Jídlo + pití
Lyžaři znají Prašnou dálnici Britské Kolumbie jako místo plné nepředvídatelných měst, místních lyžařských středisek a některé z nejlepších lyžařských tratí, o které by se mohl chovat práškový honič. Ale po desetiletích après možností zaměřených na talíře nacho a pivo, několik zastávek na Prašné dálnici vážně zlepšovalo jejich jídelní scénu. Nyní můžete ochutnat snídani z nového sněhového vozu s potravinami, obědvat v horských restauracích nebo popíjet řemeslné pivo a koktejly - to vše poté, co narazíte na některé z nejlepších sjezdovek v regionu.
Co je to Prašná dálnice?
Powder Highway v Britské Kolumbii vede osm lyžařských středisek, jednorázová těžební města, stávající základny hippie a hrst horkých pramenů k zavedení - to vše se soustředilo v oblasti Kootenay na východní straně provincie. Je to celoroční cíl, ať už se chystáte na vyhlídkové jízdy, místní pivo, rafting na divoké vodě a turistiku nebo na všechny druhy sněhových sportů. Můžete si také pochutnat na výborných jídlech zaměřených na sezónní místní ingredience v letoviscích jako Panorama a Kicking Horse.
Tato oblast Britské Kolumbie vidí mnohem méně návštěvníků než Whistler na západ nebo národní park Banff a Lake Louise v sousední provincii Alberta. Zde v klidných Kootenays můžete ráno lyžovat, večer večer jíst pět chodů a den zakončit ponořením do horkého bazénu - daleko od davů.
Panorama Mountain Resort
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Při lyžování na 3 000 akrech Panorama Mountain Resort máte šanci, že budete mít spoustu lokte. Přes velký prášek, resort nevidí davy návštěvníků, že jiné hory, blíže k hlavním oblastem metra, ano. Navíc, nedávné přidání Taynton Bowl, bývalé heli-ski oblasti, dává hledačům prachu ještě větší prostor k potulování. Všechny cesty vedou z hory dolů do kompaktní vesnice, takže Panorama je obzvláště snadné místo, kde můžete přijít s přáteli nebo členy rodiny s různými schopnostmi - na konci dne budete všichni na stejném místě.
Panoramatická après scéna je silná na ElevenFifty, která lichotí s pokrmy, jako jsou domácí těstoviny, dušené masové kuličky a ragú z lososů, vše doplněné vynikajícím vinným lístkem zaměřeným na Britskou Kolumbii. Panoráma vrhá svůj vlastní směr na trend potravinářského vozu s Snowlicious, sněhová kočka přeměněná v restauraci. Zjistíte, že je to zaparkované na svahu, kde se podávají jídla, která se snadno jedí, aniž byste si sundali lyžařské rukavice.
Večeře si mohou pochutnat na místní restauraci v restauraci Cliffhanger, která má výhled na pohoří Purcell. Prostor je elegantní, s vysokými stropy, velkými okny a odhalenými trámy. Není divu, že je to populární jako svatební místo. Jídlo zde vzdává hold kanadským ingrediencím, jako jsou mušle z ostrova Prince Edward Island, ryby z Britské Kolumbie a hovězí maso z Alberty.
Foto: Panorama Mountain Resort / Facebook
Lyžařská sjezdovka Elkhorn, posazená uprostřed svahů, pořádá skupiny pro večeře ve švýcarském stylu, které zahrnují grilování vlastního jídla - jako je hovězí maso, sýr a zelenina - u stolu. V restauraci se podává také místní víno a pivo BC, které můžete zajít na jídlo. Poté budete mít možnost lyžování na lehké lampy nebo výlet z kopce do sněhové vločky. V každém případě jsou alpské výhledy velkolepé.
The Cabin, útulný bar ve vesnici, saturuje chuť na koktejly se spoustou klasiků a originálů. Pokud máte stále hlad, bar kouří maso a produkuje, které tvoří většinu jeho nabídky. Potřebujete pomoci s trávením a uklidněním těchto unavených svalů? Vydejte se do největších kanadských horkých bazénů v centru letoviska. Následně navštěvujte saunu a teprve potom ji zavolejte.
Kicking Horse Mountain Resort a město Golden
Foto: Kicking Horse Mountain Resort / Facebook
U Kicking Horse je lyžování příkré a hluboké. Sjezdovky zde nejsou jen sečenými svahy; lyžujete nedotčené vysokohorské mísy a radosti. Ještě lepší: Tyto výběrové běhy se neomezují pouze na nejzkušenější lyžaře, protože jsou zde také možnosti pro začátečníky.
Korunním klenotem v restauraci v restauraci je Eagles Eye, posazený na vrcholu hory Kicking Horse Mountain. Na oběd a večeři se zde scházejí lyžaři i jiní lyžaři, kteří jsou přístupní gondolou. Zvláštní události, jako jsou večeře o více chodech, jsou ještě dramatičtější a výhledy se rozprostírají mezi blízkými vrcholy.
Začněte svůj den na sjezdovkách snídaní a espressem v Double Black Café, která se nachází na úpatí gondoly. Doplňte palivo na pečené zboží a snídaňové svorky, jako je trikovaný avokádový toast, chilli papričky nebo snídaně parfait.
Foto: Whitetooth Brewing Company / Facebook
Jen z kopce od Kicking Horse se nachází město Golden s kompaktním centrem podél řeky Kicking Horse. Místní obyvatelé se zabalí do společnosti Whitetooth Brewing Company pro dobře vyrobené pivo, doplněné příležitostným potravinovým vozíkem. Ochutnávací let je zde perfektní nátěr před elegantní večeří v Whitetooth Bistro, kousek pěšky. Desky zde vyvažují vydatné jídlo a perfektní prezentaci - zaplavené působivými originálními koktejly nebo sklenkou vína z Britské Kolumbie.
Po cestě se zastaví další foodie
Foto: Pedal & Tap / Facebook
Zatímco Panorama a Kicking Horse získávají nejlepší známky pro stolování na Powder Highway, ostatní střediska mají své vlastní. Místní pivo vyplavuje legendární prvotřídní hamburgery v Griz Baru Fernie Alpine Resort, zatímco ve Fernie v Brickhouse můžete získat skvělého hamburgera. Navštivte město Kimberly pod Kimberly Alpine Resort pro rafinované jídlo a víno BC v Pedal & Tap. Velké porce v Rockford Grill Revelstoke Mountain Resort vám pomohou doplnit dobrodružství na další den.
