Cestovat
1. Město je naprosto nádherné
Fotografie: gayulo
Starosta Alain Juppé, který letos neúspěšně kandidoval na prezidenta. byla velmi oblíbenou silou pro nový obraz Bordeaux za posledních 10 let. Vyčistil fasádu vápencových budov z 18. a 19. století, nainstaloval velmi chladný a efektivní tramvajový systém a Bordeaux zachránil před stavem pitné vody. Bordeaux má nejvyšší počet historicky dochovaných budov ve Francii, které následovaly hned po Paříži.
2. Pravidla šílenství
Bordeaux je mnohem levnější než jeho velká sestra v Paříži. Město je zásobeno smíšenou demografií vysokoškolských studentů, přistěhovalců, bývalých Pařížanů a nóbl Bordelaise a má spoustu slušných nájemných bytů, které si může dovolit i student - a ne, nemusíte se o ně dělit s 10 svými nejbližšími přáteli. Cenová dostupnost a uvolněnější atmosféra jsou důvodem, proč se zde Pařížané pohybují v houfech.
3. Máte vážné slunce
Fotografie: besopha
V Bordeaux máme palmy. Průměrné teploty v zimě se obvykle pohybují ve 40. a 50. letech. Po Nice a Marseille je Bordeaux jedním z nejslunnějších a nejteplejších měst ve Francii. Když v Paříži prší, je obvykle o 10 stupňů teplejší a slunečno v Bordeaux.
4. Existuje dokonalé tempo
V Bordeaux není kultura příliš ospalá, ale ani příliš intenzivní. Život ve většině hlavních světových metropolích, jako je NYC, Sydney, Londýn, Tokio, Paříž nebo Řím, je příliš hektický, příliš stresující a po chvíli prostý vyčerpání. Když to srazíte do města pouhých 240 000, sníží se krevní tlak a může se dokonce prodloužit váš život. Francouzi žijí déle - průměrná délka života francouzských žen je 85 a roste. Navíc nemáte volný nadbytek kultury (myslím CAPC - muzeum moderního umění sídlící v továrně), skvělé restaurace a seriózní architekturu.
5. Umístění, umístění, umístění
Bordeaux se nyní blíží hlavnímu městu. TGV od tohoto července vás dostane z Bordeaux do Paříže za něco přes 2 hodiny, díky čemuž je město světla víkendovou destinací bon-a-fide. Cesta trvala neochvějně 3 hodiny a 15 minut. Takhle projdete také krajinou!
Fotografie: Luca Sartoni
Navíc, Bordeaux je jen 45 minut od pádu Atlantického oceánu na jeho západ, doplněný vlnami dostatečně velkými, aby surfoval; největší duny v Evropě (Dune du Pilat); a malá městečka ve stylu plážového chatrče doplněná tabulkami přetékajícími měkkýši, které čekají na váš oběd naplněný rosè. A nebudete se muset vyrovnat s nadšeným davem, který vyděsila sociální média, která najdete v St. Tropez.
6. Je mladý a rozmanitý
Bordeaux je univerzitní město. Univerzita v Bordeaux byla založena v roce 1441 a může se pochlubit silným mezinárodním programem a světoznámou vinařskou školou. Zde je zapsáno 50 000 studentů. Kromě studentů a typických Francouzů existuje v Bordeaux velký počet Italových, Španělů, Maročanů a Portugalců, stejně jako slušné množství vysťahovaných Angličanů a Američanů.
7. Víno běží v kašnách
Bordeaux je světové hlavní město vína, bodka. Vyrábí 700 milionů lahví ročně, což z něj dělá věčně bohaté město. Z vinařství se ročně odebírá 14, 5 miliardy EUR. Můžete si každou noc dát ruce na pitnou láhev, která vás bude stát jen 3 eura.
Fotografie: pedrito33
Město, ve kterém bydlím poblíž Bordeaux, má vinařské družstvo. Zde můžete jít do prázdného vína v lahvích a doplnit ho kohoutkem za pouhé 2 eura. Jejich růžový prskavka je pouhých 6 eur. V této oblasti se samozřejmě vyrábějí také některé z nejlepších a nejdražších lahví vína a můžete se o nich dozvědět v novém La Cite du Vin - největším světovém muzeu vína na světě. Poté, co prozkoumáte muzeum, můžete navštívit vinici každý den mezi nyní a vaším posledním dnem na Zemi a stále je nebudete moci navštívit všechny.
8. Královna Anglie je velkým fanouškem
Mezi nesčetnými fanoušky Bordeaux popsala královna Anglie toto přepracované historické město jako „samotnou podstatu elegance“.
9. Kreativní kuchyně
Foto: Paula Borowska
Práce s hvězdnými ingrediencemi, jako je Cap Ferret Oysters, místní chevre, místně chovaný kaviár a kachna chovaná na farmě, usnadňuje kuchařům vytvářet jihozápadní kuchyni další úrovně. Téměř v každém rohu najdete restauraci hodnou michelinů, a to díky moderním francouzským kuchařům, kteří kombinují místní tradice, jako je bordelaise, a canelés (pečivo vyrobené ze zbytků žloutků z vaječných bílků, které se kdysi používaly k rafinaci vína) s kreativní moderní jízdné. Moje oblíbené zážitky z jídla v Bordeaux se pohybují od usazování ústřic v ústřici v blízkosti Archachonu až po stolování na talíři s ovocem z marihuany ve Fernandu na quai - miluji sbírání drobných kousků masa z brčál s špendlíkem a šíření másla naplněného mořskými řasami na můj chléb. Pokud jde o seriózní kulinářské eskapády, zamířím k Le Quatrième Mure, nejnovějšímu šéfkuchaři televizního šéfkuchaře Philippe Etchebestu nebo se dívám na západ slunce v restauraci le 7 na střeše Cite du Vin.
10. Městem protéká řeka
Řeka Garonne je základem Bordeaux a jeho historie; řeka přepravovala lodě plněné nově korkovými lahvemi vína na moře a do Anglie. Postupujte touto řekou na jih a odbočte na západ a narazíte na Baskicko a jeho nádherné hlavní město St. Jean de Luz, plážové městečko podporované Pyrenejemi. Tato oblast je domovem baskických pruhovaných povlečení a espadrille, která se zde vyrábí od 14. století. Vydáte-li se dále na jih dalších 30 minut, budete se vyhřívat na slunci ve Španělsku a jíst nejlepší tapas v zemi v San Sebastianu, hned za hranicí.
