Jídlo + pití
SAN FRANCISCO je obklopeno vodou ze tří stran, takže není divu, že mnoho z nejpopulárnějších jídel v San Franciscu pochází z moře. Ale kromě mořských plodů, restaurace ve městě u zátoky slouží také světově proslulým burritům a dekadentním zmrzlinovým pohárům, které by měly být na vrcholu seznamu každého, kdo musí vyzkoušet. Zde jsou některé oblíbené San Francisco jídla a kde je najít.
1. Cioppino
Fotografie: Tadich Grill
Tento guláš z mořských plodů zaujal přístup umyvadla všeho druhu, ale kuchyně, s jednoduchým receptem, který byl poprvé vytvořen v San Franciscu. Legenda říká, že italští rybáři, kteří se stěhovali do San Francisca, by shromáždili své zdroje po celodenní práci a hodili svůj zbylý úlovek do velkého komunálního hrnce. Výsledkem je vynikající kombinace mořských plodů na tichomořském pobřeží v jednoduchém rajčatovém a vínovém vývaru.
Kde najít nejlepší Cioppino v San Franciscu: Tadich Grill
Tadich Grill je považován za nejstarší kalifornskou restauraci. Zde najdete velkorysou nabídku skořápek, krabů, mušlí, škeblí a místních mořských plodů podávané s česnekovým chlebem, který je ideální pro nasávání horkého vývaru.
Provozní doba: 11:30 - 23:30; uzavřené slunce
Adresa: 240 California St., FiDi
2. Burrito ve stylu mise
Fotografie: La Taqueria
Ve velké burritové soutěži vládnou sanitární burrita ve stylu mise. Oni jsou pravidelně jmenováni nejlepší na světě, a to z dobrého důvodu. Moučné tortilly jsou baleny s rýží, fazolemi, masem a salsou, plus volitelně guacamole, zakysanou smetanou a sýrem. Je nám líto, San Diegans, ve směsi zde neuvidíte žádné hranolky.
Kde najdete nejlepší burrito ve stylu mise: La Taqueria
La Taqueria, hlavní město mise po více než 40 let, zaujímá poněkud jedinečný přístup ke svým burritům - majitel Miguel Jara se svým receptem rozhodl pro žádnou rýži. Místo toho si hosté najdou čerstvě dušenou moučnou tortilu plnou větší porce grilovaného masa, fazole, salsy a dalších ingrediencí, než je burrito lehce na grilu a podává se horká protější strana.
Provozní hodiny: Út-So 11:00 - 21:00; Ne 11:00 - 20:00; Zavřeno po
Adresa: 2889 Mission St; Oblast mise
3. Škeble polévka v kváskové misce
Foto: @tee_smyth přes Boudin na Fisherman's Wharf
V misce vytvořené ze světově proslulého kváskového chleba v San Franciscu se připravuje kouřící porce robustního nového anglického polévkového sýra. Kombinace, která dokonale zapadá do prostředí zamlženého nábřeží města.
Kde najít nejlepší Clam polévku v kváskové misce: Boudin Bistro
Sekačka v této sanfranciské instituci je skvělá, ale to je mísa s chlebem, která opravdu dělá toto jídlo vyniknout. Když je Boudinova vlajková loď pekárna čerstvá, kruhová kvásková mísa s otočným kyvadlem nasává sýr, když jíte, a zanechává několik kousků doughy dobroty, když se nádoba stává součástí jídla. Ponořte doprovodný kousek chleba z dutého bochníku, abyste z jídla dostali maximum.
Provozní doba: Ne-Čt 8:00 - 22:00; Pá a SAt 8:00 - 22:30
Adresa: 160 Jefferson St., Fisherman's Wharf
jídlo
La Taqueria
nadšený
Matné jídlo
Tadich Grill
nadšený
Matné jídlo
Boudin Bakery Cafe
nadšený
Matt Přidat místo
4. Ghiradelli horké fondány
Fotografie: Ghirardelliho náměstí
Společnost GLircal čokoláda Ghirardelli každý den servíruje luxusní (gooey a další) bohaté čokoládové pohárky dlouhým řadám obdivovatelů na náměstí Ghirardelli. Najdete zde několik variant zmrzlinového potěšení, vše umocněné čokoládovými cukrovinkami Ghirardelliho.
Kde najít nejlepší horké fondány: Ghirardelli Ice Cream a Chocolate Shop
Ghirardelliho ručně vyráběný horký fondán dělá s tímto klasickým receptem rozdíl. Sundaes jsou navrstveny dvěma kopečkami vanilkové zmrzliny, ručně vyráběným horkým fondánem, nakrájenými mandlemi a třešničkou nahoře, aby vytvořily smyslné spárování teplého a studeného; silné a krémové.
Provozní doba: 9:00 - 23:00
Adresa: 900 North Point St., Ghirardelli Square, Fisherman's Wharf
5. Krab Dungeness
Depanát Swan OysterSan Francisco, Spojené státy americkéVyhýbejte se krabi s pastí turistů u Fisherman's Wharf a popadněte místo v řadě u místní instituce. Tato destinace bez stravovacích potravin má vždy dav (včetně pravidelných zastávek slavných kuchařů), který čeká na místo v baru s mořskými plody.
Krab střední velikosti Dungeness je odebírán z moře počínaje koncem listopadu - kdy jsou během prázdnin vrcholy poptávky - ale najdete ho téměř každý den v depu Swan Oyster Depot. Budete muset pracovat pro vaše jídlo, tahat maso z prasklých nohou a komory v těle krabů. Výnos stojí za práci.
Kde najít nejlepší krab Dungeness: Swan Oyster Depot
Vyhněte se turistickému pasti krabí stojí u Fisherman's Wharf a chytit místo v řadě u místní instituce. Tato destinace bez stravovacích potravin má vždy dav (včetně pravidelných zastávek slavných kuchařů), který čeká na místo v baru s mořskými plody. Jakmile si vezmete stoličku, jděte na popraskaný krab a pivo Anchor Steam. Užijte si žartování, protože posádka gregariózních rybářských oděvů oblečených do zástěry postupuje nepřetržitým zpracováním objednávek čerstvých mořských plodů.
Provozní doba: 10:30 - 17:30; uzavřené slunce
Adresa: 1517 St. Polk St., Polk Gulch, Nob Hill
jídlo
Originální obchod se zmrzlinou a čokoládou Ghirardelli na náměstí Ghirardelli
nadšený
Matné jídlo
Swan Oyster Depot
nadšený
Matt Přidat místo
