Zprávy
Změna klimatu ničí světové kávové regiony. Podle Institutu pro změnu klimatu by množství půdy vhodné pro pěstování kávy mohlo do roku 2050 klesnout až o 50 procent a do roku 2080 by mohla divoká káva vyhynout. Jedna malá věc, kterou může každý udělat, je vybrat si kávová zrna s udržitelným zdrojem a McDonald's McCafé tuto volbu usnadňuje. Řetěz je na dobré cestě, aby do roku 2020 udržitelný zdroj 100 procent své kávy servírované celosvětově.
"Víme, že mnoho lidí si kávu užívá jako součást své každodenní rutiny, a ve společnosti McDonald's podnikáme smysluplné kroky na podporu zemědělců, kteří ji chrání před změnou klimatu, " řekl Townsend Bailey, ředitel udržitelnosti amerického dodavatelského řetězce v McDonald's.
McDonald's poprvé oznámil svůj cíl v oblasti udržitelné kávy v roce 2014. K 29. listopadu 2018 podává téměř 85 procent McCafés v USA kávu s udržitelným zdrojem a 54 procent McCafés po celém světě. Partnerství s organizacemi, jako je Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA a Fair Trade, má za následek získání obou těchto čísel až 100 v následujících dvou letech. Pomohlo to také vyškolit kolem 20 000 zemědělců v oblasti udržitelných postupů.
McDonald's není jediný řetězec zvyšující jeho důvěru v kávu. V říjnu postavil Dunkin Donuts dům poháněný výhradně recyklovanou kávou a společnost Starbucks bude mít do roku 2020 na všech svých místech recyklovatelná víčka.
"Aby si lidé mohli v budoucnu kávu užít, musíme se postarat o to, abychom se o ni nyní postarali, " řekla Raina Lang, ředitelka udržitelných trhů s kávou v Conservation International.
McDonald's pořádá ve čtvrtek 29. listopadu v New Yorku pop-up akci na Chicago Pioneer Court. Pod názvem McCafé Sustainable Coffee Journey se pop-up koná v kryté kopuli a replikuje jihoamerickou kávovou farmu s farmáři a informacemi o dopadu klimatických změn na kávu.
