Restaurace
Navštěvujeme muzea, abychom viděli, že nová výstava, o které všichni mluvili, abychom se vyhnuli deštivému dni doma, nebo abychom viděli práci našich oblíbených umělců zblízka. Procházka chodbami muzea může vyvolat chuť k jídlu, ale často přehlížíme kulinářská umělecká díla, která se ukládají do muzeálních restaurací po celé zemi. Ať už se chystáte kousnout před nebo po návštěvě, zastavte se u některé z těchto výjimečných muzeálních restaurací.
Americký sektor, Národní muzeum druhé světové války, New Orleans, Louisiana
Fotografie: Americký sektor
Tato velmi nově zrekonstruovaná restaurace byla otevřena s velkou, svěží terasou s výhledem na ulici Magazine a zrekonstruovaný bar, který mísí GI Punch a Bloody Mary's. Americký sektor debutoval také s novým tématickým menu odpovídajícím vlastenecké misi muzea. Kuchaři vaří americká jídla jako „na domácí frontě sekaná“, stejně jako klasiky jižního jídla jako smažené kuřecí sušenky a Frito koláč.
chez louie, Nevada Museum of Art, Reno, Nevada
Fotografie: chez louie
Toto šíleně chladné muzeum Reno se nachází v funky centru města a je domovem francouzské restaurace inspirované čerstvými saláty a zdravými možnostmi, jako jsou vegetariánské tacos, uzené krůtí sendviče a omelety auage. Posezení je moderní a živé a jídlo chutné, ale cenově dostupné. V neděli pořádají hudební brunch s francouzským toastem crème brûlée a hrudníkem Benedictem.
SO, Aspen Art Museum, Aspen, Colorado
Foto: SO v Aspen Art Museum
S padajícími nádhernými výhledy na Aspen Mountain a Independence Pass můžete strávit hodiny díváním se na vrcholky hor, popíjením vína a jídlem řemeslné sýrové desky. Menu na SO se mění každý týden a často zahrnuje kreativní salát a sendvič možnost postavená z místních surovin.
M. Wells Dinette, MoMA PS1, Long Island City, New York
Příspěvek sdílený uživatelem ? (@yo_ot) 27. května 2016 ve 15:27 hod. PDT
Vkročte do tohoto učebního stylu a připravte se na nějaké opravdu dobré jídlo Quebecoise u M. Wells Dinette. V této podivné, přesto elegantní atmosféře si můžete vybrat mezi tatarským steakem, croque monsieurem nebo uberovým moderním salátem z kale.
Café NOMA, Muzeum umění v New Orleans, New Orleans Louisiana
Café NOMA, kterou vlastní slavná kulinářská rodina NOLA v Brennanové, má venkovní terasu, kde můžete dýchat vůní dubů a užívat si výhled na městský park. Je bezpečné říci, že New Orleans má nejlepší jídlo v zemi, takže buďte divoký a objednejte sýrovou desku, panini nebo plochý chléb a sledujte, jak se motorkáři houpají kolem se sklenicí červené v ruce.
Sweet Home Café, Národní muzeum africké americké historie a kultury, Washington DC
Fotografie: Sweet Home
Fotografie: artdrops SweetHome, úvěr Sweet Home Café
Tento prostorný prostor s africkým americkým uměním na stěnách slouží tradičním jídlům a novým pohledům na klasiku. Můžete si vybrat ze čtyř různých stanic včetně zemědělského jihu, kreolského pobřeží, severních států a západního pohoří. Každá oblast vaří různé duhové potraviny od gumbo po smažené kuře. Sweet Home Café samozřejmě také vyrábí domácí sladkosti, jako je pudink z pralinek a klíčové limetkové košíčky.
Otium, The Broad, Los Angeles, Kalifornie
Foto: Otium
Tato restaurace je stejně moderní jako hostitel muzea. Teplý prostor Otia má elegantní vnitřní a venkovní design, který určitě stojí za Instagram. Timothy Hollingsworth, oceněný šéfkuchař oceněný James Beard, vytváří širokou škálu jídel podávaných po celý den, včetně falafelu, lososa Ora Kinga a rigatoni, plus seznamu zabijáckých koktejlů.
Bez názvu na Whitney, New York, New York
Foto: Bez názvu (v Whitneyově muzeu)
Tento moderní průmyslový prostor má barvy a opravdu krásné pokovování. Vyberte si z hamburgeru, pečené okouna nebo grilovaných krevet z jednoduchého, ale klasického menu. Untitled sousedí s High Line, takže nemusíte procházet muzeem, abyste vstoupili - ale Whitney byl nově zrekonstruován a stojí za vstupné.
Esker Grove, Walker Art Center, Minneapolis, Minnesota
Fotografie: Esker Grove
Jejich čerstvé sezónní ingredience jsou jen jedním z důvodů, proč byl Esker Grove nominován na cenu James Beard Award v roce 2017. Uvolněné prostředí se hodí k barovému menu nabízejícímu ústřice, vyvýšená kuřecí křídla a místní piva na kohoutku. Jejich brunch, oběd a večeře nejsou příliš ošuntělé, s místním jehněčím, avokádovým toastem, noky a další v nenápadném prostředí.
