Dobrovolník
Fotografie: Sam Ruaat
WWOOFing je skvělý způsob, jak kombinovat cestování s praktickým učením, které je nejen dobré pro životní prostředí, ale také snadné pro váš rozpočet.
Výměnou za několik hodin neplacené pomoci denně jsou společnosti WWOOFers nabízeny bezplatné ubytování a stravování v ekologických projektech po celém světě. Není to žádný líný svátek a dobrovolníci WWOOF mohou najít jakýkoli počet prací od sklizně rýže, přes budování bahenních pecí až po kachny přes kachní rybníky.
"Je to příležitost k výměně znalostí a učení se od ostatních, " říká Lesley z ekologické farmy Baan Wasunthara v Chiang Mai. "Baví nás poznávání cestujících, kteří s námi zůstávají, a další pomoc na farmě je pro nás také velkou výhodou!"
Fotografie: Lachlan Hardy
Mnoho hostitelů žije udržitelným životním stylem, který je zdrojem inspirace pro cestovatele, kteří se z první ruky učí umění řemesel, výroby potravin a údržby farem.
V současné době existuje v Thajsku 15 příležitostí WWOOF, od malých rodinných zahrad až po plnohodnotné ekologické zemědělství, které dodávají své produkty po celé Asii. Protože země nemá vlastní organizaci WWOOF, jsou všichni dobrovolníci povinni se zaregistrovat u nezávislých WWOOF.
Roční členství stojí asi 30 USD a budete mít přístup k seznamu příležitostí WWOOFingu ve více než 20 zemích. Tento seznam je pravidelně aktualizován, ale protože se mnoho farem účastní programu WWOOF již několik let, nemění se často.
Jakmile se připojíte k WWOOF, budete mít přístup ke kontaktním informacím pro každou farmu a jejich specifickým požadavkům. A ano, na webu je distribuováno mnoho seznamů WWOOF, ale existuje formální postup pro podávání žádostí o farmu, která vyžaduje členství, takže buck up a zaplatit poplatek, a pomoci udržet tuto skvělou organizaci v chodu.
Většina hostitelů WWOOF se nachází v severním Thajsku a nabízí ohromující scenérii, spoustu příležitostí pro pěší turistiku a objevování a pestrou místní kulturu. Při výběru farmy se ujistěte, že provedete průzkum, zeptejte se mnoha otázek, abyste přesně věděli, do čeho se dostáváte, a zkuste si před příjezdem vybudovat trochu vztahu s hostitelem.
Zde je ukázka několika skvělých farem, které Thajsko nabízí.
Organický statek Big House
Organický statek Big House nabízí cestovatelům klidné prostředí ve venkovském severovýchodním Thajsku, kde je kladen důraz na udržitelný život, meditaci a jógu. Neexistuje žádná elektřina, televize, lednička nebo rádio, takže pokud je chlazený, záda k základům, které hledáte, Big House je to pravé místo.
Pracovní projekty zahrnují stavbu bahenních cihel, pěstování a sklizeň rýže, budování mlýnku na zrno jízdních kol a solární vaření a pečení. Majitelé mají rozsáhlé znalosti o udržitelném životě a kdokoli, kdo chce do svého životního stylu začlenit ekologické postupy, by se od nich mohl poučit.
Lungkahms Jungle Homestay and Farm
Malá ekologická farma, která se nachází kousek od Chiang Mai, provozuje také prohlídku řeky Siam. Toto místo má mladou atmosféru batůžkáře a omezení kouření a alkoholu jsou zde poměrně volná, ale stále čekají těžkou práci výměnou za pokoj a stravu.
Tato lokalita je jedním z vrcholů této farmy, protože je to plácnutí v centru národních parků, živých kmenů kmenů kopců a spousty outdoorových dobrodružných sportů. Rafting, jízda na kajaku a výlety na kánoi v džungli jsou nabízeny denně a na co se můžete těšit během přestávek. Hostitelé si vyžádají oznámení o třech týdnech předem, takže plánujte dopředu.
Zahrady Santipap
Santipap Gardens je rodinné ekologické farmářské a vzdělávací středisko, které se nachází v severovýchodním Thajsku na břehu jezera Ubanratan Dam.
Kromě standardní zeleninové zahrady a tropických ovocných stromů, hostitelé Richard a Pongpen vyvinuli působivé množství kurzů pro zúčastněné hosty. Výroba šamponů a mýdla, lekce thajského vaření, stavba hliněných domů a thajská masáž jsou jen některé dovednosti, které si cestovatelé mohou během svého pobytu osvojit.
Ubytování jsou základní a hostitelé očekávají tvrdou práci, ale pokud hledáte zážitek ve venkovské thajské vesnici, je to dobré zvážit. Umožňují také dětem a umístění v tradiční thajské vesnici dělá z této farmy možnost pro rodiny s dětmi.
Projekt Panya
Fotografie: travlinman43
Projekt Panya je hodinu severně od Chiang Mai, ztracený v komplexní síti polních cest, rýžových polí a kanálů. Tato stránka o rozloze 10 hektarů je domovem jedné z nejkomplexnějších udržitelných životních komunit v jihovýchodní Asii.
S pomocí grantových peněz lidé od projektu Panya od roku 2006 pracují na přeměně mango plantáže na soběstačné permaculturní centrum, kompletní s kompostovacími toaletními systémy, sběrem vody, šetřením osiva a vzdělávacím centrem.
Během suchých měsíců (listopad-květen) se práce zaměřuje na budování hliněných struktur, výukových kurzů ve vzdělávacím centru a sklízení ze zeleninové zahrady. Červen-říjen přináší spoustu deště, což je ideální pro výsadbu a mulčování. Návštěvníci jsou žádáni, aby zůstali minimálně dva týdny.
Ekologická farma Phrao
Nachází se ve vesnici Ampur Phrao asi 100 kilometrů severně od Chiang Mai, tento malý certifikovaný ekologický ovocný sad prodává své vysoce kvalitní ovoce v celém Thajsku. Farma je obklopena horami a je jen tři kilometry od města.
Majitelé jsou nadšeni z ekoturistiky a jsou zapojeni do projektů sociálního zlepšení s místními místními kmeny a ochranou přírody v národním parku Chiang Dao, takže existuje dostatek příležitostí pro kulturní výměnu, trekking a objevování.
S více než 1 000 ovocných stromů mohou pracovníci očekávat, že provedou docela trochu sklizně, ale s nekonečnou zásobou guavy, jack ovoce, papáje, dračích plodů a banánů, které se po celý den mohou mlátit, je trochu tvrdé práce malá cena platit. Jediným omezením je žádný alkohol nebo kouření.
