Jídlo + pití
Je tu jen něco o prskání slaniny ráno. 1. září by však mělo být toto prskání slyšet celý den, protože je to Mezinárodní den slaniny - nemějte se zaměňovat s obyčejným starým dnem slaniny, který začal v roce 1997 a nenastane až do 30. prosince. Mezinárodní den slaniny se koná dne každý rok v sobotu před Dnem práce, a je to připravená omluva, že se celý oblíbený kus vepřového masa každého otočí celý kalendářní den.
Pokud jste jako kdokoli jiný milovník slaniny v USA a po celém světě, už znáte výhody a nevýhody výroby slaniny pro sebe. Letos si vezměte věci. Na Mezinárodním dni slaniny je třeba udělat pět věcí, které jsou lepší než doma jíst slaninu.
1. Vychutnejte si slaninu
Foto: TAP WhiskyFacebook
Ano, slanina jde se vším. Každý, kdo o tom pochyboval, ztratil tyto pochybnosti při prvním pokusu o slaninu. Ale původní párování slaniny je něco pokropeného javorovým sirupem. Po tom, whisky přichází na číslo dvě pro nejlepší párování slaniny. Proč tyto dva nekombinovat a potom přivést věci k dalšímu přirozenému kroku tím, že jí slaninu s javorovou whisky? TAP 357 je kanadská žitná whisky, která se mísí s čistým javorovým sirupem, který byl podán brzy na jaře. Mezinárodní den slaniny je celý den slaniny, takže se chovejte podle toho, jaké dobroty jsou k dispozici od rána do noci. A pokud máte nějaké obavy z věcí, jako je cholesterol nebo obecné zdraví, dobře, vaše chuťové pohárky přesvědčí vaše ostatní orgány, že vás jednoho dne odpustky nezabije.
2. Oslavujte jako vegan
Foto: Vynikající jídla / Facebook
Mezinárodní den slaniny je pravděpodobně poslední den, o kterém si myslíte, že by se postaral o vegetariány nebo vegany. Toto je den o začleňování, nikoliv o vyloučení, a lidé se stále mohou zapojit do celé té oslavy slaniny, aniž by jedli skutečné vepřové maso. Rostlinná potravinářská společnost Outstanding Foods vydala PIG OUT Bacon Chips v roce 2018 a navzdory jménu je zde zahrnuto přesně nulové procento zvířat. Dave Anderson, šéfkuchař, který vedl vývoj produktů ve společnosti, která přinesla všem bezmasý Beyond Burger, pracoval na receptu. Teď nemáte žádnou omluvu, že své pozvánky s rostlinnými dietami nepřijmete na oslavu dne Bacon Day.
3. Naplánujte si návštěvu Schweinova muzea
Foto: SchweineMuseum Stuttgart / Facebook
Bez prasat by nebyla slanina. Nikdo ne slaví prasata jako Schweine Museum ve Stuttgartu v Německu. Účtuje se jako „největší muzeum prasat na světě“s více než 50 000 exponáty ve 29 tematických místnostech. Navíc je zde restaurace zaměřená na vepřové maso, a to je Německo, velká pivní zahrádka. Pokud je na pořadu jednání slanina s nekonečným počtem faktů o vepřech, což by mělo být, pak se dostanete do Stuttgartu - stat.
4. Jděte do restaurace, která je celá slanina, pořád
Foto: BarBacon / Facebook
Bacon není jen pro domácí kuchaře. Je zde velká šance, že ve vašem okolí je restaurace zaměřená na slaninu, která to dělá trochu víc než místní restaurace. Samozřejmě existuje několik standoutů. V Brooklynu je luxusní restaurace Belly, která debutovala první nabídkou omakase slaniny na světě. Pokud s konceptem neznáte, omakase je jídlo, které se skládá pouze z jídel, které chce šéfkuchař servírovat - v Belly to znamená spoustu různých slanin. Také v New Yorku je BarBacon, místo, které je tak zasvěceno dobrým věcem, že slouží jako slanina jako součást sendviče slaniny. Na západním pobřeží je San Francisco Bacon Bacon. Pokud opravdu chcete vyzkoušet své slaniny milující slaninu, snězte jednu libru BLT v restauraci Tony's I-75 v Birch Run v Michiganu.
5. Jezte na všech místech vítězů mistrovství světa Bacon
Může se to zdát trochu ambiciózní, ale to je to, za co jsou tyto mezinárodní svátky: stanovení cílů, o kterých jste nikdy nevěděli, že chcete dosáhnout. Mistrovství světa Bacon, které se bude konat od 7. do 11. listopadu v Orange Beach v Alabamě, usnadňuje stanovení směšných cílů slaniny. Soutěž postaví proti sobě 40 kuchařů, aby vytvořili nejlepší slaninu. Přestože před skutečnou soutěží je ještě nějaký čas, můžete se v náladě mistrovství světa Bacon hned teď podívat na 2018 konkurentů. Pokud je vaše jídlo více věcí, což je pravděpodobně případ, navštivte stránku vítězů 2017 a začněte mapovat svůj vlastní turnaj mistrovství světa v Bacon.
