Jídlo + pití
Zkoumání míst a muzeí hlavního města Řecka je skvělé, ale v srdci Athén je tlukot srdce, kde se lidé scházejí, aby si povídali, smáli se a užívali si dobrého jídla. Takže tam, kde opravdu chcete být, abyste pochopili místní způsob života, je cukrárna. Cukrárny jsou nepostradatelnou součástí každodenního života v Řecku a dopřát si domácí dezert je oblíbenou zábavou mezi Atheniany všech věkových skupin.
Pokud máte vždy dezert, přečtěte si o nejlepších dezertních místech v Aténách. Většina níže uvedených míst zůstává otevřená až do pozdních hodin. Některé z nich jsou otevřeny i po půlnoci a podávají také koktejly a slané pokrmy.
1. Chocolatata
Foto: Chocolatata / Facebook
Když se dlouho zavedený cukrář a matka a její podnikatel syn rozhodli vytvořit něco sladkého, narodila se Chocolatata. Ve svých klasických recepturách používají pouze ty nejlepší suroviny. Výsledkem je čokoláda stejně krásná jako tradiční belgická odrůda. Athenians rojí do Chocolatata v univerzitní čtvrti Zografou za červené sametové a mrkvové koláče, citronový koláč a milovaný anglický banoffee koláč. Pravda je, že i vy budete okamžitě závislí.
Kde: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. Ohh Boy
Foto: Ohh Boy / Facebook
Popis Ohh Boy říká všechno: „Bistro. Káva, pamlsky a malá jídla. Domácí zvíře a přátelské k člověku. Pro lidi s otevřenou myslí a velkým úsměvem. “Svůdná, že? Počkejte, až projdete dveřmi minimální, křídově bílé restaurace s romantickým venkovním posezením na chodníku a prosluněným barem s výhledem na rušnou ulici. Ohh Boy nemá co skrývat a je hrdý na svou otevřenou kuchyň, která uspokojí zvědavost zákazníků. Kromě všech klasických dezertů, jako jsou mille-feuille, tiramisu a čokoládová pěna, se Ohh Boy specializuje na veganské dezerty. Vyzkoušejte jahodový čokoládový tvarohový koláč a citrónový koláč kešu a nebudete si moci odložit vidličku.
Kde: Archelaou 32, Pagrati
3. Malý KooK
Foto: Little KooΚ / Facebook
Little KooK je tematická kavárna pro každého, kdo věří v pohádky. Exteriér i interiér dvoupatrového panského sídla jsou přetíženy ornamenty a starožitnými předměty a pokoje s vysokým stropem jsou věnovány fantasy postavám, jako jsou Popelka a Alice v říši divů. Ústřední téma Little KooK se pravidelně mění v závislosti na ročním období a podle toho odpovídá i oděv zaměstnanců. Mary Poppins poskytla nejnovější téma. I když jste skeptičtí ohledně síly magie, odevzdáte se Supercalifragilisticexpialidocious dezertům Little KooK.
Kde: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Foto: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
Na schodech malebné ulice Mnisikleous v ostrovním sousedství Plaka přinesl Yiasemi (což znamená jasmín) nový život do řeckých kaváren. Doprovázejte tradiční řeckou kávu v mini šálku s některým z ručně vyráběných koláčů: citron, pomeranč, jablko nebo mléko. Můžete se také rozhodnout pro nejoblíbenější řecký dezert Baklava podávaný se zmrzlinou mastiha - dezert vyrobený z pryskyřice stromu pěstovaného na ostrově Chios, který chutná jako anýz, borovice a vanilka. Zmrzlinu mastiha najdete pouze v Řecku. O některých víkendech Yiasemi pořádá živé hudební akce, které často pokračují až do časných hodin.
Kde: Mnisikleous 23, Plaka
5. Zuccherino
Foto: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο / Facebook
Od roku 1988 je Zuccherino jednou zastávkou pro Atheniany a návštěvníky s neléčitelným sladkým zubem, který svým zákazníkům nabízí vysoce kvalitní dezerty a prvotřídní služby. První generace této rodinné cukrárny investovala do nadčasových dezertních receptů, jako je profiterole a ořechový koláč. Dnes cukrář a mistr zmrzliny, který je také synem zakladatele, směřuje k duchaplnému a výraznému tvůrčímu duchu. Oblíbenou volbou je čokoládová polévka se lžičkou v misce, bomba z rubínové čokolády a dort z pistácií. Pokud se chystáte pouze na jeden kopeček gelato, nechte to být podpis „smrt čokoládou“.
Kde: Μitropoleos 80, Monastiraki
6. LUKUΜADES
Foto: Lukumades / Facebook
Loukoumades jsou smažené, kousavé těsto koule vyrobené z mouky, suchých kvasnic, vody a škrobu. Jsou hluboce zakořeněné v řeckých dějinách. První záznam o tomto pečivu sahá až do starověkého Řecka. O těchto sladkostech psal i Aristoteles. Tradičně se loukoumády podávají horké, dusené v medu a posypané skořicí.
LUKUΜADES však představuje nový způsob prezentace tohoto klasického dezertu. Nyní si můžete objednat loukoumády vstříknuté čokoládou nebo pikantní loukoumády pokryté sýrem. A pokud vás zajímá, zda jsou nebo nejsou vhodné pro vegany, odpověď je absolutní, pokud dokážete odolat řemeslnému gelatovi a krémovým polevám.
Kde: Eolou 21 a Agias Irinis, Atény
7. Choureal
Foto: Choureal - Choux & Profiterole / Facebook
Choureal je pro milovníky alkoholických dezertů. Řecký a anglický majitel Miles-Anastasios se specializoval na profiteroly a chtěl vytvořit prostor, který nabízí multisenzorický zážitek. Proto je výrobní místnost - kde se každou hodinu objevuje čerstvá dávka chouxového pečiva - otevřeným prostorem, který odhaluje proces výroby chouxu. Choureal nabízí službu šitou na míru, takže si nejprve vyberete náplň svého chouxu (vanilkový krém Madagascar nebo ručně vyráběná zmrzlina). Poté si vyberete jeden z prémiových čokolád Valrhona (hořké, bílé, pralinky nebo karamel), který zakryje váš choux, a nakonec vyberete některý z domácích dresinků, jako je malinová marmeláda a sušenky.
Kde: Ermou 18 & Diomeias 2, Atény
8. Nancy's Sweet Home
Foto: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Nancy's sweet home / Facebook
Mezi Atheniany je Nancy's Sweet Home známá jako serbetospito, od arabského slova şerbet, což znamená „sweet“, a řeckého spiti, což znamená „home“. Na centrálním náměstí Psyri je Nancy's Sweet Home vynikajícím místem pro posílení vaší energie po hodinách prohlídky města, stejně jako požitek při sledování lidí. V nabídce je více než 50 dezertů; mnoho z nich, jako je kunefe a tamamová čokoláda, mají vliv na Blízký východ. Zeptejte se na svůj dezert s tradiční lepkavou zmrzlinou kaimaki, vyrobenou z pryskyřice Chsti tree mastiha a mouky z hlíz orchidejí. Pokud jste na romantickém výletu, sdílejte Nancyův podpis „milostný dezert“pro dva.
Kde: Iroon Square 1 a Karaiskaki, Psyri
9. Dort
Foto: CAKE Kolonaki / Facebook
Pokud si jen vzpomenete, je dort, pak nehledejte nic jiného než Cakea v nejbohatší čtvrti Athén, Kolonaki. Americké koláče, tvarohové koláče a košíčky uváděly v této přátelské kavárně v posledních 15 letech skvělou show. Dort je také velmi oblíbený u nezávislých a digitálních nomádů, kteří hledají sladký koutek, aby uvolnili svou kreativitu.
Kde: Irodotou 15, Kolonaki
10. Chatzis
Foto: Chatzis / George Menzelos / Facebook
Chatzis pečoval o čtyři generace svými sirupovými zákusky, jako jsou baklava, kataifi, revani, galaktompoureko a saragli. V roce 1908 se Chatzis etabloval jako místo setkání s kávou a pečivem v druhém největším řeckém městě Thessaloniki. Historickým Chatzisům trvalo mnoho let a těžkou práci, než přinesli do Atén své komplikované recepty. Athenians i turisté přijali Chatzis pro jeho organické, nezpracované materiály - jako je buvolí mléko a máslo z Chatzisových vlastních farem.
Kde: Mitropoleos 5, Syntagma
