Plánování výletů
Je pozoruhodné, jak rychle se itinerář vyplní, jakmile započítáte do cíle, které musíte vidět, což se podobně jako klišé z nějakého důvodu dostalo. Dosažení rovnováhy mezi viděním významných památek a objevováním nových drahokamů je obzvláště náročné na kratších cestách, jak je tomu často v Evropě, kdy cestující přicházejí do zemí, kde je mentalita typu „kupuj-jeden-získej“zdarma.
Ve Slovinsku, ve státě, který má zhruba New Jersey, byste mohli upozornit na vedlejší výlet z Itálie, Rakouska nebo Chorvatska, ale vy byste si udělali medvědí službu sklouznutím jedné z nejbohatších evropských zemí na scenérii. Pokud je to možné, udělejte si čas na cestování mezi jezery, jeskyněmi a horami; přímořská města nebo lyžařská střediska, v závislosti na ročním období; a mezi historickými osadami. I když právě procházíte, pamatujte: Ve Slovinsku je víc než jezero Bled.
Lublaň je větší než jeho staré město
Centrum města Ljublany je vše, co chcete, aby bylo staré město. Barokní a secesní budovy, mnoho z nich pastelové, boční pěší ulice, které se sbíhají na otevřených čtvercích. Řeka Ljubljanica prochází středem, vedle kterého kavárny otevírají své terasy, když je teplo, a řada mostů spojuje obě strany zpět k sobě. Je to zasněný, ale také zavádějící.
Lublaň není ospalé hlavní město, které by vám věřilo staré město. Na okraji centra města se nachází nejstarší a největší slovinská univerzita, kterou navštěvuje zhruba 40 000 studentů. V souladu s tím má Lublaň všechny stopy studentského města: punková umělecká centra, hospody a kluby, relativně nízké životní náklady. Je to kreativní a prozíravé myšlení, aniž by to bylo agresivní hip, a to ještě více, protože nové startupy přivedly na scénu mladé profesionály.
Alternativní a noční život milující davy křižují stezky v Metelkově Městě, bývalém dřepu ve starých kasárnách armády, která se rozrostla v masivní kulturní centrum a místo zábavy. Zastavte se, pokud máte rádi DJs, LGBT klubové akce, jevištní show, umělecké exponáty a ředitelství zakryté od hlavy až k patě v graffiti. Fanoušci performančního umění a upravované prostory si také budou užívat Stara Elektrarna nebo Stará elektrárna, místo konané v bývalé elektrárně, kde se po celý rok pořádají hry, taneční produkce, koncerty a eklektické jednorázové akce.
Ljubljana, která nemá být odepsána jako strana, byla v roce 2016 jmenována Evropským zeleným městem. Jeho největší park Tivoli se rozkládá na ploše 1 000 hektarů hned za starým městem. Uprostřed promenády Jakopiče, kterou navrhl Jože Plečnik, který je Lublaňským architektem stejně jako Gaudího připisován projektování Barcelony, se zdvojnásobí místo konání fotografických exponátů. Hrad Tivoli, sídliště, které se stalo centrem grafického umění, slouží jako terminál promenády. V dalším majestátním sídle Cekin Mansion je nyní muzeum historie.
Těsně za Špicí, malým říčním parkem, který je pěkný pro piknik, najdete ještě větší flóru v Lublaňské botanické zahradě. Konkrétní je více než 4 500 druhů. S trochou více času a nejlépe autem se vydejte do Radomlje, asi 20 minut jízdy na okraji města. Zde najdete více než 200 hektarů zahrad, vodních prvků, turistických cest a asi 3 500 druhů rostlin v arboretu Volčji Potok.
Trávit méně času v kavárnách a více času v restauracích
Je zde jeden dobrý důvod, proč se starat o staré město: jídlo. Lublaňské kavárny získávají od turistů hodně lásky při prohlídce, ale nejlepší městské restaurace, soustředěné převážně v centru města, si ne vždy získají pozornost, kterou si zaslouží. Slovinská kuchyně je pro většinu otázek stále otazníkem, ale to se začíná měnit.
V roce 2017 byla slovinská šéfkuchařka a hvězda epizody šéfkuchaře Ana Roš jmenována 50 nejlepšími restauracemi na světě jako nejlepší ženská šéfkuchařka, čímž přinesla jídlo, které vyrostla, do centra pozornosti. Jako křižovatka slovanské, germánské a středomořské kultury má Slovinsko bohatou a rozmanitou kulinářskou tradici, která odměňuje ty, kdo ji přijmou horlivostí milovníka pizzy v Neapoli, od všeho od istrijského pršutu až po kielbasskou karniolanskou klobásu. Přestože restaurace Roš, Hiša Franko, se nachází pár hodin před hlavním městem, vlastní spolu s restaurací Gostilna Na Gradu v lublaňském hradním komplexu spolu s restaurací Gostilna Na Gradu, kde najdete také dobré jídlo v restauraci Strelec v Archer Tower.
Kdekoli ve starém městě, Roš podpořil Pop's Place, hamburger a bar s řemeslnými pivy, který také zavírá závěsné koktejly, a Bistro Monstera, možná nejlepší místo pro snídaně v celém městě. Pro příležitostné, ale romantické místo se středomořským menu a vynikajícími vínovými páry, zkuste Julija.
Dodge Postojna Caves davy v jiném jeskynním systému jen 20 mil daleko
Slovinský jeskynní systém Postojna ve vzdálenosti 15 km je působivě prostorný, ale obvyklé moře návštěvníků neudělá klaustrofobii žádné laskavosti. Ještě ani půl hodiny odtud není další jeskynní systém, který je menší, ale stejně důležitý, a boduje na seznamu světového dědictví UNESCO jen pouhé čtyři kilometry krasových jeskyní. Jeskynní systém Škocjan, jeden z největších podzemních kaňonů na světě, je stejně důležitým archeologickým nalezištěm, na kterém jsou zachyceny pozůstatky lidské historie z období mezolitu. Prohlídky s průvodcem jsou možné po celý rok, buď přímo kaňonem nebo kaňonem a dále, podél podzemní řeky Reka.
Bled není jediné jezero. Není to ani ten nejlepší
Nebylo by spravedlivé nazvat Lake Bled nadhodnoceným. Je to opravdu tak pozoruhodné, jak to zní, s modrozelenými vodami obklopujícími ostrov obklopený sladkým kostelem a hrad Bled posazený na útesu na jednu stranu. Julian Alps v dálce na to všechno dohlíží.
Nebylo by však ani spravedlivé, aby se zabývalo tím, jak je to zabalené. Mezi léčeným turistickým okruhem a davem lidí, nemluvě o jeho vlastním zámku Disney, se může jezero Bled během vrcholné turistické sezóny cítit jako součást zábavního parku.
Jezero Bohinj vzdálené méně než 20 mil je podstatně větší než jezero Bled. Je také méně přeplněná a někteří by se mohli hádat, ještě krásnější. Jezero Bohinj, zasazené vodopádem Savica, se nachází v národním parku Triglav, jediném národním parku ve Slovinsku. Rozpočet je čas prozkoumat a prozkoumat vše od řeky Sočy po samotnou horu Triglav. Mezi nimi posypte kulturní místa, jako je kostel sv. Jana Křtitele nebo muzeum alpského mléka a mléčných výrobků.
Ve Slovinsku jsou stovky jezer, z nichž většina je vzdálenějších než první a druhá nejnavštěvovanější. V blízkosti severozápadního rohu země je jezero Jasna a jezero Planšar ve tvaru srdce poblíž rakouských hranic. I největší jezero v zemi, Cerknica, je méně turistické než jezero Bled, za předpokladu, že je to pouze celá část roku, poté, co se během podzimu začne dešťovat. Jezero Bohinj je největší trvalé jezero.
Smetanový dort je dobrý, ale nevynechávejte zmrzlinu
Foto: VIGÒ Ice Cream Lublaň / Facebook
Přiznejme si to: Bez ohledu na to, co říkáme, navštívíš jezero Bled, kde každých pár stop po chodníku, který spojuje dok s lodí k paddleboardové ploše přes jezero, uvidíte stopy slavného smetanového dortu Bled. Kremna rezina je vysoký, dvoubarevný blok pudinku a smetany vložený mezi tenké, vločkové pečivo. Je to chutný, i když ohromující, dezert, ale je to stěží tak všeobecně milované jako jiná oblíbená slovinská sladká zmrzlina.
Jak můj hostitel Airbnb, tak i několik Slovinců, které jsem potkal, odpověděli jednoduše „zmrzlinou“, když se zeptali na nejlepší věci ve Slovinsku. Nejvíce se shodli na dvou věcech: Stojan na zmrzlinu na ostrově Bled je lepší než jakýkoli kavárenský kolejový dort a Vigo má nejlepší zmrzlinu ve všech Lublani. S příchutěmi, jako je citronová tráva, bílá broskev, bílá čokoláda s granátovým jablkem a mascarpone s ořechem, nemluvě o kohoutku plné čokoládové omáčky, je snadné pochopit proč.
Nezapomeňte na slovinský kousek pobřeží
Mrkněte a možná vám chybí slovinská riviéra. Je to tam, jenž sotva odděluje Itálii od Chorvatska, ale pokud jste to nevěděli lépe, můžete to zaměnit za jedno z nejslavnějších pobřeží sousedních států. Ve skutečnosti tyto tři země sdílejí poloostrov Istrie, který sahá od Benátského zálivu k Kvarnerskému zálivu v Chorvatsku, včetně pouhých 30 mil od pobřeží Slovinska.
Koper je největší město na slovinské Istrii a aktivní přístav s dostatečně pěkným starým městem. Většina směřuje dále na jih, nicméně, kolem rybářského města a pevné možnosti rozpočtu Izola do hezkého Piranu, kde můžete vyplnit celé dny vinutím benátským gotickým starým městem; lenošení na malých skalnatých plážích; a pohlcující hříšné množství zmrzliny, vína a čerstvých mořských plodů spolu s výhledem na Středozemní moře. To, co příští město na jih, Portorož, obětuje kouzlo, to nahradí v luxusních hotelech, lázních a wellness centrech a klubech a kasinech, pokud je to vaše věc. Piran a Portorož jsou nejoblíbenější volbou pro víkendové, takže očekávejte davy v červenci a srpnu.
Nebo jeho historická vinařská země
Pokud byla slovinská riviéra zastíněna italskými plážemi, byla její vinařská země zcela zatměna. Podle Guinessovy knihy světových rekordů však nejstarší ovocná réva na světě žije v druhém největším slovinském městě Maribor. Žádné poškození při návštěvě muzea, ke kterému nyní přiléhá 400 letá réva, ale když je čas ochutnat, vydejte se do vinařské oblasti Goriška Brda. Zde se kopce lemované vinicemi jako v Toskánsku valí směrem k italským hranicím, které sdílejí půdu se sadami a osadami založenými už dávno.
Před výjezdem na vinné cesty plánujte navštívit Dobrovo. Informace o vinařstvích a vesnicích, které můžete vidět, jsou k dispozici na renesančním zámku Dobrovo, pod kterým můžete zahřát své ochutnávky v koprodukci vinného sklepa vinařství Klet Brda vinařství Goriška Brda. Během prohlídky vinařské země doplňte svůj vkus místně vyráběným sýrem a olivovým olejem. A pokud jsou třešně v sezóně, nějaké si dejte.
Nakloňte se do wellness scény
Foto: Terme Olimia / Facebook
Termální lázně ve Slovinsku existovaly mnohem déle než samotné Slovinsko. Římani stavěli koupele kolem horkých pramenů, jejichž minerální vody jsou považovány za léčivé. Tradice je stále naživu a dobře, bez nedostatku lázní a wellness center, ze kterých si mohou návštěvníci vybrat, ale Terme Olimia je bezpečným doporučením pro všechny typy cestujících, ať už samostatně nebo ve skupině, s rodinou nebo s přáteli.
Nechte se hýčkat vnitřními a venkovními bazény, finskými saunami a relaxačními procedurami v centru Wellness Orhidelia, doplněným náladovou hudbou a osvětlením. Nebo v létě přineste své děti do Thermal Parku Aqualuna na tobogány, vlnkové bazény a dokonce i akce jako koncerty. Pokud se vám podaří dostat se na pobřeží, je Terme Portorož další oblíbenou nabídkou středisek Shakti ayurveda a thalasso, více saun, masáží a relaxačních ploch a další.
Slovinsko je v létě nádherné, ale v zimě je to kouzlo
Fotografie: Lyžařské středisko Vogel / Facebook
To všechno mluví o pobřeží, jako je Amalfi, a vinařské zemi, jako je Toskánsko, určitě naznačuje na letní výlet. Lublaň může být živější, když je slunce venku, až na vánočním trhu, ale přicházejí zimy okolní Alpy jsou hřištěm pro lyžaře, jak alpské, tak i běžecké. Získejte SkiPass pro přístup k nejlepším střediskům, včetně populární Kranjska Gora a rodiny s dětmi Cerkno. Někteří říkají, že Vogel, jediné středisko v národním parku Triglav, nabízí nejkrásnější scenérii.
Nedaleko Kranjska Gora v údolí Planica je možné spatřit jiné plemeno lyžaře, který startuje ze skokanských můstků v severském středisku Planica. Údolí je světově proslulé skoky na lyžích, částečně díky létajícímu vrchu Letalnica bratov Gorišek, který patří k nejstrmějším na světě. Pokud jde o sportovní akce, každoročně se na slovinské plošině Pokljuka koná Světový pohár v biatlonu.
