Barmani pracují během prázdnin, a proto se stávají součástí zážitků z dovolené svých zákazníků, ať už jsou úžasní nebo hrozní. Přestože zákazníci mohou být otravní kdykoli v průběhu roku, během prázdnin existuje zvláštní atmosféra, díky níž je jejich chování mnohem těžší vyrovnat se přátelsky. Zde je několik bezpečných způsobů, jak bere barman během prázdnin.
1. Stěžujte si na kocovinu
Myslíte si, že Silvestr by byl nejméně žádoucím posunem baru, ale ve skutečnosti je to Nový rok. Práce na Silvestra jsou obvykle zábavné, skvělé peníze a dává vám omluvu, abyste se vyhnuli předraženým silvestrovským večírkům. Práce na Novém roce je však nejhorší. Téměř každý host je drzý a hladový a cítí potřebu oznámit svůj kocovinu, jako by to bylo tajemství sdílené mezi přáteli. Hádej co? Také jsme hladoví, ale pracujeme na Silvestra, protože jsme profesionálové. Vypijte svou krvavou Marii a nechte nás být.
2. Zeptejte se nás příliš osobní otázky
Prázdniny přinášejí chmurné Katie. Víme, že se lidé chtějí jen spojit, zejména v tomto ročním období, ale pamatujeme, že jsme v práci. Pokud barman nabídne během konverzace osobní údaje, je to v pohodě, ale nejsme na prvním rande. Jen proto, že jsou to svátky, nechceme nutně prodiskutovat naše rodná města nebo naše vztahy s rodiči.
3. Rozjasněte se
Všichni jsme za to, že jsme se čas od času uvolnili, ale něco o svátcích způsobuje, že lidé jdou příliš tvrdě příliš rychle. Pokud si nejste hodně z pití, nezapomeňte tempo sami. Vidíme příliš mnoho hostů v baru, kteří jsou chyceni v duchu svátků a promarněni druhým koktejlem. Hledáme vás. Nikdo nechce mluvit o oslavě svátků v kanceláři.
4. Linger
Přestože většina barů a restaurací je otevřena na svátky, často měníme své hodiny služeb tak, aby vyhovovaly personálu slavícímu se svými rodinami. Pokud je Štědrý den a zavřeme se v 22:00, respektujte to tím, že opustíte poslední hovor. Nechceme být na prázdniny hrubí, ale pokud to musíme, vykopneme vás do sněhu.
6. Vyžádejte si sváteční hudbu
Kolikrát musí člověk slyšet „Jingle Bells“, aby cítil, že je život kompletní? Možná si zkuste užívat několik hodin bez prázdninových písní, které se pohybují v mozku. Můžete však vždy požádat o jednu výjimku: „Vše, co na Vánoce potřebuji, je Mariah Carey.“Nejsme monstra.
7. Objednejte kolo po kole sezónně motivovaných nápojů
Pokud musíme udělat ještě jednoho horkého toddy, můžeme explodovat.
8. Buďte špatný sklápěč
No tak, i váš poštovní dopravce dostane ovocný koláč.
