Co může Kuba naučit zbytek světa udržitelnosti?
Když se Sovětský svaz v roce 1990 zhroutil, dopad na kubánské hospodářství byl devastující. Země ztratila přibližně 80% svého vývozu a hrubý domácí produkt klesl o 34%. Kromě dovážených potravin a léčivých přípravků pocházela polovina ropy ze SSSR a veškerý dovoz ropy stačil na pouhých 10% předchozích úrovní.
Když k tomu došlo, byly kuba, dopravní, průmyslové a zemědělské systémy ochromeny. Tentokrát v historii země bylo známo jako zvláštní období, když čekání na autobus mohlo trvat tři hodiny, výpadky energie mohly trvat až 16 hodin, spotřeba potravin byla snížena na 1/5 a průměrný kubánský ztratil asi 20 liber.
Před krizí používala Kuba více pesticidů než USA. Většina jejich půdy byla zbavena mineralizace. Mnoho rozpadajících se budov, které nebylo možné opravit, bylo zničeno. Prázdné pozemky ležely celé roky nečinné, dokud nedostatek potravin donutil kubánské občany využívat každý kus země.
Trvalo tři až pět let intenzivního „uzdravení“půdy se změnami, kompostem, „zeleným hnojením“a postupy, jako je střídání plodin a vzájemná výsadba (smíšené plodiny pěstované na stejném pozemku), aby se půda vrátila do zdravého stavu. Bio-hnojiva a bio-pesticidy nahradily většinu svých chemikálií a dnes je ekologicky pěstováno 80% Kuby.
Bio-hnojiva a bio-pesticidy nahradily většinu svých chemikálií a dnes je ekologicky pěstováno 80% Kuby.
Zpočátku to byl proces ad-hoc, kdy obyčejní Kubánci převzali iniciativu, aby pěstovali vlastní jídlo v jakékoli části země, která byla k dispozici.
Vláda však tuto praxi povzbuzovala a později ji podporovala. Organické městské zahrady vyrostly po celém hlavním městě Havaně a dalších městských centrech na střechách, terasách a nevyužívaných parkovištích ve vyvýšených lóžích a „dřepěly“na prázdných pozemcích.
Toto úsilí podpořili australští zemědělci, kteří přišli na ostrov v roce 1993, aby učili permaculturu a „trénovali školitele“. Kubánská vláda poté poslala tyto týmy po celé zemi, aby školily ostatní. Posun od zoufalství k naději je krásně zachycen v dokumentu „Síla komunity: Jak Kuba přežil špičkový olej“.
Žiji zde v jižní Kalifornii, často se stydím za veškerý zbytečný prostor, který máme ležet nečinný. Řady za řadami střech, které by na nich mohly mít zahrady nebo solární panely. Autobusy a nadzemní podzemní systémy jako Metro Blue Line a Green Line by mohly mít nahoře doplňkové solární panely (naštěstí mnoho z nich používá zemní plyn, ale to bude také vrcholit ve výrobě přibližně 10 let po ropných špičkách).
Vidím společenství na pláži, která nemají žádné rostliny na vysolení, které by dokázaly proměnit mořskou vodu na zdroj pitné a koupací vody. Vidím existující strukturu moci, monopoly na uhlí a ropu a ležel jsem v noci vzhůru a přemýšlel, kdy se chystáme vykopat tyto gangstery z moci. Kdy přestaneme nechat je běžet naše životy a naše podnikání a naše rekreační aktivity?
Myslím, že se musíme hodně poučit z neuvěřitelného úspěchu, který Kuba dosáhla při řešení svého vlastního umělého vrcholu v produkci ropy. Jak se ukázalo, městská centra mají obrovskou příležitost snížit spotřebu oleje a začít s ekologickým zemědělstvím.
V první řadě jsou to městští obyvatelé, kteří potřebují, aby jim bylo posláno jídlo, protože nemají ve svých bytech a bytech tolik místa. Už jsme je viděli, jak přesouvají své nákupní trendy na místa jako Whole Foods a farmářské trhy.
Změna je ve vzduchu, skutečná změna a není to žádný výstřelek nebo záblesk v pánvi.
Lidé jsou unaveni z chybějících standardů, které má FDA pro to, co je považováno za „vhodné pro lidskou spotřebu“. Už jsou plné všech reklamních a marketingových triků, se kterými se odvětví rychlého občerstvení snaží zaplavit. Jsou nemocní a unavení nejen z toho, že jsou obézní, ale také z toho, že jsou obézní.
Nedávný průzkum zjistil, že 77% Američanů uvedlo, že environmentální pověst společnosti ovlivnila to, co kupovali.
V reakci na tento jev podnikový svět odešel do značné míry, aby prodával sám sebe a své produkty jako nejzelenější ze zeleně - taktika známá jako „greenwashing“. Greenwashing je marketingový trik, kde korporace dávají pozitivní obraz veřejnosti, aby se domnělo environmentálně nezdravé praktiky.
