I když v tomto ročním období najdete vaječný likér, šunku a čokoládu po celé USA, Wisconsin slaví svátky několika vlastními jedinečnými pokrmy. Zde je devět potravin a nápojů, které znamenají, že je to sváteční období ve Wisconsinu.
1. Dovolená sýrová deska
Víš, že je to sváteční období, kdy sýr Wisconsin získává světlušník. Pryč jsou dny, kdy jste chytili čedarovou kostku z ledničky, kdykoli jste chtěli. Tentokrát jsou naše oblíbené sýry umístěny na talíř nebo desku, pravděpodobně ve tvaru vánočního stromu.
2. Smažená krůta
Smažená krůta je víc než jen díkůvzdání, je Wisconsinským favoritem po celou sezónu. Legenda říká, že Wisconsinité byli první, kdo nalil plechovku piva do krůty a smažil ji. Ať už je to pravda nebo ne, víte, že je to stále nejlepší způsob, jak vařit krůtu.
3. Staromódní nebo dva
Máme rádi staromódní po celý rok, ale je tu něco o tomto rozkošném brandy nápoji, který nás v lásce ještě více miluje. Možná je to bohatá karamelová barva, zářivě červená třešeň dveří County County nebo způsob, jakým zahřívá hruď po jediném doušku.
4. Marinovaná zvěřina
Vzhledem k tomu, že lovecká sezóna jelenů se shoduje s Díkůvzdáním, je zvěřina v prosinci ve Wisconsinu výběrem masa. Během prázdnin vás nic nezahřeje na chladnou zimní noc jako talíř marinované zvěřiny s pomalým vařením. Zpočátku to tak je. Ve snaze vyprázdnit mrazničku veškerého jeleního masa budete do konce roku nemocní.
5. Brusinková omáčka
Sklízíme více brusinek než kterékoli jiné místo v USA a během zimy pravděpodobně nejíme více než kdokoli jiný. Nebylo by to sváteční období ve Wisconsinu bez brusinkové omáčky. Nabalená na krocanu a nádivce, tato koláčová želatina je svátek.
6. Jablečné koláče
Když chytíte do vzduchu závan skořice a hnědého cukru, víte, že je to oficiálně svátek, a co je důležitější, budete vědět, že teplý jablečný koláč je v práci.
7. Sedmivrstvé pruty
Je pravděpodobné, že vaše máma udělá na prázdniny nějakou variantu sedmivrstvých tyčí nebo magických tyčí. Každý používá ve svých receptech grahamové sušenky, ořechy, čokoládu a slazené kondenzované mléko, ale někteří přidávají kokosové vločky, karamelové hranolky, arašídové máslo, rozinky a další, aby zdokonalili svou rodinnou verzi této dovolené.
8. Syrové brambory
Není to dovolená bez velké mísy nakrájených brambor kapající do sýra. Každá rodina má recept a preferovaný typ sýra. Pokud jsme upřímní, brambory jsou pouhou nádobou pro dodávání horkého, gooey sýra do úst.
9. Cannibal sendvič
Syrové hovězí sendviče naskládané s cibulí jsou Wisconsinovou verzí steakového tartare a každoročně se zabývají Centrem pro kontrolu nemocí. Skutečnost, že se také nazývá „tygří maso“, nepomáhá jeho image. Přesto je to dost chutné pro mnoho lidí, aby se z něj stala prázdninová tradice.
