Chicago je jedno z nejlepších potravinářských měst na světě a můžete zde jíst velmi dobře, pokud víte, co děláte. Na druhou stranu, pokud do tohoto města přivedete amatérskou hodinu, bude vám chybět nejlepší jídlo, které město může nabídnout, a místní obyvatelé se tím pravděpodobně budou smát. Postupujte podle našich úkolů a nedělat při jídle v Chicagu a budete respektovat naši kulturu jídla, zapadat přímo do sebe a co je nejdůležitější, jíst nějaké úžasné jídlo.
1. Nejezte pizzu vidličkou a nožem
Chicagoans berou naši pizzu velmi vážně a nejíme ji s příbory. Už můžeme slyšet někoho křičet „ale co hluboké jídlo?!?“A dobře, jo, používáme stříbro k jídlu pizzy hlubokého jídla, o které jsme tak dobře známi. Většina místních obyvatel však ve skutečnosti nejí hluboké jídlo tak často. Většina pizzy, kterou zde jíme, je chicagský styl hospody s tenkou křupavou krustou a nakrájíme ji na čtverce, ne na plátky. Objednejte si to, snězte je rukama a pak řekněte Newyorčanům, jak je náš lepší.
2. DO krstu hovězího masa
Italský hovězí sendvič je jednou z klasik chicagského jídla. Pokud to nevíte, je to kořeněné pečené hovězí maso pomalu dušené, dokud není super něžné, a pak se hromadí na rolničce v italském stylu. Přidejte si výběr z horké nebo sladké papriky a poté ji pokřtete tím, že ji požádáte o „máčení“- namočeno do justy, do které se maso vařilo. Chléb se rychle rozpadne, takže si to neudržují dobře na později, ale je to tak dobré, že to musíte hodně ponořit.
3. NEPOUŽÍVEJTE tacos s hlávkovým salátem, rajčaty, sýrem nebo zakysanou smetanou
Chicago je jedno z nejlepších míst v zemi, kde můžete získat skvělé tacos, a město je plné taquerií. Někteří z nich si oblíbili své ingredience, ale většina z nich jsou klouby dělnické třídy pro město v pohybu. Získejte tacos s cibulí, koriandrem a vytlačením limetkové šťávy. Podle chuti přidejte červenou nebo zelenou salsu. Užívat si.
4. Vyzkoušejte nová jídla a kuchyně
Chicago je neuvěřitelně rozmanité město plné lidí, kteří přišli z celého světa. Naštěstí pro nás přinesli své kultury a kuchyně s sebou. Město je nabité z jednoho konce na druhý s restauracemi, kde se podávají jídla z celého světa. Je tu vše od indického, etiopského, polského, vietnamského a ještě mnohem více. A v každé z těchto zemí jsou také potraviny z různých regionů. Rozmanitost nabízeného jídla může být nejlepší částí scénické restaurace v Chicagu.
5. NENECHTE se na giardiniéře
Giardiniera je robustní italská pochoutka z nakládané zeleniny, která je oporou v Chicagu. Četné místní společnosti si dělají vlastní zásobování domů a restaurací, a dali jsme to na italské hovězí maso, klobásy, sendviče, saláty, těstoviny a pizzu. Je to mírné a kořeněné a je to naprosto chutné. Říkáme to jar-din-air-ah, a dokonce i ta poslední slabika je volitelná. Objednejte si ji na jídlo a koupte si pár sklenic, které si vezmete domů. Nebudete toho litovat.
6. Přineste si vlastní pivo
Ne, ne do Chicaga s vámi - máme tu spoustu skvělého piva, ale máme na mysli restauraci. Mnoho chicagských restaurací je BYOB, což vám umožní přinést si vlastní pivo nebo víno, a obvykle ani neúčtovat poplatky za korek. Vždy je třeba zkontrolovat, než vyrazíte, a to buď zavoláním, nebo vyhledáním na webových stránkách restaurace. Spousta míst to umožňuje, a to je obvykle, pokud nemají licenci na alkohol prodat své vlastní. Restaurace BYOB jsou jednou z nejlepších věcí na scénické scéně v Chicagu a mohou vám na večeři ušetřit spoustu peněz, což vám umožní pít mnohem lepší víno, než by vám běžný rozpočet na restaurace dovolil.
7. Nejezte rychlé občerstvení s velkým řetězcem
V Chicagu je prostě příliš dobré jídlo, než aby se dalo za skvělé ceny v Chicagu, aby si pohrávali s obvyklými mastnými hamburgery, smaženým kuřetem a Tex-Mex z velkých řetězců. Jděte do místní restaurace a budete se lépe stravovat a zažít mnohem více chicagského zážitku. Existuje však několik místních řetězců, které můžeme získat a které najdete po celém městě. Al's Beef, Potbelly's, Harold's Chicken Shack, Lou Malnati's a Portillo's, mají celkem slušné jídlo. Jen se prosím vyhněte klaunovi, králi a plukovníkovi.
8. DO podívejte se na některé z okolí dále
V centru města a všech módních čtvrtích na severní straně se nachází spousta skvělých restaurací, ale po celém městě je úžasné jídlo. Vyzkoušejte některé mexické v Plzni, dušené jídlo v Hyde Parku, polské v Avondale a ghanské v Uptown. Město je tak plné skvělého jídla, že i místní obyvatelé to těžko zkouší.
9. NEPOUŽÍVEJTE kečup na zatraceném hot dogu
Věděli jste, že se to někde na tomto seznamu objeví, protože už je to docela běžné. Jen to nedělej.
