Zdraví + Wellness
Pobyt na wellness ústupu je jedním z nejlepších způsobů dovolené. Nejen, že unikáte starosti každodenního života, a pravděpodobně v nádherném prostředí, ale také jíte zdravěji a cvičíte více, než byste chtěli, řekněme, dovolenou do města definovaného zmrzlinou. Některá z těchto wellness středisek však mohou být trochu křupavá. Koneckonců, po této hodině východu jógy si stále chceme dopřát chutná jídla a margaritu u bazénu. Civana se nachází ve městě Carefree v Arizoně a mísí to nejlepší z obou světů.
Jděte asi 40 minut severně od Scottsdale a narazíte na dvě malá sousední města: Carefree a Cave Creek. Bezstarostné (jehož jméno je, samozřejmě, trochu na nose) je uvolněné, hippy pouštní lokalita, zatímco Cave Creek je vzpurný kovbojské město s živým býkem a zábavou ve stylu Coyote Ugly. Civana se nachází v bývalé budově, ale všichni vám řeknou, abyste ji navštěvovali pro dobrý čas.
Fotografie: Amanda Gabriele
Bezstarostných osm kilometrů čtverečních je v Sonoranské poušti poblíž malebné Černé hory a ve městě je domovem přibližně 3 500 obyvatel. To, co bylo původně postaveno v 50. letech 20. století, když středisko Carefree Resort & Conference Center prošlo na začátku roku 2019 rekonstrukcí 50 milionů dolarů, aby se stalo wellness centrem Civana zaměřeným na udržitelnost. Obnovení si zachovalo svou architektonickou integritu, ale vytvořilo cestu pro čistý minimalistický design, díky kterému budete chvíle, kdy vstoupíte do haly, se cítíte uvolněně.
Civana je místo, kde si můžete opravdu odpočinout. Když budete nosit své róby kolem společných prostor, snadno se uvolní jako gauche ve většině hotelů, uvidíte, jak se hosté Civany poklidně procházejí od bazénu k lázním k baru s džusem v plyšových bílých županech poskytovaných v každém pokoji. Během mého pobytu jsem se naprosto dostal do ducha a hrdě jsem si oblékl uniformu froté, zatímco jsem se pohyboval od ranní třídy pilates na trávníku k snídani v poutavé kavárně Meto.
Fotografie: Lisa Diederich Photography
Mnoho wellness center se zaměřuje na veganskou a syrovou kuchyni, což je skvělé svým způsobem. Civana se však stará o individuální patro každého tím, že nabízí vše od travnatého hovězího masa a udržitelných mořských plodů až po veganské, vegetariánské a bezlepkové pokrmy. V hotelové restauraci Terras se šéfkuchař Justin Macy zaměřuje na místní ingredience a jasné chutě. Obědvali jsme na cukrové řepě z duhových dědictví, shitake houbách a špenátu, smícháme smažené, chili-třel carne asada a dekadentní veganskou avokádovou čokoládovou pěnou. Pichlavá hruška, která prošpikovala naše jasně růžové margarity, byla vybrána z kaktusů na pozemku.
Když jsme dokončili večeři v Terrasu, povídali jsme si se zaměstnanci Civany o tom, kam jít za poznáním města. Jedna žena navrhla, abychom si prohlédli Carefree Coffee Roastery pro nejlepší fazole ve městě, zatímco jiná promluvila anglický Rose Tea Room, autentický přípitek britským čajovým tradicím uprostřed pouště. Jediným doporučením, které nám poskytl téměř každý místní, byl The Buffalo Chip Saloon, drsný bar a steakhouse v sousedním bad-boy městě Cave Creek.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Buffalo Chip, který byl postaven v roce 1951, byl kdysi obchodem s krmivy a návnadami pro rybáře na cestě do arizonských Bartlett a Horseshoe Lakes. Nyní je to nejoblíbenější zalévací díra v jeskyni Cave Creek, která slouží grilování, pití a zábavě všem od místních, kteří jsou vyzdobeni v kovbojském vybavení, až po turisty pobývající v jednom z blízkých letovisek. Nedávno v pátek večer se v obrovském prostoru objevila uvnitř živá country rocková kapela spolu s druhou kapelou venku, která hrála před obrovským tanečním parketem, kde patroni tancovali na náměstí a rozřezávali své věci. Opravdu Coyote Ugly, pět barmanů naskočilo na bar a tančilo v souzvuku, zatímco dva další se plavili vzduchem na houpačkách, které visely na obou koncích baru.
Skutečným lákadlem páteční noci v Buffalo Chipu je živá býčí jízda, která se odehrává v ohradě ven. Když nám někdo poprvé řekl o této podívané, my jsme si s partnerem představili malé pero uvnitř baru, kde by stateční patroni vyzkoušeli ruku na jízdě na divokém zvířeti. Není tomu tak. Pero je obklopeno sedadly stadionu plnými stovkami lidí, aby sledovali, jak amatérští jezdci házejí z zuřivého býka do špíny dole. Usadili jsme se s úhlednými tequilami a všichni od rodin po skupiny přátel z dovolené se v úctě dívali, jak stateční lidé drželi drahý život. Pokud se vydáte po hlavní části jeskyně Cave Creek, všimnete si, že jiná zařízení se snaží duplikovat kovbojské kouzlo Buffalo Chipa. Po nahlédnutí do několika dalších bylo jasné, že jsme strávili noc v korunovačním klenotu jeskyně Creek.
Foto: Buffalo Chip Saloon & Steakhouse / Facebook
Po bouřlivé noci ve městě je Civana tím nejlepším možným místem k probuzení. Můžete se pohybovat tím, že se vydáte na procházku s průvodcem, vezmete třídu spinů, potíte ji na bootcampu nebo se zapojíte do jógy vinyasa. Relaxační aktivity, jako je meditace s průvodcem a ozdravování zvuku, jsou možnosti obnovy. Pokud dáváte přednost vlastní fitness rutině, vždy je k dispozici dobře vybavená tělocvična. Konečně výlet do Civany není úplný bez času stráveného v lázních.
Fotografie: Lisa Diederich Photography
I když si neplánujete léčbu, lázeňský obvod aqua vitality je otevřen všem hostům Civany a během vašeho pobytu je absolutní nutností. Pětidílný okruh, navržený pro zvýšení oběhu a posílení imunity, vás zavede na cestu horkými a studenými brodivými bazény, terapeutickým namáčecím bazénem, pěti klimatickým sanfáriem Klafs (jediným ve Spojených státech) a studenou potopou sprcha. Po naší noci v jeskynním zátoce nám to poskytlo tolik potřebný zing.
Jste-li lázeňská osoba, rozštěpte se na Detoxe dolů na Zemi a na moři. Toto ultra-relaxační, dvouhodinové ošetření začíná zázvorem a mořskou solí, než se na detoxikaci aplikuje organický mořský řas a arizonský bahenní zábal. Poté, co je bahno odstraněno, obdržíte celé tělo, masáž hlubokého úlevy od svalů, aby se odstranila bolest nebo napětí. Po ošetření je lázeňský bazén se slanou vodou ideálním místem pro strávení zbytku bezstarostného odpoledne.
Fotografie: Lisa Diederich Photography
Není neslýchané pro každodenní stres, který vás sleduje na dovolené. V Civana však najdete relaxační vibrace slibované ve jménu Carefree. A pokud se cítíte trochu jako pan Hyde, prašné kovbojské vibrace Cave Creek jsou jen jedno město daleko.
