Plánování výletů
Valerie Ng rozbije její zvědavost.
Fotografie: jeansman
1. Diskuse
Vyrostl jsem na Tchaj-wanu jako na suverénní národ, který nebyl na rozdíl od Japonska nebo Francie. Jak se ukázalo, ne každý to takto vidí.
Čínská lidová republika, její soused napříč Taiwanským průlivem, považuje demokratický ostrov za provincii odpadlíků, která se nechce smířit se svou vlastí.
Když se Čína stala členem OSN a Mezinárodního olympijského výboru po desetiletích nepřítomnosti v mezinárodní angažovanosti, byl Tchaj-wan (který dříve Čínu zastupoval) vyloučen z obou orgánů. Výsledkem je, že tchajwanští atleti soutěží na olympijských hrách a dalších mezinárodních sportovních událostech v rámci delegace zvané „Čínský Tchaj-pej“a pod speciálně určenou vlajkou.
Mám pocit, že je nutná návštěva, abychom lépe porozuměli tchajwanské probíhající ságu s Čínou. Jeho složitý geopolitický status také znamená, že na mezinárodní scéně málokdy získává jakékoli významné uznání, takže je čas, abych se tam vydal a ukázal mu nějakou lásku.
Fotografie: keepwaddling1
2. Poklady Národního paláce
Zakázané město je určitě na mém seznamu pro Peking, ale obsahuje pouze polovinu historických artefaktů a uměleckých děl shromážděných čínskými císařskými rodinami. Chci také vidět zbytek, který bude vyžadovat návštěvu Národního paláce v Tchaj-peji.
Na konci čínské občanské války mezi nacionalisty Chiang Kai Shek a komunisty Mao Zedonga shromáždili ředitelé Palácového muzea v Zakázaném městě co nejvíce kusů a poslali je na Tchaj-wan, než ho komunisté chytili, což bylo úsilí, které pravděpodobně zachránil sbírku před zničením během kulturní revoluce.
Více než 677 000 kulturních kusů je nyní umístěno v Národním paláci, což je sbírka, která by sama o sobě stála za to, aby pro mě stála cesta na Tchaj-wan.
3. Koloniální historie
Stejně jako mnoho asijských národů má Tchaj-wan historii zahraničních sídel sahajících až do 16. století.
Portugalská flotila, která narazila na ostrov v roce 1544, se zamilovala do své krajiny a nazvala jej Ilha Formosa nebo krásný ostrov, který se v koloniálních dobách zasekával jako své západní jméno. Holanďané dorazili v 17. století, založili kolonii a postavili na ostrově Penghu pevnost, jejíž ruiny stále existují.
Po první polovinu dvacátého století Japonci okupovali Tchaj-wan a jejich dědictví zůstává ve formě silnic, železnic, nemocnic, škol, vládních budov, lázeňských domů a kuchyně.
Na mých předchozích cestách v Asii mě fascinovala dichotomie mezi domorodou kulturou a imperiálními pozůstatky. Myslím, že Tchaj-wan poskytne další zajímavou studii v post-kolonialismu.
Fotografie: epler
4. Domorodá společenství
Jsem si vědom toho, že 98% obyvatel země tvoří Han Číňan, který se začal stěhovat na ostrov ve 14. století, z čehož asi 15% jsou potomci disidentů, kteří uprchli z pevniny po roce 1949. Vím však jen málo o zbývající 2% tvoří tchajwanská domorodá společenství.
V poslední době došlo k oživení při oslavě domorodé kultury, což je částečně přičítáno pokračujícímu hledání odlišné tchajwanské identity.
Zajistím prohlídku muzea domorodých domorodců Shung Ye, které se nachází naproti Národnímu paláci, který předvádí kultury domorodých obyvatel Tchaj-wanu a některé domorodé vesnice podél východního pobřeží, jako je Fusing, Bulowan a Mataian, seznámit se s původními obyvateli ostrova.
5. Jídlo
Tchajwanci patří mezi nejviditelnější jedlíky v Asii s bohatou a komplexní kulinářskou tradicí, která zahrnuje domorodé i čínské vlivy. Kuchyně v různých čínských regionech, včetně Szechuan, Fujian a Guangdong, jsou také dobře zastoupeny v venkovských restauracích a pouličních stáncích díky přílivu migrantů po roce 1949.
Fotografie: LWY
Japonci zanechali také svou kuchyni, takže je zde široká dostupnost sushi a dalších japonských jídel.
Frugalský cestovatel New York Times Matt Gross, jehož manželka pochází z Tchaj-wanu, psal o své náklonnosti k tchajwanské kuchyni, včetně aktuálního čísla časopisu Saveur. Zachází tak daleko, že naznačuje, že jídlo je „jedna aréna, ve které Taipei fouká Peking pryč.“
Těším se na vzorkování xiao chi - nebo malých jídel - včetně smažených housek, ústřice omelety, arašídové bonbóny a nechvalně páchnoucího tofu. Noční trh Shilin, známý svými prodejci potravin, je s největší pravděpodobností místem, kde se budu zabývat.
