Restaurace
Žádná cesta do nejhippestického města na západním pobřeží by nebyla úplná bez vážného ponoru do oblíbeného víkendového požitku všech: brunch. Potravinová scéna v Portlandu je v průmyslu základem; s obrovskou hrdostí na místní a udržitelné, jsou šéfkuchaři v tomto městě v čele své hry. Čáry v PDX se mohou zbláznit, takže se tam brzy dostanete, nebo o víkendech spát a zasáhnout tato místa od pondělí do pátku pro výstřel při kratším čekání. Šli jsme ven a vyzkoušeli to nejlepší, abychom se ujistili, že jsme věděli, kde jsou místa, kde se musí většina vyzkoušet.
1. Bistro matky
Fotografie: Matka's Bistro & Bar
Připravte se čekat, ale stojí to za to. Mother's Bistro je oblíbeným fanouškem Portlandu na brunch. Popíjejte francouzskou lisovanou kávu a přitom si prohlédněte domácí jídlo pomocí místních surovin, díky nimž je menu mimořádné. Od sušenek po hash a samozřejmě oplatky je nabídka klasickým snem milovníků snídaně.
Provozní doba (pro snídani): úterý - pátek 7:00 - 2:30; Sobota a neděle 8:00 - 14:30. Zkontrolujte hodiny na oběd a večeři.
Adresa: 212 SW Stark St, Portland, OR 97204
2. Chutné N syny
Fotografie: Tasty n Sons
Když Tasty N Sons vloží do nabídky brunch dobře projížděnou zatáčku, ujistí se, že zakrývá mapu. Od chutné smetany Harissa po domácí kuřecí smažené vepřové kotlety (se zvěřinovou omáčkou) až po klasické holandské dítě a horký kuřecí sendvič Nashville.
Provozní doba: Otevřeno denně na brunch: 9:00 - 14:30. Zkontrolujte hodiny pro šťastnou hodinu a večeři.
Adresa: 3808 N Williams Ave C, Portland, OR 97227
3. Chutný N Alder
Fotografie: Tasty N Alder
Killer brunch spot ve dne, luxusní steakhouse v noci. Chutný N Alder, také šéfkuchařem Gorhamem, je Caped Crusader portlandské potravinové scény. Tasty N Alder osvětluje známé podpisy jeho předchůdce Tasty N Sons, zatímco honí maso. Má také několik zábavných položek v nabídce jako kreativní výběr Bloody Mary a pouze pro dospělé sbírku koktejlů s - uhodli jste - chlast.
Provozní doba: Denně 9:00 - 14:00
Adresa: 580 SW 12. Ave, Portland, OR 97205
4. Pine State Biscuits
Fotografie: Pine State Biscuits
Počkejte hodinu na sušenku? Věřte nám, stojí to za to. Původní tržní zastávka farmáře byla tak rušná, že po dvou sezonách bylo na čase najít místo, kde by mohly sloužit tyto poškrábané věže šupinaté, máslové dokonalosti. Trio za Pine State Biscuits, původně ze Severní Karolíny, má na uzdě klasiku, která má na vrcholu domácí sušenky: smažené kuře, slaninu a sýr. Vychutnejte si řádek sušenek a omáčky (sakra, vyzkoušejte omáčku z vegetariánské houby) nebo ji udržujte jednoduchou pomocí klasického džemu nebo medu.
Provozní doba: 7:00 - 15:00
Adresa: 2204 NE Alberta Portland, OR 97211
jídlo
Pine State Biscuits | Divize
nadšený
Judiaann Woo jídlo
[ZAVŘENO] Tasty n Daughters
nadšený
Mike Dewey Přidat místo
5. Dveře obrazovky
Screen Door, který ukazuje nějakou lásku k kuchyni Lowcountry, podává obrovské porce smaženého kuřecího masa z podmáslí, chlapců s horkými odkazy a dokonale smažených hushpuppies. A co by bylo menu Lowcountry bez řádných krevet a krupice? Pokud se cítíte zvlášť hladoví, vyzkoušejte pralinovou slaninu z vafle Screen Door, vyrobenou samozřejmě s jejich domácí pralinkovou slaninou v klasické kvasinkové vafle. Všechno je čerstvé s bioprodukty pocházejícími z místních zdrojů.
Provozní doba: pondělí - pátek 8:00 - 14:00; So a Ne 9:00 - 14:30
Adresa: 2337 E Burnside St, Portland, OR 97214
6. Modré hvězdy koblihy
Fotografie: Blue Star Donuts
Pokud jste v tradičním koblihu (kašel * Voodoo koblihy * kašel), Blue Star Donuts je cesta, po které se vydáte. Sporting slogan, „koblihy pro dospělé“, rozdávají sofistikované chutě, jako jsou borůvky s bourbonem a bazalkou, javorová slanina a Valrhona Chocolate crunch. Jedná se o hříšné občerstvení pro rafinovanou paletu.
Provozní doba: Každý den od 7:00 do 20:00 nebo do vyprodání.
Adresa: 1237 SW Washington St., Portland, OR 97205
7. Irving Street Kitchen
Fotografie: Irving Street Kitchen
Rustikální potkal rafinovaný a vytvořil nejlepší malé místo pro brunch, které by datum mohlo chtít: Irving Street Kitchen. Začněte sladkým kávovým dortem s vanilkovou streusel a sdílejte část toastu Bellwether Ricotta Texas. Nebo ochutnejte Wagyu hovězí gumu a některé uzené měkké míchané vejce nachos. Ať tak či onak, ujistěte se, že objednat andouille klobása a smažené kuřecí strany. Protože buďme upřímní, brunch je určen pro sdílení všeho.
Provozní doba: pátek - neděle 10:00 - 14:30
Adresa: 701 SZ 13th Ave, Portland, OR 97209
jídlo
Koblihy Blue Star
nadšený
Judiaann Woo jídlo
Broder Café
nadšený
Malavika Přidejte místo
8. Slaný na Columbii
Fotografie: Salty's On Columbia River
Pokud chcete získat fantastický výhled na Portland, nezapomeňte si rezervovat a získat stůl v jediné restauraci na řece Kolumbii. Jděte na pohled, zůstaňte u mořských plodů. Existuje důvod, proč Salty vyhrávají ceny rok co rok; jídelní lístek, včetně baru Bloody Mary, který je vlastní, je bufet, který můžete sníst, s bohatým výběrem mořských plodů na severozápadě a klasickým pečivem z brunch. Posaďte se a sledujte, jak se čluny vracejí, když se nedbale usrkáváte, než se pracovní týden znovu otočí.
Provozní doba: sobota 9:30 - 13:00; Neděle 9:00 - 13:30
Adresa: 3839 NE Marine Dr., Portland, OR 97211
9. Broder Söder
Foto: Broder Söder
Promíchejte to a vyzkoušejte snídani na nordickém veletrhu. Ano, severské - vše od sezónních lívanců po palačinky, ovesnou kaši a samozřejmě uzený losos. Broder je jedním z těch míst, kam se chystáte jít, když toužíte po něčem pikantním a uklidňujícím.
Provozní doba: Denně 8:00 - 15:00
Adresa: 2508 SE Clinton St, Portland, OR 97202
10. Jam na Hawthorne
Foto: Jam na Hawthorne
Probudit hlad? Zamiřte na Jam na Hawthorne. Známé svými bláznivými velkými porcemi a domácími džemy, nemůžete nechat zklamáni. Zdi jsou vyzdobeny místním uměním, hrají melodie, děti si mohou užívat vlastní hřiště a celý koktejlový bar může dokonce volat vaše jméno. Ponořte se do tahanek (nenechte si ujít El Bearda) a nepokoušejte se o palačinky chai. Jam je místo, kam se chystáte zamířit pokaždé, když procházíte Portlandem.
Provozní doba: denně od 7:30 do 15:00
Adresa: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
11. Country Cat Dinnerhouse & Bar
Fotografie: The Cat Cat Dinnerhouse & Bar
Máme pro vás tři slova; domácí šunka. To je správně. Šéfkuchař Adam se raduje z amerického potravinářského dědictví a při objednávce Slow Burn nebo ručně řezaného hovězího masa se u zdravých částí vepřové chilli a krupice ukazuje. A jen v případě, že se vám nedostala zalévání úst, objednejte si košík skořice. Ano, to je v nabídce The Country Cat, koš skořice.
Provozní doba: Denně 9:00 - 14:00
Adresa: 7937 SE Stark St, Portland, OR 97215
12. Stumptown Coffee pražírny
Fotografie: Stumptown Coffee Roasters
Jistě, nejedná se konkrétně o místo pro brunch, ale je to káva. Ve skutečnosti je to do značné míry oficiální káva Portlandu a všichni souhlasíme, že život nezačne, dokud nebude káva. Než se postavíte do řady pro sušenky nebo oplatky, uchopte espresso a pytel čerstvě pražených kávových zrn v jejich původním umístění. Posádka ve Stumptown se neuspokojuje s ničím jiným než s dokonalostí a pošle svůj „Zelený tým“(jméno pro posádku, která získává jejich fazole) po celém světě podél rovníku, aby našel nejlepší fazole s nejlepšími praktikami pro zcela příjemný pohár.
Provozní doba: pondělí - pátek od 6:00 do 19:00; Sobota a neděle od 7:00 do 19:00
Adresa: 4525 SE Division Street Portland, OR 97206
13. Sweedeedee
Jděte na koláče, zůstaňte na brunch. Objednejte si na přepážce a ujistěte se, že vyzkoušíte vaječný sendvič - zvedne tuto svorku na zcela novou úroveň. Chytit místo a užívat si brunch je jen začátek. Dále si budete chtít přinést klasický koláč Sweedeedee (jít na solený medový koláč). Je zaručeno, že vás navrátí na další. Neděláme si legraci, podívejte se do vkladu na talíř. Bonusem, vrácením prázdného talíře dostanete 5 $ na další koláč.
Provozní doba: pondělí - sobota 8:00 - 15:00; Neděle 8:00 - 14:00
Adresa: 5202 N Albina Ave, Portland, OR 97217
Najděte některá z těchto míst na mapě cestovního ruchu:
