Cestovat
Jen před několika lety patřil název nejchytřejších nápojových snobů k pití. Někteří by si dali do ruky sklenici a ocitli by se neschopní zdržet se přednášky o kytici, nosu, nohou, správných metodách dekantování, teplotách a kdo ví, co jiného (ne já, přestal jsem poslouchat). Nyní titul Snootiest Sipper patří k davu na pití piva.
Ne každý piják piva je skutečný snob. Spojte dva sládky dohromady a celé hodiny si promluví obchod o věcech, které mohou být nad vaší hlavou, ale nejsou ani zdaleka snobské. Ne, pivní snobi jsou ti, kdo jsou na scéně řemesla, kteří se chovají, jako by byli jediní, kteří slyšeli o Plinovi mladším nebo SR-71 Blackbird nebo Heady Topper (i když nikdy žádné neochutnali) z nich).
No, pokud je nemůžete spatřit podle jejich uniformy (existují tři: pastelové Oxfordy s khaki šortky, jízda v závodě v kavárně a na sobě dlouhé vousy a pracovní boty a oblečené v každém kusu pivovaru, který mohou získat), Zde jsou některé rysy, které je identifikují tak, jak je IPA hoppy.
Ve svém nativním prostředí Beer Snob:
Vyžadujte správné sklo pro každou vařenou vodu
Nikdo se nestará, že jste právě šli do Kolína (to je Kolín nad Rýnem, Německo, pro vás chodce), a nechal Kölsch sloužit ve Stange (to je malý 6, 5 oz. Sklo Kölsch by mělo být podáváno, krétci), nemusíte získejte pissy o sklenici, ve které se vaše pivo podává. Zvažte pivovar: potřebují speciální sklenici pro každé pivo, které vaří nebo podává? Neuvěřitelné a drahé a všechny ty sklenice by zabíraly nějaké cenné nemovitosti lépe věnované pivu.
Prohlásit, že X je venku a Y je nová věc
Kamarád mi vyprávěl tento příběh: „Jednou jsem za barem slyšel chlapa, jak mluví s dívkou o tom, co si objedná. Řekl: „IPA jsou SOOO venku. Všichni teď pijí lepidla. “Potom nařídil Kolschovi. F ten chlap. “Jediným způsobem, jak se tento příběh zhoršuje, je, když požaduje správné sklo.
Jediné, na čem záleží, je jednání jako recenze BeerAdvocate
Nechápejte mě špatně, v recenzích BeerAdvocate je nějaká šalvějská moudrost, ale recenze nejsou jediné, na čem záleží. A říkám to jako recenzent restaurace. Někdy jde o to, co se vám líbí, takže s recenzemi zacházejte stejně jako s nimi: průvodce, nikoli pravidla.
Jednat jako recenze BeerAdvocate vůbec nezáleží
Vím, že jsem právě řekl opak, ale je to pravda, ty recenze nemůžete ignorovat. Myslím, že pokud 85 z 97 recenzí říká, že toto pivo je špatné, je to pravděpodobně špatné, ale hej, všechno to dopadne na chuť a jeden mužský balzamikový ocet je Vichtenaar jiného muže.
Nesprávně vyslovujte věci hlasitým a autoritativním hlasem
Jako prohlašovat 'gose' jako jemně květinové víno, 'rosé'. Možná nebudete moci vyslovit Schlenkerla nebo Weihenstephaner Hefeweissbier, ale kdo může?
Cop cop postoj o chmele
Přiznávám, že jsem za to vinen, ale chmel, chlape, příliš mnoho pivovarů používá chmel špatně. Chmel by se měl používat stejným způsobem, jak vinaři používají hrozny. Sovy by měly zdůrazňovat podstatu každé odrůdy a přinášet jejich nejlepší kvalitu. Místo toho se zdá, že hra je „Používejte všechny chmele bez ohledu na to, co děláte“, a vy skončíte s drsným, vinným, hořkým pivem, které mě přiměje udělat obličej pana Yucka Moutha.
Vzorek. Všechno
Pokuste se vybrat mezi několika pivy, požádejte o vzorek. Chcete vědět, zda je to ultrampyové pivo příliš chmurné? Požádejte o vzorek. To, co neděláte, je toto: vzorek Každý. Singl. Pivo. Na. Návrh. Jistě, můžete skončit pít půllitr piva zdarma, ale zaručeno, že barman vás bude nenávidět a předstírat, že tam nejste.
Požádejte o mrazivý hrnek
Mrazivé hrnky vypadají dobře na pivní reklamě, ale ne, prostě ne. Mrazivý, zmrzlý hrnek způsobí, že pivo bude příliš studené; dejte mu velkou, mohutnou hlavu; a během několika sekund zabijete veškerou chuť a vůni. Ale určitě to vypadá dobře.
Objednejte „něco vzácného“
Pokud neznáte svého barmana a váš barman vás nezná, „něco vzácného“nic neznamená. V baru, který často navštěvuji, je jeden - jeden - barman, který požádám o „něco nového“nebo „něco, co jsem neměl“, nebo „překvapení“, ale žádám o radu už roky, takže ona má dobrou představu o tom, co jsem zkusil, co se mi líbí a co mě napadne. Pokud nejste pevně se zaměstnanci, nechoďte tam.
Zatímco se díváte na kohoutky, zeptejte se: „Co je na kohoutku?“
Jste hloupí, nebo se jen snažíte konverzovat?
Předveďte své pivo „znalosti“
Ignoruje barmanská doporučení a odchází do svého vlastního piva-přednáškový vesmír, opravdu rozkošný pivní snob unese konverzaci a poskytne doporučení svým přátelům - nebo dokonce pro ně objedná - - stejným způsobem vám dá pomocník medvěda ve správné formě pro dřep.
Ne drž hubu
Nebudou držet hubu. Nikdy. Nepřestanou mluvit o nejlepším pivu, které měli, o nejvzácnějším pivu, o posledním pivovaru, který navštívili, o nadřazenosti Double IPA nad IPA, o jejich lásce k chmele, jejich nenávisti k chmele, jak ovoce dělá / dělá nepatří do piva, proč jsou nejhorší pivní piva, jak jsou syté sudy, nebo přichází podivné sklo Kwak.
