Restaurace
Počet vegetariánů a vegetariánů v Mexico City se již několik let neustále rozšiřuje. Únik z masa v zemi s kulinářskou tradicí živočišných bílkovin, která je stejně silná jako v Mexiku, je výzvou, ale po celém městě jsou dobré možnosti bez masa, pokud víte, kde hledat. Většina z těchto míst nabízí tradiční mexické jídlo s alternativními ingrediencemi. Zde jsou nejlepší doporučení pro nejlepší veganské restaurace v Mexico City.
1. La Pitahaya Vegana
Fotografie: Rulo Luna
Někteří lidé říkají, že bez masa není dobré taco, ale je to proto, že nezkoušeli menu v La Pitahaya: houby se proměnily v tacos al pastor, Jamajka (ibišek) jako hlavní přísada cochinita pibil, tofu machaca, kešu ořechů, ručně vyráběné tortilly a jejich syrové veganské taco - a tam jsou růžové tortilly s černými sezamovými semínky.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo má útulné a pohodlné saláty, pizzu, těstoviny, koktejly a vafle. Jakmile se usadíte a užijete si matcha latte, bude pro vás těžké spěchat tam. Najdete zde další pochoutky související s matchou, od koláčů po mexický sladký chléb a nápoje založené na této zelené pochoutce. Mají také vynikající kávu, čerstvé ovocné koktejly a vlastní syrovou veganskou verzi Reese's. Navštivte jejich prodejnu s sebou, kde najdete kokosový cukr a olej, sladký chléb, veganské želé, hotová jídla a další.
Revillagigedo 47 poblíž Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Příspěvek sdílený NarcisoVeg (@narcisocafe) 2. března 2016 v 11:58 PST
Narciso, restaurace, která kombinuje tradiční mexická jídla, nejmodernější kuchyni a originální chutě, je pár bloků od kruhového objezdu Diana Cazadora v Paseo de la Reforma. Jejich levné menu zahrnuje barevné hlavní pokrmy, jako jsou fazole, lívance, lívance z cizrny, veganské enchilady a veganské brunch (včetně mimózy. Snadno zapomenete, že jste uprostřed města. Sledujte jejich sociální média kanály pro aktualizace v jejich nabídce - a dělají dodávky.
Plaza Melchor Ocampo č. 30
4. Gold Taco
Pokud jsou vaše slabost taquitos, Gold Taco vás potáhl chicharrónem, pastorem, salchichou, chorizem, steaky a téměř každou tacoskou příchutí, po které toužíte. Jejich nabídka je obrovská a přesahuje tacos: huaraches, bagety, párky v rohlíku, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, dezerty a sezónní jídla, včetně chiles en nogada a vánočních časových specialit. Mají také dobře zásobený obchod plný vegetariánských a veganských produktů.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Příspěvek sdílený Panem D'Moniem (@ pan.dmonium) 9. května 2017 v 11:35 hodin PDT
Pan D'Monium je pouliční stojan, kde najdete pizzu, párky v rohlíku a hamburgery z pšenice a kukuřice. Provozují také pekárnu specializující se na veganský chléb, jako jsou rosca de reyes a pan de muerto. Čtyři dolary vám poskytnou obrovské veganské kombo, včetně nápojových náplní. Pizzy margarita a choriqueso jsou skvělé, ale pokud opravdu hladovíte, jděte na hamburguesa gula (gluttony hamburger) a chia pudink.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariánský jug
Tato restaurace je jedním z průkopníků bezmasé scény v Mexico City. Otevřel své dveře v roce 1963. Jeho majitelé byli mezi prvními, kteří experimentovali s alternativními ingrediencemi. Vegetariano Yug nabízí bufet a menu, které zahrnuje carnitas, saláty, cannelloni a další domácí jídla. Udělejte si čas a užijte si trochu všeho, včetně jejich vegánského flan, dort a jablečný závin.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel je domovem nejlepšího bezmasého arabského jídla v Mexico City. Specializují se na veganské falafely, ale mají také deskové toasty, saláty a denní menu mexických jídel s chorizo burritos, amarantové milany, polévky, to vše v štědrých porcích, s úžasnou cenou.
Rafael Lucio a Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Pokud vás unavují hamburgery, pizzy a saláty, najdete zde veganské mezinárodní menu včetně tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella a několika lahodných dezertů a chvění. ELK má také malý obchod, kde můžete nakupovat. A neváhejte sem přivést své chlupaté přátele, protože ELK je přátelský k domácím mazlíčkům.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Fotografie Pan Comido
Pan Comido má nejlepší hamburgery ve městě. Portobello hamburger s provolonem je úžasný, ale pokud chcete cítit ty vibrace pouličního jídla, jděte na Juana la Cubana torta, sendvič s milanou, klobásou, chorizem, sýrem, fazolemi, avokádem, cibulkou a rajčaty. Pro fanoušky Morrissey existuje sendvič pojmenovaný podle umělce. K obědu a snídani mají také řemeslná piva a kombo balíčky. Při návštěvě Pan Comido se doporučuje trpělivost, protože místo je vždy plné.
Tonalá 99, Roma Norte
