Střední Asie je region, který udržoval svá tajemství po celá staletí, přičemž některé země, jako je Uzbekistán, až donedávna odolávaly otevření světu. Někteří oddaní cestovatelé našli cestu k „Stans“, ale za názvem země a statusem bývalé části SSSR většina z nich nemá moc znalostí o zemích v tomto regionu. Pokud začínáte přemýšlet o cestě do Uzbekistánu, měli byste to určitě, ale tady je to, co byste měli vědět před návštěvou.
1. Uzbekistán sám je moderním vynálezem
To znamená, že koncept Uzbekistánu neexistoval ani před sto lety. Uzbecká sovětská socialistická republika byla vytvořena v roce 1925. Před tím existovaly nejrůznější sovětem ovládané sovětské socialistické republiky. Byly vytvořeny z předchozích geopolitických států, včetně emirátu Bukhara, Khanate v Khiva a Guberniya z Turkestanu - součást Ruské říše. Před těmito formacemi žili Střední Asiaté v osadách a jako součást kočovných kmenů, jimž vládli Khans, Emirové a Císaři. Lidé se pohybovali po regionu bez ohledu na hranice, jak o nich dnes uvažujeme.
2. Uzbekistán není jen „zemí Uzbeků“
V zemích, které se dnes nazývají Uzbekistán, po staletí žijí různé etnikum - Tádžikové, Kyrgyzští, Uigurové, Karakalpakové, Turkmenové, Afghánci a další. Ve východní části země, zejména v Bukhara a Samarkandu, se většina lidí bude označovat za etnické Tádžiky. Jejich dialekt Peršanů se zde hojně mluví, stejně jako ve městě Ferghana na dalekém východě země. Západní část Uzbekistánu má znatelný autonomní region, Republiku Karakalpakstán, kde se hovoří podobným jazykem jako Kazachstán. Jiné národnosti, jako jsou Turkmen, Kazachstán a Uighur, mají také silné zastoupení v různých regionech.
Tyto vlivy a jejich interakce s uzbeckou tradicí vytvořily výraznou estetiku, jídlo a zvyky. Například tanec Khorezmian Lazgi (například surnay lazgi zasazený do hudby, kde je nástroj surnay mosazný nástroj těžce) lze snadno vybrat od ostatních svými jasnými kostýmy z peří a energickými pohyby. Bukhara je dávná tradice Shashmaqam hudby je prominentní, stejně jako jeho perské kořeny.
Samarkand je známý svým patirem, druhem zvýšeného chleba ze zvířecího tuku nebo másla. V Uzbekistánu se v posledním století přesunuly nebo usadily další národnosti, například Rusové, Korejci, Gruzínci, Arméni, Poláci, Ukrajinci a Řekové. V překvapivém příkladu se můžete dozvědět o německých mennonitech, kteří žili v Khorezmu v 19. a 20. století v muzeu v Chivě. Obsahuje položky, které možná použili nebo vytvořili, a informace o tom, jak a proč se usadili ve vesnici Oq-machit („bílá mešita“).
3. Kulturní mix znamená, že existuje spousta různých kuchyní
Vzhledem k sovětské praxi dobrovolného a nuceného míchání lidí z jejich původních míst se v Uzbekistánu někdy na jednom stole setkávají jídla různých etnických skupin. Tatar belish (malé kamarádské maso a bramborový koláč) a chebureki (ploché, smažené kapsy těsta s mletým masem) jsou konzumovány všemi se stejným nadšením. Typické rychlé občerstvení jsou korejská, nyní místní, markavcha (lehce nakládaná strouhaná mrkev), pigodi (dušená houska) a kuksi (studená vývar s nudlemi a zeleninou). Můžete zkusit lagman, maso a zeleninové nudle, dva způsoby - Uzbek a Uighur, z nichž první je více polévka. Národní jídlo, plov, je vyrobeno z různých ingrediencí a používá různé techniky v každé oblasti, takže by bylo rozumné vyzkoušet to na každém místě, které navštívíte.
4. Být zvaní a pomáhat hostům je národní tradicí
Pohostinnost je zvláštností v celé střední Asii a Uzbekové se pyšní tím, že ji přenášejí z generace na generaci. Možná vás někdo pozve do domu někoho na jídlo nebo nabídne pokyny od cizince, který vás vidí vypadat ztraceně. Lidé žijící v Uzbekistánu jsou odhodláni se ujistit, že se dobře bavíte, což může mít mnoho podob, od nabídnutí rady až po pití vodky. Pokud skončíte s jídlem u někoho doma, buďte připraveni na velmi nadšené a časté podávání jídla. Abyste se ujistili, že váš hostitel chápe, že jste opravdu plný, nechte trochu na talíři. Je také dobré ukázat se u stolu - sladkosti nebo zákusky, které chcete sdílet, budou trikem. Nepřivezte alkohol, i když jste viděli pití svého hostitele, protože by to mohli být opatrní, když tak učiní se svou rodinou.
5. Místní interpretace islámu je umírněná
Stále více lidí aktivně praktikuje islám, ale stále existuje spousta těch, kteří se v pátek chystají modlit a v sobotu si dát drink. Jako cizinci, pokud nenavštěvujete skutečnou operační mešitu, neočekává se, že budete mít nohy, ruce nebo hlavu zakryté. V turistických oblastech pravděpodobně nebudete nikoho šokovat tím, že budete mít obvyklé oblečení. V jiných částech země, v závislosti na tom, jak je to na venkově, bude pro muže i ženy typické, že se budou oblékat na skromnou stranu. Je také třeba si uvědomit, že lidé žijící v této části světa historicky drželi různé druhy přesvědčení - zoroastrianismus, buddhismus a hinduismus jsou některá hlavní náboženství přítomná před islámem. I když se většina muslimů stala muslimy, byli na místech jako Bukhara a křesťané Židé, když se Rusové začali usazovat ve střední Asii.
6. Amir Timur je hrdina volby
Nemůžete navštívit Taškent, aniž byste narazili na sochu Tamerlane namontovanou na koni. Po nezávislosti byl Amir Timur vybrán jako historická postava, která by pomohla utvořit nově vytvořenou uzbeckou národní identitu. Je velmi zdůrazněno sponzorství umění a věd dobyvatele. Legenda říká, že Samarkand byl hlavním městem jeho říše, a proto nařídil, aby nejlepší architekti a stavitelé byli přivedeni z okolních zemí, aby postavili nové budovy města. Město Shakhrisabz je známé hlavně tím, že je rodným městem panovníka a kde Tamerlane nařídil v roce 1380 výstavbu monumentálního paláce Oqsaroy.
7. SSSR přetrvává
I když Uzbekistán udělá vše pro to, aby SSSR zbavil, je možné v té době zazpívat nějakou nostalgii. Sovětské cetky nebo stolní nádobí můžete chytit na bleších trzích, v domovech lidí a také v těch nejnáročnějších kavárnách. Pokud jste v brutalistických nebo obyčejných betonových budovách, v Taškentu je velká architektura. Prvním příkladem je Státní muzeum historie, dříve Leninovo muzeum a palác Druzby Narodov (Přátelství národů). Pokud jdete po ulici Navoi, Shota Rostaveli nebo Oqqorgon (dříve Novomoskovskaya), dávejte si pozor na Stalinovu, čtyři až pětipodlažní budovy se složitými fasádními dekoracemi. Mnoho budov zahrnuje ozdobné tradice ve střední Asii - vzory, mozaiky a řezbářské práce.
8. Uzbekové rádi nakupují místní a měli byste si vzít kousek země domů s sebou
Dnešní „ruční“rozmach je v moderní historii země bezprecedentní. V SSSR nemohli řemeslníci praktikovat své umění soukromě, pouze na specializovaných seminářích. V širším měřítku nebyla tradiční řemesla povzbuzována. To vedlo k poklesu lidového umění. Uzbekistán zažil skutečnou renesanci v etnicky inspirované módě a řemeslech, jako je výroba hedvábí, výšivek, hrnčířství, řezbářství atd., Pouze za posledních 15 let. Uzbečtí lidé často projevují velké uznání tradice a našli nekonečné způsoby, jak ji remixovat moderními postupy. Jednou z populárních místních značek, která to dělá už léta, je Kanishka. Nejen, že zboží vyrobené v Uzbekistánu má více kulturního vkusu, ale je také levnější. Čistě řezané, pravé kožené zboží v obchodech The Black Quail je krádeží kvality. Jak napovídá jejich slogan „Born in Uzbekistan“, většina jejich kůže pochází z celé země, je také navržena a proměněna v peněženky, peněženky, brašny, doplňky a další.
