Léto na jihozápadě je nádherné období. Slunce svítí, obloha je jasná a všichni jsou venku a užívají si dobrého počasí. Dokud to nebude příliš zatraceně horké a lidé začnou hledat věci, aby se dostali ven z tepla. Naštěstí pro vás v Novém Mexiku je spousta věcí, které vás baví v letních měsících, od hudebních festivalů po přírodní ústupy. Ať už si užijete cokoli, ať už je to pěší turistika, zkouší nové věci, lenoší, jedí různé jídlo nebo nakupuje, nové mexické léto má všechny odpovědi. Zde je návod, jak si v létě v Novém Mexiku dělat pravdu.
DĚLAT:
Zatáhněte za plesové šaty a vezměte si tyhle opery na večer ve světoznámé opeře Santa Fe. Tento každoroční festival, který se koná v létě kvůli nádhernému divadelnímu designu divadla, pořádá sezónu s pěti přehlídkami, obvykle s klasikou jako „Figarova svatba“nebo „Carmen“, jakož i novými či méně známými díly. Zábava začíná ještě před tím, než se opona ještě zvedne pomocí tailgatingu, což je místní tradice, kdy účastníci mají na parkovišti mini-soirees, stolování na šampaňském a fantastické hor 'd'oeuvres. Mnoho lidí dokonce chodí na všechny hostiny a pořádá banketové stoly nebo párty stany se všemi nástrahami. Od začátku do konce je účast na veletrhu na SFO skutečným zážitkem.
NAPÍT SE:
Vydejte se na stezku Margarita. Nedělejte si starosti, nebudete mít úplavici na tomto druhu stezky, ale dostanete víc, než jen náplň soli a tequily. Santa Fe bary otřásají některými z nejlepších margarit na této straně hranice, takže sledujte Margarita Trail kolem barů a restaurací Santa Fe, jako je Bell Tower v La Fonda nebo Del Charro a vyzkoušejte všech 31 odrůd margarity, včetně pichlavé hrušky nebo Santa Fe Margarita, která používá chili-infuze tequilu (orale!). Za každou margaritu dostanete razítko do pasu Margarita a můžete sbírat odměny (i když právě pití margarit je samo o sobě odměnou).
JÍST:
Neměli jste dobrého cheeseburgera, dokud nemáte zelený chile cheeseburger, který je upevněn se všemi standardními fixacemi, ale s přidáním hromady nakrájených, pražené, roztavených tváří-off-je-tak- dobrý zelený chile. Každé město má svůj společný spoj GCCB, jako Santa Fe Bite, nástupce legendárního Bobcat Bite, ale vrátit se tam, kde to všechno začalo, zamířit do San Antonia, malého města asi hodinu od Albuquerque a najít malé mastné lžíce s lžičkou s názvem The Owl Bar and Cafe. To je nulová hodnota pro zelené chile cheeseburgery, které byly vynalezeny ve 40. letech 20. století a oblíbená pro vědce pracující v Los Alamos.
DĚLAT:
Stall shop na Art Markets. Jedním z hlavních tahů Santa Fe je eklektická rozmanitost umění, která vyzdvihuje směsici domorodých a hispánských kultur v Novém Mexiku. Vyjádřeno sochařstvím, malbami, šperky a dalšími médii, je mnoho talentů nových mexických řemeslníků plně vystaveno na každoročních trzích Native America, International Folk Art a Spanish Folk Art na Santa Fe Plaza a Museum Hill. Sběratelé a milovníci umění přicházejí na tyto trhy z celého světa, takže pokud si něco koupíte, můžete si být jisti, že se jedná o jedinečný poklad.
DĚLAT:
Prozkoumejte divočinu Jemez. Nachází se kousek od Albuquerque a Santa Fe, oblast divočiny Jemez je plná nejkrásnějších krajin a fascinující historie státu. Od Santa Fe projdete Los Alamos, kde se můžete dozvědět o projektu Manhattan, než vstoupíte do čisté horské divočiny borových lesů, travnatých plání a čistých potoků. Dávejte pozor na losa na Valles Caldera, vycházejte na přírodní horké prameny skryté na úbočí hory, zajeďte si do šplouchnutí v přehradě Soda, strávte víkendový kemp v lese a nakonec projděte slonovým kaňonem do lesa kónického skalní útvary, které vypadají jako něco z knihy Dr. Seussa v kasha-katuwe stanových skalách.
JÍST:
Na náměstí v Santa Fe si dejte Frito Pie z Five and Dime. Porota je stále na tom, zda to bylo Nové Mexiko nebo Texas, kdo vynalezl Frito Pie (říkáme, že jsme to byli my), ale i tak si stále můžete vychutnat náš klasický recept od Five and Dime v Santa Fe. Popadněte sáček plný křupavých Fritosů, přelitý chilli, sýrem a zakysanou smetanou, a pak se posaďte na náměstí a sledujte lidi. Tam máte jeden z kvintesenciálních zážitků Santa Fe.
NAPÍT SE:
Crack otevřel pivo z Nového Mexika. Umyjte ty zelené chile cheeseburgery a Frito koláče vařením z jednoho z mnoha jemných řemeslných pivovarů v Novém Mexiku. Pivovarská společnost Santa Fe to všechno spustila v roce 1988 a jejich IPA a Pale Ale jsou nyní základem v mnoha chladničkách nové mexické kuchyně (pokud se chystáte na kempování, není to skutečný výlet, pokud si nepřinesete lahve Santa Fe Pale Ale). Marble Brewing a La Cumbre vyrábějí také vynikající IPA a silné pařezy, a když se potkáváte v pivní zahrádce, určitě vyzkoušejte nabídky dalších menších operací po celém státě, jako je Bosque Brewing Co.
DĚLAT:
Unikněte z hor v národním parku Carlsbad Caverns. Letní horko v Novém Mexiku není vtip, tak jaký lepší způsob, jak si dát pauzu před pražením, než jít do podzemí? Carlsbad Caverns, který se nachází asi hodinu a čtyřicet pět minut od Roswellu v jižní polovině státu, je obrovskou sítí více než stovky vápencových jeskyní, které se začaly tvořit před miliony let, když byla oblast vnitrozemským mořem. Hlavním lákadlem jsou titulní Carlsbad Caverns se svou velkou místností, ve které jsou umístěny tyčící se stalagmity, stalaktity, sloupy, závěsy a kolonie mexických netopýřích netopýrů, a je přístupný přirozeným vchodem, zející dírou v zemi s cestou, která navine se dolů. V noci můžete sedět před vchodem a sledovat, jak kolonie netopýrů letí z jeskyně v obrovském roji.
DĚLAT:
Jděte na White Sands na sněžnicích. Ne, to není sníh, který vidíš, je to obrovské pole bílých sádrových písečných dun, výstižně pojmenovaných Bílé písky. Návštěvníci jsou vyzváni, aby se vydali na procházky přírodou po dunách, aby vyzkoušeli místní flóru a faunu, ale hlavní tah je, že ačkoli duny jsou chráněnou památkou, stále můžete opice chodit a bavit se. Lidé přinášejí saně a pískoviště k surfování po těchto doslovných bílých vlnách a výhledy na západ slunce jsou fenomenální.
NAPÍT SE:
Vyzkoušejte nové mexické víno. Betcha nevěděla, že Nové Mexiko je ve skutečnosti skvělý stav vína! Vinaři poprvé přivezli Španělé, aby vyrobili víno pro náboženské obřady, a koncept se (naštěstí) rozšířil o pití pro radost. Navštivte degustační místnosti pro Gruet, jeden z nejlepších vinic NM, a vyzkoušejte specialitu šumivého vína Methode Champenoise. Vinaři zde ale používají vyprahlá klima k výrobě nejrůznějších druhů vína, které můžete ochutnat na Santa Fe Wine Festivalu. A pokud jste opravdu dobrodružní, vyzkoušejte slavné víno zelené Chile: bílé víno ochucené oblíbeným chile Nového Mexika.
DĚLAT:
Strávit den prohlídkou centra Santa Fe. Pokud jste v Novém Mexiku, musíte strávit alespoň jeden den v Fe. V centru města je veškerá akce, s nejkrásnějšími historickými adobe budovami, Plaza a Cathedral, renovovanými městskými centry, jako je Railyard Park, mnoho z nejlepších restaurací a kaváren, a Canyon Road, půl míle galerií a obchodů kde máte jistotu, že utratíte příliš mnoho peněz za krásné řemeslné zboží. Dopřejte si den na procházku úzkými uličkami v centru města, poznávání bohaté historie této oblasti, zastavení v muzeích a obchodech a dobíjení jídlem a margaritami z jakéhokoli množství restaurací s topnotchovou restaurací.
DĚLAT:
Dopřejte si léčbu v lázních Ojo Caliente Spa. Pravděpodobně jste tvrdě zasáhli trhy s uměním, obchody a stezky, takže nyní je čas na trochu R&R. V dávných dobách lidé s nemocemi přicházeli k těmto izolovaným geotermálním horkým pramenům, aby využívali své přirozeně se vyskytující minerály, jako je lithium, arsen, železo a soda, aby vyléčili trápení od problémů se zažívacím traktem až po stavy kůže. Ať už věříte v léčivé vody, nebo ne, Ojo Caliente je nyní skvělým místem pro den odpočinku, se šesti různými horkými prameny, bahenní koupel, lázeňské procedury, masáže a další.
JÍST:
Dopřejte si co nejvíce klasického nového mexického jídla. Věřte nám, když odejdete, bude vám chybět začít den s hromadou talířů huevos rancheros nebo se snídaní burrito, mít enchiladas nebo tamales na oběd, a pak končí den s tím, co jste nejedli brzy. A i když je léto, jděte tvrdě na zelený chile. Zelený chile guláš, enchiladas, tamales, burritos, všechno. Získejte to, zatímco je dobré.
