Cestovat
Všechny škeble na škeble jsou stejné
Držte telefon přímo tam. Jistě, základní složky mušlí, másla, smetany a brambor jsou standardní, ale to neznamená, že všechny sekačky jsou vytvářeny stejně. Bostonians přísahají na jistých místech, která dělají největší polévky kolem se skutečnými mořskými plody lokálně chycenými, čerstvými mléčnými zahušťovadly a možná slaninou, pokud máte chuť. Několik bylin, plevelů a popraskané papriky také nebolí.
V Quincy Market můžete získat slušnou misku u Ned Devine's, ale je lepší držet se blízko vody pro dokonalou polévku. Právní mořské plody znamenají průměr, polévku, do které se vejde lžíce, a v ústředích B & G najdete ozdobnou domácí sušenku ústřice. Nebo zapomeňte na sušenky dohromady a carbo-load s polévkou podávanou v chlebové misce - existuje několik míst, jak se dostat podél Boylston Street. Pokud si objednáte polévku a dostanete k vám červený vývar, odešlete ji zpět. To je manhattanská polévka a je to rouhání.
Každý má rád 'Boston Baked Beans'
V mnoha restauracích najdete v nabídce pečené fazolové strany, ale to je hlavně jen pro upokojení turistů. Pokud místní hledají grub, zřídkakdy si objedná fazole fazolí jako stranu, a pokud to přijde s jejich jídlem, může si to jen vybrat. Existuje několik míst, která budou pečet fazole správně, s melasou a vepřovým masem, což může být mnohem lepší než v konzervované verzi, pokud si chcete vyzkoušet jídlo.
Arašídy potažené bonbóny jsou také klasickou cukroví zvanou „Boston Baked Beans“, která se nachází v obchodech se sladkostí na místě. Fazole na toastu jsou však pro Brity a nenacházejí se v Bostonu. A když už jsme u toho, nikdo nezavolává Boston „Beantown“, takže před příjezdem si to ze svého systému vytáhněte.
Mike's Pastry má nejlepší cannoli
Pokud jste Google Little Italy v Bostonu pro autentické pečivo, Mike's je vždy první, kdo vyskočí. Vzhledem ke své popularitě je za rohem téměř vždy čára a ceny cannoli jsou mnohem vyšší než v jiných pekárnách. Nemluvě, tady je tajemství - zatímco kanóny jsou dobré, Mike's je dělá mimo pracoviště a zmrazuje je, aby držely krok s poptávkou. Pokud chcete skutečnou věc, jděte přes ulici do Modern Pastry, často vyplní své kanóny přímo před vámi, zatímco budete čekat.
Po celonočním pití v Bostonu můžete také získat slušné kanyly nebo italské sušenky u Bova's, což je super pozdě, zejména pro bostonské standardy. Nebo dříve, než se na večerní den budete pořádně bavit, můžete si v Café Vittoria usrnout pravé italské espresso spolu se svými cannoli, ricottovým koláčem nebo biscotti. Mají také chlast, aby vám pomohli s kávou a dokončili gelato.
Všechny těstoviny na severním konci jsou čerstvé
Na severním konci je zhruba 427 italských restaurací. Zhruba. Ale ne všechny tyto útulné restaurace nabízejí italskou kuchyni na stejné úrovni jako naši evropští sousedé. Prohlédněte si menu jako „domácí těstoviny“nebo jednoduše požádejte server přímo, protože se skrývá mnoho pozic. Získání skutečných věcí často stojí pár dolarů navíc, ale stojí za to. Můžete také vyzkoušet místní lahůdky, aby si čerstvě vyrobené těstoviny odnesly domů. Tyto obchody jsou také dokonalými místy k zachycení skutečné italské sub. Také je to sub, ne hoagie nebo mlýnek. Objednejte si jednu z nich a nebudou mít tušení, o čem to mluvíte.
Musíte jíst syrové ústřice
Vyhněte se usazování ústřice v Bostonu jen proto, že nejste fanouškem slizkých věcí. Spousta míst nabízí právě ulovené měkkýše připravené různými způsoby. Pravděpodobně má Neptun Oyster nejlepší na severním konci, které jsou smažené marinované nebo uzené. Nebo se vydejte do nového loco Taqueria a Oyster Bar v jižním Bostonu a získejte dokonale grilované místní ústřice. To bude skvělý úvod pro začátek práce na střelcích oyster jako profesionál.
V čínské čtvrti je jen čínské jídlo
Jako třetí největší čínská čtvrť v zemi zde sídlí nejlepší asijské jídlo z Japonska, Vietnamu, Tchaj-wanu, Koreje a dále. Přeskočte mastnou odrůdu a jděte na autentická jídla, která si musíte objednat, zatímco si třením lokty s obyvateli na Beach Street. Bostonians objedná studená piva a levné 'pho' nebo vietnamskou nudlovou polévku, aby vyléčila kocovinu. Pekingská kachna, kterou je třeba zavolat předem, se vyplatí čekat a snadný způsob, jak zapůsobit na exotickou chuť. Normální jsou i vozíky na součet, které jsou tlačeny do obřích restaurací naplněných kouřícími knedlíky, stejně jako bublinkový čaj, mooncakes a pad thai, které zajišťují rychlé občerstvení přátelské k peněženkám. Místní obyvatelé vědí, že s velkou ledovou kávou od Dunkin Donuts není nic lepšího než hromada čerstvého ramena na vaší polední přestávce.
