Jídlo + pití
Pokud neustále necháváte jídlo na talíři a zapomínáte děkovat, nejsi hrubý. Podle čínských a indických zvyků jste zdvořilí. USA pevně zakořenily představy o tom, co tvoří dobrou stravovací etiketu: nikdy burpujte, vždy používejte náčiní, vidličky vlevo, nože napravo atd. Ale v jiných zemích je to úplně jiné - av některých případech úplně naopak. Být na tom, co si myslíte, je vaše nejlepší chování, by vás ve skutečnosti mohlo vyhodit z hospody v Maďarsku, nebo vydělat nějaké napomenutelné pohledy v Číně. Udělejte svůj výzkum, jinak byste se mohli dopustit nějakých do očí bijících doprovodných chyb. Zde je sedm z nejvíce fascinujících pravidel stravování a pověr z celého světa, které byste měli mít na paměti při cestování.
1. Vždy nechávejte jídlo na talíři v Číně
V USA a mnoha dalších západních zemích se učíme, že je neslušné nechat jídlo na talíři, protože to nějak naznačuje, že si jídlo moc nelíbilo. V Číně to tak není. Dokončení talíře při jídle u někoho doma v Číně naznačuje, že jídlo nebylo dostatečně zaplněno, a že váš hostitel přebíhal velikost porce. Vždy zanechte trochu jídla, abyste ukázali hostiteli, že jejich jídlo se plnilo a uspokojovalo.
2. Neříkej v Indii „děkuji“
Jedna z prvních lekcí etikety, kterou se mnozí z nás učí, protože děti mohou být vyhozeny z okna v Indii. Říkat „děkuji“téměř všem - od obsluhy čerpací stanice po číšníka restaurace až po naše nejbližší přátele - je v západní kultuře samozřejmostí, ale v Indii to ve skutečnosti může být urážlivé. „Děkuji“je vyhrazeno pouze pro formální příležitosti. Ve více obyčejných, příležitostných situacích, děkování někomu znamená, že pro vás vyšli z cesty, trapně upozorňující na skutky laskavosti, které se právě předpokládají. Věci, jako je předávání jídel nebo přijímání jídla od vaší hostitelské rodiny, jsou prostě součástí úzkého vztahu - nejsou to mimořádné činy vyžadující díky. Řeknutí „děkuji“naznačuje, že váš vztah je formálnější než přátelský.
A naopak, když se Indové přestěhují do USA, často mají velké potíže říkat „děkuji“v neformálním prostředí. Takže pokud jedete s někým z Indie a neřeknou vám „děkuji“, když jim předáte talíř, nejsou hrubí. Prostě na to nejsou zvyklí.
3. V Japonsku nasaďte nudle
Všichni známe hlasitý jedlík. Jsou to osoby, které se nesnažíme sedět vedle, když jedí špagety, protože celou noc uslyšíme ten nepříjemný zvukový zvuk. V Japonsku ten zvuk není nepříjemný; je to známka toho, že si jídlo pečlivě užíváte. Kromě toho, že signálem úcty je i slurping, zlepšuje se také chuť nudlí a umožňuje rychleji si vychutnat teplé jídlo. Natírání nudlí ve slinách je ochlazuje, což znamená, že nemusíte čekat tak dlouho, než se budete moci ponořit. Takže, pokud jste v Japonsku, nemusíte jemně zatočit nudle na lžíci nebo je rozdělit na fragmenty. Odpadněte!
4. V Egyptě nikdy nesolujte jídlo
Je obvyklým zvykem uchopit sůl a pepř a přidat do jídla trochu zvláštní chuti. Sůl je tak všudypřítomná, že si nemyslíme, že sem a tam přidáme pomlčku, a rozhodně tím nemyslíme nic urážlivého. V Egyptě je to úplně jiný příběh. Solení jídla v Egyptě je považováno za obrovskou urážku, a když o tom přemýšlíte, dává to dokonalý smysl. Šéfkuchař připravuje jídlo určitým způsobem. Když přidáte své vlastní koření, efektivně změní chuť, což znamená, že jídlo bylo nedostatečné, jak bylo uvedeno. Pokud na vašem stole v restauraci ještě nejsou třepačky soli a pepře, nepožádejte o ně. Totéž platí - možná ještě více - pro stolování v něčí domácnosti.
5. Obracející se ryba má v Číně smůlu
Pokud zjistíte, že v Číně jedíte celou rybu, můžete cítit nutkání ji obrátit a dostat se k masu na druhé straně. Ale teď vás budeme varovat - nedělejte to. Chcete-li otočit rybu, znamená to, že musíte převrátit kosti, což symbolizuje otočení zády na někoho nebo stání se zrádcem. Je to také ne-ne podle staré rybářské pověry, která říká, že by to mohlo způsobit převrhnutí lodi. Bez ohledu na konkrétní pověru, kterou si vaši hostitelé mohou předplatit, převrácení vašich ryb se obecně zamračilo, takže pokud je to možné, vyhněte se jí. Chcete-li se dostat k masu na druhé straně ryb, stačí mít trpělivost a jíst přímo skrz něj. Méně efektivní, jistě, ale vyvodíte méně soudných pohledů.
6. Nejstarší člověk vezme první sousto v Jižní Koreji
V USA je neslušné začít jíst, dokud jim nikdo nedostane jídlo. To může být otravné, pokud jídlo jedné osoby trvá věčně, zatímco naše jídlo na nás zírá horké a dráždivé. V Jižní Koreji to dělají o krok dále. Nikdo nemá dovoleno kousnout, dokud nejstarší člověk nezačne jíst - zvyk, který je vnímán jako znamení velké úcty. Je také zdvořilé počkat, až si nejstarší osoba sedne, než se posadí na své místo. Jo, na nejstarší osobě v místnosti je hodně, takže raději doufám, že mají hlad.
7. V Maďarsku „nenasahujte“nápoje
V obyčejném barovém prostředí, pokud jste ten člověk, který si nepohnul sklenici se svými přáteli, vypadáte jako oddaný. V Maďarsku by přeskočení „rozveselení“ve skutečnosti mohlo zachránit vás před nadšením. Necítící brýle v Maďarsku sahají do roku 1848, kdy rakouská vláda potlačila maďarské povstání. Rakušští vůdci popravili maďarské rebely a poté oslavovali veřejným cinkáním sklenic. Ačkoli někteří říkají, že tradice „bez cinkání“měla trvat pouze 150 let (a tedy končit v roce 2000), mnozí v Maďarsku ji stále pozorují.
