Galerie
Na nedávné lednové cestě do Tokia v Japonsku jsme strávili den zkoumáním městských chrámů, tokijských starých a nových rybích trhů a skrytých čtvrtí. Dozvěděli jsme se o japonské proslulé kočičí kočce, studovali jsme umění sushi, viděli jsme nejrušnější křižovatku na světě a prozkoumali jsme ulice zaseknuté malými bary. Zde jsou některé z nejlepších snímků z této cesty, které inspirují dokonalý den v hlavním městě Japonska.
Stejně jako malá okna do minulosti jsou zachované chrámy skvrnité po celém Tokiu. Vybereme si ten, který je v blízkosti našeho ubytování a nakonec se vydáme na slavný chrám Gōtokuji.
Podle legendy je chrám Gōtokuji rodištěm milovaného maneki-neka nebo šťastné vábící se kočky. Kočka, která se z blížící se bouřky blížila k feudálnímu pánu, se stala známkou štěstí a v celém chrámu se nacházejí stovky přitažlivých koček.
Chceme-li se dozvědět více o kultuře a místním jídle, najdeme třídu sushi, která integruje kulturu a prohlídky památek. Sushi Mafia má vstup do zákulisí na nový rybí trh - trh Toyosu, který se otevřel v roce 2018 - a my jsme mohli projít velkoobchodní oblast trhu. Zde sledujeme, jak řemeslník noža opravuje rezavý nůž.
Přestávka
Sponzorováno
5 způsobů, jak se vrátit k přírodě na plážích Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5. září 2019 Kultura
Jak přežít Japonsko bez mluvení japonsky
Fendi Wang 7. 6. 2019 Kultura
21 úžasných snímků nových sedmi divů světa
Kate Siobhan Mulligan 16. května 2019
Prohlídka nás zavede na trh Tsukiji, na starý rybí trh. Dozvíme se o vývoji trhu a různých obchodech, které tvoří síť venkovních chodeb. Sushi Mafia nás zavede do obchodu, kde sledujeme, jak je živá ryba, která bude použita pro naši třídu sushi, odebrána z barelu a dozví se, jak rybář ucpává nervy a zabíjí ryby.
Vrátíme se zpět do tradičního japonského domu, který Sushi Mafia nazývá svou laboratoří, a šéfkuchař sushi nás učí, jak vyplnit rybku. Poté se naučíme, jak správně formovat sashimi. Když se pokoušíme napodobit jeho bezchybnou techniku na našich vlastních sushi-making stanicích, ukazuje svou dokonalost řemesla tím, že vezme foukačku na jídlo, které připravuje.
Poté, co jsme se naplnili jídlem a dopřáli si lekci o japonské kultuře, vydáme se na Tokyu Plaza Omotesando Harajuku. Schody se nacházejí podél ulic rušné nákupní čtvrti a vedou nás až k zrcadlovému uzavřenému přistání, které odráží chodce pod každým úhlem.
Chceme-li prozkoumat město pěšky o něco více, rozhodli jsme se vydat se na to, co je často považováno za nejrušnější křižovatku na světě, Shibuya Crossing. Klasická auta křižují ulicemi, než jsou všechny způsoby dopravy zastaveny. Turisté, podnikatelé i rodiny zaplavují křižovatku ze všech směrů.
Přestávka
Zprávy
Amazonský deštný prales, naše obrana proti změně klimatu, je v plamenech celé týdny
Eben Diskin 21. srpna 2019 Kultura
Jak jsem se zamiloval do Hanami, japonské tradice prohlížení květin
CM „Spike“Daeley 11. dubna 2017 Sponzorováno
17 obrázků, díky nimž si naplánujete výlet do Samoa TEĎ
Jacqueline Kehoe 26. listopadu 2018
Areál císařského paláce je další klidnou oázou zasunutou do rušných ulic Tokio. Spojení městského života vedle pozemků s kachnami pomalu vznášejícími se v klidném rybníku poskytuje ideální místo k sezení a odpočinku při prozkoumávání města.
Po odpočinku v císařském paláci je další naším programem prohlídka jídla Izakaya. Cestou tam spatříme zářící lucerny as nimi další skrytý drahokam. Svatyně Hanazono je vchodem mezi dvěma tyčícími se kancelářskými budovami, starobylou svatyní Shintō.
10
Rozhodli jsme se na turné Izakaya s Ninja Food Tours a zobrazí se celé město, které bychom sami nikdy nenašli. Ulice, která je zasazena do rušného Šindžuku, se nachází v oblasti zvané Golden Gai. Je to jedna z těch vzácných oblastí Tokia, která vás vezme zpět v čase a nebyla přepracována. Každý bar má jen asi pět až šest lidí a v tomto pruhu může být pouze 80 až 100+ pruhů.
11
Ninja Food Tours nás odvádí z turistických míst a my se potápíme do některých místních izakayas, což jsou neformální japonské hospody, které se často používají k pití po práci. Talíře čerstvých ryb a místní jízdné jsou přivezeny v menších porcích, takže jsme všichni schopni ochutnat různé pokrmy.
12
Prohlídka nás provede klikatými ulicemi Tokia a náš průvodce vysvětluje mnoho částí složité kultury, která nás obklopuje. Ulice nahoře je domovem barů pro hostesky a restaurací pro rodiny s roboty, které přispívají k jedinečné atmosféře na mnoha z těchto komunikací.
