Cestovat
1. Jíme jen McDonald's
Uplynuly měsíce, co jsem naposledy jedl v McDonald's. Jediný čas, kdy někdo opravdu sní v McDonald's, je během obzvláště hanebné kocoviny nebo možná v době chudoby. Není to prostě tak dobré: přestože McDonald's se objevil prakticky všude na světě, a je tedy typem maskota pro Ameriku, není mezi americkými lidmi nijak zvlášť oblíbený, když máme mnohem lepší hamburgerové možnosti, jako je Shake Shack, Pět chlapů a In-N-Out. Nedávný pokles jejich prodejů - jak ve Spojených státech, tak po celém světě - je přinejmenším částečně způsoben nepravdivostí dalšího mýtu:
2. Jíme jen nezdravé jídlo
Dobře, bod udělen: obezita je ve Spojených státech vážným problémem. A naše stravovací návyky jsou ve srovnání s většinou světa naprosto hrozné. Ale je to stále lepší: nedávné studie zjistily, že Američané začínají budovat zdravější potravinovou kulturu, a můžete vidět tento pomalu se vyvíjející trend ve vzestupu zdravějších jídel v místních restauracích, v růstu vegetariánství a veganství v Americe a pokles kloubů rychlého občerstvení, jako je McDonald's.
3. Naše pivo saje
Z jakéhokoli důvodu průzkum veřejného mínění zjistil, že svět si myslí, že americké pivo je nejhorší. Ale nedávná mapa, která udělala kola na internetu, ukazuje, jaký je problém: oblíbené pivo každé země je tak strašné. Ve Velké Británii je to Carling, které zdaleka není jejich nejlepším pivem, a ve většině ostatních zemí je nejvíce nevýrazné, nevýrazné pivo, které musí nabídnout jako své oblíbené.
Americké pivo, zejména během tohoto století, získalo úžasné, pokud víte, co pít, a ohromně rozmanité. Americké řemeslné pivo patří mezi nejlepší na světě.
4. New York je náš potravinový kapitál
New York je domovem mnoha skvělých potravin Spojených států. Ale je to vážně přehnané. Jistě, plátek v New Yorku je pravděpodobně nejlepší (promiňte, Chicago), a dělají bagely lépe než skoro každé jiné místo na planetě, ale skvělou věcí na americké kuchyni je jeho rozmanitost. Cajunské jídlo v New Orleans, Mexiku a Tex-Mexu na jihozápadě, dušené jídlo na jihu, grilování a všechny druhy kořeněného a vařeného masa na Středozápadě a mořské plody na severním pobřeží: Spojené státy jsou smorgasbord, který potřebujete cestovat, abych opravdu získal pocit.
5. Hlavním americkým jídlem je jablečný koláč
Ani náhodou. Je to pizza. Pizza je nejlepší americké jídlo. Zde jsou důvody:
- Ukradli jsme ji z jiné země a vylepšili jsme ji.
- Je to šíleně nezdravé, ale vzrušující lahodné.
- Může se přizpůsobit jakékoli kultuře nebo stylu stravování: Jste Středozápad, který miluje své jídlo namočené v tuku a nepřiměřené množství přísad? Mají plátek v Chicagu. Chceš tam nějaké ostrovní jídlo, jako třeba ananas a šunku? Získejte havajský. Chceš něco okrajově zdravého? Získejte zahradní pizzu s feta a rukolou. Pizza je nekonečně přizpůsobivá. Stejně jako Amerika.
Řekněte mi, že to není víc než americký ovocný koláč, který máme jednou ročně.
