě.
Je otevřeno ve dne i v noci a rozkročilo se na železniční tratě pocházející z Wongwian Yai, což je výhodné jak pro místní obyvatele, tak pro cestovatele.
Kde: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600
6. Železniční trh Maeklong
V souladu se svým jménem se železniční trh Maeklong nachází přímo na vrcholu železničních tratí těsně po ulici od vlakového nádraží Maeklong a funguje již od roku 1905. Když úředníci postavili železnici na základě trhu, trh nezmizel. Jednoduše se přizpůsobil měnícím se okolnostem. Prodejci a obchodníci pokračují v sestavování zboží na železničních tratích, a když se hvizd píšťaly vlaku, prodejci odstraní své zboží z kolejí, strhnou deštníky a trpělivě čekají, až vlak projede. Když to projde, bude vás to znervózně přiblížit, ale prosím odolajte nutkání natáhnout se a dotknout se ho, nebo pořiďte fotografii Instagramu na poslední chvíli.
Oblečení a doplňky se prodávají na tomto trhu, ale nenajdete poklad pokladů suvenýrů, jako byste mohli na jiných trzích. Hlavním lákadlem je zde jídlo, s dostatkem thajských sladkostí, masem, mořskými plody, vegetariáni, ovocem a nápoji, které vás na chvíli uklidí. Je také důležité si uvědomit, že trh se nachází mimo město, ale (překvapení, překvapení) je snadno dostupný vlakem.
Kde: Mae Klong, okres Mueang Samut Songkhram, Samut Songkhram 75000
7. Víkendový trh Chatuchak
Největší trh v Bangkoku, na Víkendovém trhu Chatuchak můžete získat více, než jste čekali. Pravděpodobně by vám trvalo měsíce, než uvidíte, co všechno Chatuchak nabízí, a protože je otevřeno pouze o víkendech, musíte být docela efektivní. Jak můžete očekávat, můžete si zde koupit téměř všechno - od masa, nápojů a občerstvení po umění, oblečení a šperky. Mohlo by to vypadat, jako by tisíce ostřílených nakupujících pochodovaly úmyslně nahoru a dolů po řadách stánků, ale existuje dobrá šance, že většina z nich je pravděpodobně stejně ztracena jako vy. A to je v pořádku.
Dávejte pozor na dezerty, včetně banánů, palačinek a sušenek namočených v čokoládě, jakož i na zmrzlinové stojany s kokosem, které podávají zmrzlinu uvnitř vašeho osobního kokosu. Chcete-li mít nějaký směr, nezapomeňte si z informačních kiosků vzít jednu z bezplatných map. Stále se ztratíte, ale alespoň byste mohli najít cestu z bludiště prodejců před západem slunce.
Trh je otevřen každý pátek od 18:00 do půlnoci a v sobotu a neděli od 9:00 do 18:00.
Kde: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkok 10900
