Bary + noční život
Budapešť je známá svým nočním životem. Jen málo, pokud vůbec, středoevropských nebo východoevropských měst odpovídá barům a klubům toho, co je známé jako královna Dunaje a srdce Evropy. A abyste viděli pravé srdce Budapešti, musíte jít do romkocsmy nebo do ruin barů.
Zříceniny jsou přesně to, co název napovídá: opuštěné, opuštěné budovy, které byly přeměněny na místní zavlažovací díry. Zříceniny barů, zaměřené především na židovskou čtvrť města v sedmém okrese, se velmi liší stylem a nabídkou, ale jsou kolektivním srdcem vnitřního města Budapešti. Většina z nich má venkovní nádvoří, eklektický a neshodný nábytek a obecně levné pivo a jídlo. Jsou také místem, kde můžete najít místní obyvatele i známé turisty. Ale vždy to tak nebylo.
Ruiny bary a prosperující noční scéna v Budapešti jsou relativně nové, ale jejich kořeny sahají až do druhé světové války. Maďarsko bojovalo spolu s nacistickým Německem a mocnostmi Osy o většinu války. Během té doby byla židovská populace v Budapešti deportována do táborů smrti nebo nucena do čtvrti, která byla přeměněna na ghetto. Německo zapnulo Maďarsko a okupovalo zemi v roce 1944, těsně před koncem války. Následovala okupace Sovětského svazu a trvala až do rozpuštění SSSR. Během této doby se mnoho opuštěných bytových domů a skladů v sedmém okrese zhroutilo.
Na začátku roku 2000 chtěla skupina mladých podnikatelů vytvořit komunitní prostor pro pořádání levných večírků a akcí. V roce 2004 se v zchátralé budově na ulici Kazinczy 14 otevřela první zřícenina baru Szimpla Kert. Bez peněz na investování do modernizace a vybavení místa majitelé a pravidelní patroni přinesli cokoli, co se dalo, a bar postupně získal výstřední, nesouladný vzhled, který je dnes známý.
Ostatní rychle následovali. Investice do židovské čtvrti rostly s popularitou ruin barů a vývojáři využili levné budovy. V průběhu let se trend rozšířil do dalších okresů, někdy s mřížemi otevřenými pouze na několik měsíců. Ruiny bary šly z odvážného místa, aby si vzaly pivo na komerční investici do zavedených institucí, kterými jsou dnes.
V budapešťské kultuře hrají roli ruiny
Nejde jen o párty. V únoru 2018 proběhlo referendum pro obyvatele židovské čtvrti ohledně pravidla, že všechny bary a kluby budou uzavřeny mezi půlnocí a 6:00 dopoledne. Výsledek byl prohlášen za neplatný, protože se ukázalo, že se hlasovalo sotva 15 procent obyvatel, a proto pravidlo nebylo provedeno. To by nepochybně poškodilo scénu nočního života ve městě a bylo by to zřícenina ruin barů.
Je snadné pochopit, odkud pocházejí obyvatelé, kteří podporují otevírací dobu. Party scéna čerpá každou noc v týdnu, přináší znečištění hlukem a nešťastní turisty. Ruiny jsou však neoddělitelně spjaty s duší města a většina obyvatel si bez nich nemůže představit Budapešť.
Část důvodu je, že ruiny bary nejsou jen o pití. Během dne jsou některé prostory přeměněny na bleší a farmářské trhy, kde můžete nakupovat autentické maďarské lahůdky a podporovat místní producenty. Mezi dva z nejlepších patří zemědělský trh Szimpla Kert (každou neděli od 9:00 do 14:00) a Finom Placc v Ellátó Kert (každou středu od 17:00 do 21:00).
Pokud hledáte noc ve městě, útulný koutek pro poslech nějaké živé hudby nebo trh plný maďarských specialit, pak je tu zřícenina bar pro vás.
Nejlepší zříceniny v Budapešti
Foto: Szimpla Kert / Facebook
Szimpla Kert: Zřícenina baru, která to všechno začala, se stala hlavní turistickou atrakcí. Szimpla Kert (který se promítá do „jednoduché zahrady“) byl otevřen v roce 2004 a má vlastní obchod se suvenýry. V kteroukoli noc v týdnu se na chodník natáhne řada lidí, kteří čekají, až uvidí bar.
Jakmile jste uvnitř, uvidíte, že jasně žije až do „zahrady“ve svém názvu. Szimpla Kert má bludiště podobné uspořádání se sbírkou zajímavých objektů v každém koutu budovy. Například staré auto Trabant a místnost plná starých počítačových obrazovek. Pneumatiky a vany se používají k sezení a kresba pokrývá každý centimetr rozpadajících se stěn.
I přes mezinárodní pozornost je to stále komunitní centrum. Během dne se pořádají akce pro místní obyvatele i cestovatele, jako je maďarský zemědělský trh zaměřený na místní obyvatele, kde se prodává pečivo, salám, sýr, konzervy a čerstvé produkty.
Anker't: Anker't je otevřen pouze v letních měsících a je jednou z největších venkovních pivních zahrad. Je to také jeden z nejvíce skrytých a je stále více místem pro místní obyvatele. Tady se zaměřujeme na kulturu. Anker't pořádá veganské trhy, básně slam a umělecké výstavy a slouží jako místo k pití studeného piva.
Foto: ELLÁTÓkert / Facebook
Ellátó Kert: Také na Kazinczy ulici se nachází Ellátó Kert („zahrada poskytovatele“). Bar je vybaven mexickou výzdobou a podává jídla jako tacos a nápoje jako margarity. Tam jsou také populární fröccs (spritzers) a grapefruit-vodka výstřely.
Ve středu večer začal hostit malý trh s potravinami, Finom Placc. Je menší než Szimpla, ale o nic méně chutná a má místní atmosféru.
Red Ruin Bar: Pro něco trochu jiného, můžete zamířit těsně před židovskou čtvrť k Red Ruin Bar. Stěny tohoto malého baru jsou plné zesměšňovaných padlých komunistických režimů a vůdců. Jděte na místní pivo a spoustu národního ovocného brandy, palinka.
![Krátká Historie Cyklistického Kopu [VID] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/348793/friday-fun-a-short-history-of-the-bicycle-kick-j.webp "Krátká Historie Cyklistického Kopu [VID] - Matador Network")
