Jídlo + pití
Temná obloha zčervenala světly, hluk z davu ve středním Záhřebu odrážel budovy v nepokoje a ohlušující vzrušení. Oslava vítězného branky Maria Mandžukiće proti Anglii v 109. minutě 11. července dala chorvatskému národnímu fotbalovému týmu v centru pozornosti, jaký nikdy předtím nebyl - na cestě k nejoblíbenějšímu sportovnímu zápasu na světě, kde bude čelit těžce oblíbený francouzský národní tým.
Pro mnoho z nás je však Chorvatsko mnohem více záhadou než Francie. Kolik chorvatských restaurací je ve vašem rodném městě? Ať už máte kravatu s Chorvatskem, nebo stejně jako zakořenění pro pitomce, zde je jak povzbudit chorvatský styl během nedělního finále Světového poháru v Moskvě.
Nastavte rozpětí
Chorvatsko, které má pouhých 4, 5 milionu obyvatel, je malou populací, ale může se pochlubit velmi rozmanitou kuchyní, která se v jednotlivých regionech liší. Mořské plody oplývají podél chorvatského pobřeží 1 104 mil. V Záhřebu a jinde ve vnitrozemí je však kuchyně více zaměřena na maso.
Většina ingrediencí, které potřebujete k výrobě těchto položek, najdete ve vašem místním supermarketu a obchodě s mořskými plody. Vezměte na vědomí, že česnek je v Chorvatsku základní složkou. Pokud něco nechutná správně, zkuste přidat další česnek. Zde je několik běžných potravin a talířů, které můžete vyzkoušet.
Mlinci
Mlinci se může pochlubit pečeným těstovinovým pokrmem, který je v celém Chorvatsku oblíbený. Často se podává s celými nebo nakrájenými krůtami nebo kachnami. Tento recept vás provede skrze výrobu jídla od nuly.
Crni rižot
Pokud jste se ještě nedostali k chobotnici chobotnice, crni rižot je jídlo, které by vás nakonec mohlo dostat na palubu. Chobotnice je hlavní bílkovina v této černé rizoto misce populární podél pobřeží, která je obohacena olivovým olejem, česnekem, červeným vínem a samozřejmě samotným inkoustem. Zde je návod, jak to dosáhnout.
Šnicle
Chorvatský chřest je podobný tomu, co byste našli v Německu. Chorvati obvykle používají kotlety z kuřecího nebo telecího masa, buší je do masa a poté je smaží do křupavé dokonalosti. Toto je jedno z nejjednodušších pokrmů, které můžete masově vyrábět, pokud hostujete lidi na zápas, zejména pokud se budete řídit tímto receptem.
Strukli
Strukli je předkrm, který by mohl být jen nejznámějším chorvatským pokrmem. Je vyrobeno z tenkého pečeného těsta, které je plněné sýrem, často tvarohem nebo ricottou, a dobrým pomocníkem smetany. Toto jídlo zmizí během prvních deseti minut od zápasu. Zde je návod, jak to dát dohromady.
Burek
Podobně jako v Turecku, chorvatský burek je pečivo plněné masem, které z něj dělá ideální jídlo pro fotbalové zápasy. Mleté hovězí maso je baleno do fylozového těsta s náplní cibule, jogurtu a pepře. Zde je snadný recept na vyzkoušení.
Ústřice
Toto jídlo můžete udělat jednoduchou cestou na trh s mořskými plody. Vyzvedněte dostatek ústřic pro vaši párty; ochuťte je česnekem, černým pepřem a oreganem; a displej je zasekl a je připraven se převalit na velkou servírovací misku. Vyzkoušejte tento recept.
Carpaccio
Carpaccio je určitě hitem, pokud máte v úmyslu podávat vydatný předkrm. Tradičně se vyrábí z masa z dlouhosrstého hovězího býka v Chorvatsku, ale můžete použít kvalitní hovězí maso z hovězí svíčkové, které lze jemně nakrájet a podávat syrové. Zde je skvělý recept, který můžete udělat za hodinu a půl, protože 90 minut je téma dne.
Buzaru
Mušle jsou populární podél chorvatského pobřeží a toto jídlo osloví ty, kteří váhají, aby vyšli příliš daleko ze svých komfortních zón. Buzaru jsou jednoduše čerstvé mušle Buzara vařené v omáčce z bílého vína a česneku, se smíšenými drobky chleba. Tady je jednoduchý recept, který můžete vyšlehnout, než se objeví dav.
Připravte si nápoje
Pitná zařízení v Chorvatsku, známá jako konobas, budou v neděli naplněna fotbalovými fanoušky a potěšujícími. Chorvatská kultura pití je postavena převážně na pivu, přičemž ovocné destiláty a vína jsou populární po celé zemi.
Dobrou zprávou je, že doba přípravy je ve srovnání s jídlem minimální. Doporučujeme nejdříve nastavit chlast, a to pouze proto, že po několika doušek brandy je mnohem příjemnější připravit jídlo.
Espresso
Chorvatové rádi pijí espresso při společenských akcích, bez ohledu na denní dobu. Hra začíná v 11:00 EST a 8:00 na západním pobřeží. Zatímco fotbaloví fanoušci se obvykle nestydí pít ráno, stále je dobré mít espresso nebo alespoň kapající kávu pro ty, kteří se stále probouzí, až dorazí.
Pivo
Příspěvek sdílený Karlovačko (@karlovackopivo) 3. května 2018 v 5:25 hod. PDT
Mnoho východoevropských zemí má neuvěřitelně silné pivní kultury a Chorvatsko není výjimkou. Vzácně se koná společenská událost nebo výlet, aniž by volně tekly stopy chladných, lehkých těl. Snad nejznámější chorvatská piva a nejjednodušší k nalezení ve Spojených státech je Karlovacko. Nejstarším pivem v zemi je Osjecko, v módě od roku 1697. Další populární piva jsou Ozujsko a Pan.
Pokud nemůžete najít chorvatské pivo ve vašem místním obchodě s lihovinami, další nejlepší věcí je koupit si balíček šesti (nebo více) od vašeho oblíbeného místního pivovaru. V Chorvatsku explodovalo řemeslné pivo. Zatímco nalezení chorvatského pivovaru na malém trhu na polici v americkém obchodě s alkoholem je velmi nepravděpodobné, zvyšování vašeho oblíbeného řemeslného plzeňského piva nebo červeného piva je v duchu mnohem blíže tomu, co pijí zdatní místní obyvatelé v Záhřebu než PBR nebo Budweiser.
Víno
Stále můžete pít jako smolaři, i když pivo není váš džem. Mít po ruce dvoulitrovou láhev coly se nemusí zdát přirozené, ale v tomto případě je to naprosto přijatelné. Mnoho Chorvatů má docela rád bambus, červené víno smíchané s colou a podávané na ledu.
Kromě bambusu jsou název hry také ovocné bílé. Chorvati milují své původní víno Grasevina a konzumují ho v poněkud pobouřivých množstvích, vzhledem k malé populaci země. Víno je zralé s ovocným nosem, s náznaky bezinky v mnoha odrůdách. I když možná nemyslíte o Chorvatsku jako o prvotřídní vinařské zemi, špičkoví producenti nyní vyvážejí svá vína a Grasevina byla vidět na pultech obchodů s alkoholem až do Velké Británie.
Některé chorvatské vinice vytvářejí temperamentní Grasevinu a mezi místními obyvateli tento trend roste. Pokud Mandžukić znovu zasáhne ve spojce, nebude nic příznivější. Pokud to nemůžete najít, udělá to jakékoli ovocné, bílé šumivé víno.
Duchové
Chorvati nalijou své nápoje tak silné, jako má pravá noha Luky Modricové, takže se nemusíte starat o zásobení baru s mixéry. To, co budete potřebovat, je brandy. Konkrétně švestková pálenka známá jako sljivovica je v celé zemi běžná a měli byste ji najít v dobrém obchodě s alkoholem. Požádejte o Marasku nebo Psennera.
Pokud nemůžete najít švestkové brandy, jděte s jinou temnou a ovocnou odrůdou. Když se někdo z vaší strany zeptá, co to je, řekněte jim, že je to rakija.
![Soothsaying Chobotnice Předpovídá Vítěze Světového Poháru [VID] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/parks-wilderness/friday-fun-soothsaying-octopus-predicts-world-cup-winner-j.webp "Soothsaying Chobotnice Předpovídá Vítěze Světového Poháru [VID] - Matador Network")
