Venkovní
Když přijde na podzimní venkovní destinace, New England obvykle sedí na vrcholu seznamu všech. Zatímco měnící se listy Tichého severozápadu se nemusí shodovat s barevným spektrem východoamerického východního pobřeží Severní Ameriky, Victoria, Britská Kolumbie, zaručuje zatykač. Zde nespočet cyklistických tras a stezek zahalených v baldachýnech jemně padajících listů se spojuje s prvotřídními restauracemi, vinařstvími a pivovary, aby se z tohoto letního proslulého regionu BC stala na podzim nutná návštěva. Podzim kolem Victoria je bohatý na všech pět smyslů - prostě nezapomeňte na dešťovou bundu. Sezóna vykukujících listů se teprve začíná a potrvá do poloviny listopadu. Zde je návod, jak to udělat správně, což samozřejmě zahrnuje barevný koktejl a talíř jídla po dlouhém dni v lese.
Usadit se ve Victorii
Ať už letíte nebo převezete trajekt z Vancouveru, jakmile dorazíte do větší Victoria, vaše oprava jablečného sadu může být okamžitě nasycena u Sea Cider. Tato farma se nachází asi pět minut od letiště a je domovem pro více než 1300 stromů a asi 60 odrůd jablek produkujících alespoň 15 kohoutků na kohoutku. Sezónní koště čarodějnice si nesmíte nechat ujít - jako kořeněný jablečný koláč v chlazené sklenici, spárovaný s domácí tapenádou nebo kouřící koláč s pikantní chutí, to vše si užívali při pohledu na vodu z úžiny Haro za sadem. Neexistuje lepší způsob, jak dorazit kamkoli, ať už jste tu kvůli názorům nebo za osvobození.
Pokud se chcete ubytovat, zakotvit v centru Victoria poskytuje snadný přístup k scéně foodie ak trasám a silnicím vedoucím k nejlepšímu vykouknutí listů. Parkside Hotel & Spa nabízí prostorná apartmá s velkými terasami mimo apartmá s výhledem na přístaviště a slavnostně osvětlenou budovu parlamentu. Navíc jsou k dispozici nejmodernější kuchyně plné velikosti. Parkside leží v docházkové vzdálenosti od každého horkého místa v centru města a nabízí denně šťastnou hodinu s'mores na jeho střešní zahradě, krytém bazénu a vířivce, promítání filmů zdarma v domácím divadle a krásný krytý rybník s obrovským kojením Ryba.
Cyklistika je nejúčinnější způsob, jak vzít barvy
Fotografie: Destinace Greater Victoria
Stejně jako většina Britské Kolumbie, Uber a Lyft ještě nepřijely do Victoria, ale nejlepší způsob, jak dosáhnout Sea Cider a dalších okrajových destinací, je na kole v rozsáhlém systému železniční trasy v regionu. V této části světa vládnou cyklisté a tyto široké stezky - včetně stezky Lochside táhnoucí se od centra k trajektovému terminálu Swartz Bay a tryskové husy rozlévající se od centra k vodopádovému ráji Sooke Potholes - jsou chráněny před automobilovým provozem a lemovány keře ostružiny, tyčící se stromy a žulové a čedičové skalní desky.
North 48 Bicycles se nachází na průmyslovém elegantním tržním náměstí Victoria a pronajímá pohodlné jízdní kola i elegantní štíhlé pneumatiky. Obchod nabízí zájezdy do barevných, málo známých destinací, které byste sami pravděpodobně nikdy nenalezli, což může vést k jedinečným výhledem na měnící se barvy ostrova. Železniční stezky se však snadno navigují - jasně označeny od začátku do konce.
Fotografie: Doug Clement Photography / Destination Greater Victoria
Nezapomeňte se podívat do zahrad v zahradnickém centru Pacifiku, asi 40 minut chůze od centra. Po celý rok se roztrhají barevnými vzpourami a na podzim přijímají zářivý lesk a jsou také domovem lahodné Charlotte a křepelky, která spolu s centrální sesterskou restaurací Nourish nabízí domácí snídani a oběd za použití bylin, zeleniny a ovoce pěstované na místě. Dalším snadným podzimním pedálem je zámek Hatley a areál univerzity Royal Roads University (natáčení umístění filmů X-Men). Oba jsou vidět přes Esquimalt Lagoon, ptačí útočiště a mystickou pláž posetou naplaveným dřívím nahromaděným jako masivní zápalky a bizarní, ale krásné pop-up sochy místního umělce Paula Lewise.
Ale turistika je také docela hezká
Když už mluvíme o divoké zvěře, průvodce Hike Victoria Mark Vukobrat si všiml velryb zabijáků a keporkaků stříkajících do Finlayson Arm, vznešeného fjordu vinutého pod vznešeným hřebenem provinčního parku Gowlland Tod. Jedná se o členitý park s řadou stezek, které jsou na podzim nádherné barvy, i když ne typ, který byste očekávali. Zatímco v lesích ostrova Vancouver je občas uložen javor s planoucími červenými listy, podzimní krajina zde svítí většinou s odstíny brilantních žlutých a lipových zelení, s výjimkou stromů Arbutus a Manzanita. Koncem léta oba zčervenali, ne v jejich listech, ale v kmenech, které vypadají téměř, jako by byly úmyslně natřeny. Tyto a bezpočet dalších botanických druhů oplývá Gowlland Tod, které stojí za prozkoumání s Hike Victoria, protože Vukobrat zná nejen nejlepší přístupy a oblasti pozorování volně žijících živočichů, ale je také profesionálním fotografem, jehož vlastní obrázky budete chtít zvětšit a orámovat.
Butchartovy zahrady ve městě Brentwood Bay patří k nejoblíbenějším místům, kde můžete vidět podzimní barvy, které můžete projít v odpoledních hodinách. Goldstream Park je dalším z nezanedbatelných podzimních venkovních míst Greater Victoria. K vodopádu dojdete po krátkém Goonies -esque rachotem temným tunelem. Můžete také projít opuštěnou železniční věží, která otestuje váš pocit závratě. V tomto ročním období park nabízí bezkonkurenční pohled na roční výběh lososů. Když se peklo soustředilo na to, aby dosáhlo svého výchozího místa rozmnožování, je vidět, jak tisíce potrhaného lososa vyskakují z vody uprostřed obrovských stromů jedle Douglasu tohoto prorostlého deštného pralesa během října a začátku listopadu.
Mt. Douglas se tyčí nad pobřežím několik minut severně od města s krátkými, ale plicními bushing stezkami na vrchol, jejich mechem pokryté borovice a svěží shluky kapradin ustupují skalním deskám, které někdy vyžadují čtyři končetiny, aby stoupaly a sestupovaly. K dispozici je také zpevněná silnice, která je skvělá pro cyklistiku ráno, než budou povolena auta. Z vrcholu se otevírá nádherný výhled na centrum a na ostrovy San Juan. Také jeden z nejbarevnějších venkovních útěků Victoria se nachází v plášti uprostřed města. Beacon Hill je 200 akrový park složený z původních divokých květů, travních porostů a majestátních vrb, které se odrážejí v rybnících plných kachen a želv, plus nejvyšší nejvyšší sloup na světě měřící 127 stop.
Victoria dělá barvy na talíři, stejně jako to dělá venku
Fotografie: 10 restaurací a farem Acres / Facebook
Losos je samozřejmě hlavní položkou nabídky na většině místních strašidel a Victoria je bezpochyby město potravin bez ohledu na to, kdy navštívíte. Během sklizně podzimu však oplývá celá řada čerstvých surovin. Mezi hlavní večeře patří Saveur, útulné francouzské místo konané v převedené továrně na boty s vínem a malými talířovými páry, které oživí každou vakuolu vašeho patra, a Little Jumbo, místo, které se nebojí integrovat kreativní prvky, jako je čerstvě uzená mrkev, do jejich koktejlového menu.. Rovněž 10 akrů zdrojů co nejvíce ingrediencí z vlastní farmy a navzdory svému dobrému jídlu slouží horským porcím komfortních jídel, jako jsou vepřové kotlety, ryby a hranolky.
Podzim je také pravděpodobně nejoblíbenější sezonou brunch, ve které vynikají restaurace Victoria. Špičkové spoje mezi farmami a stolem zahrnují výše uvedenou Nourish Kitchen; elegantní dvorní místnost, kde můžete vždy počítat s čerstvým ovocným kompotem, který doprovází rty, doprovázející francouzský toast s drobivkami cookie; Vesnice s novou buzzy novou čínskou polohou a jedinečným šéfkuchařským menu se mění každý víkend v závislosti na tom, co je čerstvé. Chcete-li opravit svůj chléb, zamiřte do pekárny Fol Epi / Agrius, kde vám vůně mouky-y způsobí točení hlavy.
Místní pivovary a vinice také vykládají čerstvé rohovky na podzim. Unikátní akce Averill Creek v Harvest Moon spojuje každou ze svých odrůd s inspirovanými kousnuti ze sousedních farem. Mezi báječné sezónní pěny patří kyselý Blackberry v Whistle Buoy a Sladké bramborové sklizně Ale u Four Mile Brewing.
