Životní styl
Vlastní stravování je základním prvkem rozpočtové strategie každého batůžkáře.
Můžete ovládat, jak často se pohybujete z města do města a kde jste na cestě, a samozřejmě můžete omezit náklady a počet denních aktivit podle potřeby.
Ale musíte jíst, a to se nezmění bez ohledu na to, kolik peněz na vašem účtu zbývá.
Když jsem poprvé cestoval, v Austrálii jsem se nábožensky držel svého rozpočtu - což bylo skvělé. Přitom jsem však téměř úplně vydržel na polystyrenových šálcích nudlí a příležitostné polévky. Není to tak skvělé.
Od té doby jsem se zavázal najít způsoby, jak se dobře najíst a přitom ušetřit peníze. Zde je několik tipů, které jsem si vybral po cestě:
1. Rezervujte si ten správný hostel
Čím lepší je kuchyně, tím je pravděpodobnější, že budete skutečně vařit slušné jídlo.
Spousta hostelů dnes tvrdí, že mají „kuchyň pro hosty“- ale někdy to znamená plně funkční kuchyň a jindy to znamená varnou desku na sklopném stole.
Prohrábněte se na webových stránkách hostelu, abyste zjistili, zda v kuchyni najdete konkrétní seznam zařízení, nebo pokud možno telefonicky požádejte zaměstnance. Lednice, sporák a dřez jsou minimální a mikrovlny a konvice jsou omáčky. (Nemluvě o hrncích a pánvích na vaření věcí …)
Čím lepší je kuchyně, tím je pravděpodobnější, že budete skutečně vařit slušné jídlo.
2. Vědět, kde nakupovat
Nepoužívejte jen putovat do nejbližšího rohu obchodu a zásobujte se na okamžitých balených jídlech. Zeptejte se kolem a zjistěte, kde je nejbližší velký supermarket, nebo (ještě lépe) místní trh čerstvých produktů.
Kromě poskytování rozmanitosti a lepších cen mohou být tato místa sama o sobě atrakcemi - jedním z vrcholů mého pobytu v Budapešti se snažil navigovat obrovský obchod s potravinami, kde nikdo nehovořil anglicky, a všechny produkty byly neznámé, označené maďarsky..
(Tip: Pokud hledáte mayo v Budapešti, je to ve zkumavce na zubní pastu s kresleným vejcem na obalu!)
Pokud jde o rozmanitost, můžete také vyhledat místní „čínské potraviny“- najdete je všude a sahají od obchodů s asijskými specialitami po specializované potraviny až po obchody v rohu, které provozují asijští přistěhovalci, kteří téměř nevyhnutelně také prodávají produkty od svých imigrantů domovská země.
V Evropě byla moje standardní jízdenka na těstoviny a rajčatové omáčce, poseté paprikou, cuketou nebo lilkem a sýrem. Po chvilce bylo skvělé narazit na asijský obchod s potravinami v zadní uličce ve Florencii a dopřát si žlutou kari v thajském stylu!
3. Koupit položky, které Multi-úkol
I když cestujete s přítelem, může být obtížné spotřebovat celé pytle rýže nebo těstovin nebo celé bloky sýra, než se přesunete k další zastávce. Plánování jídla pomocí překrývajících se ingrediencí může opravdu pomoci.
Můj typický seznam potravin zahrnuje chléb (toast na snídani, sendviče na oběd, možná plátek s večeří), hlávkový salát (sendviče na oběd, trochu salátu s večeří), sýr (znovu, oběd a večeři) a pak těstoviny, omáčka a vegetariáni.
Klíčem je zde střídat se v různých sadách ingrediencí, takže i když jíte jedno jídlo pro každé jídlo v Madridu, jíte alespoň něco jiného pro každé jídlo v Barceloně.
4. Sdílejte s ostatními
Spojení peněz a nápadů obvykle vede k zajímavějšímu jídlu a vaření je také zábavnější.
Self-catering je jedním z mnoha aspektů cestování, které může být snazší, pokud jste s kamarádem: náklady jsou rozděleny, jídlo se spotřebuje dříve, a není vždy na vás, abyste udělali jídlo.
Ale i pro sólo cestovatele je dost snadné najít někoho, s kým by se s námi mohl podělit o jídlo - obvykle je to tak jednoduché, jako když chodíte do kuchyně hostelu nebo do společné místnosti trochu před večeří a ptáte se.
Spojení peněz a nápadů obvykle vede k zajímavějšímu jídlu a vaření je také zábavnější.
5. Vždy mějte záložní plán
Časy, které jsem utratil nejvíce peněz za nejméně příjemná jídla, se nevyhnutelně objevily, když se při přepravě něco pokazilo. Vlak se rozpadne, let se zruší a někde v pasti s prázdným žaludkem a několika možnostmi zjistím, že utrácím malé jmění na vlhký sendvič a šálek plochého popu.
Abyste ušetřili plýtvání penězi na zcela nežádoucí jídla, vždy používejte malé, lehké nouzové zásobování potravinami. Důl obvykle zahrnuje müsli a sušené ovoce a někdy nosím i malé balíčky práškové miso polévky, takže protein je jen rychlovarná konvice.
6. Využijte výhody
Ujistěte se, že vás nezachytí rozpočet na potraviny, že zapomenete na vyzkoušení místních specialit.
Na svou poslední noc ve městě, nebo po obzvláště dlouhém dni, dejte část peněz, které jste ušetřili ze všech svých možností stravování, na opravdu pěkné jídlo. Zeptejte se spolucestujících, kde si užili jídlo, zastavte lidi na ulici, poraďte se s personálem hostelu o radu - očividně nemusí být místo, které vyberete, drahé, aby vám zajistilo nezapomenutelné jídlo.
Ale díky všem pečlivým možnostem vlastního stravování, pokud existuje vyšší místo, které vás volá, můžete jít dopředu a dopřát se! Zasloužil sis to.
