Plánování výletů
v placeném partnerství s
Na každé místo si můžete myslet, že má svůj vlastní rytmus - postoje, které místní obyvatelé obývají, když se pohybují ve svém dni, symfonie zvuků a pachů, které definují větší města, sbor endemické flóry a fauny, které napouštějí přírodní krajiny.
V Kolumbii je tento rytmus ten, který cítíte pulzující ulicemi s cumbiovým rytmem. Je to kolumbijská verze joie de vivre zjevná u lidí tady, druh tvrdohlavého optimismu narozeného z těžkých časů, projevující se v opravdové přívětivosti ukázané návštěvníkům. A rozhodně je to zářivá paleta barev a chutí národní kuchyně, která se podává na trzích, restauracích a pouličních stáncích lidí, kteří milují tyto chutě téměř stejně, jako je rádi sdílejí s ostatními.
Pokud se chystáte na výlet do Kolumbie, chcete-li využít skutečný rytmus země, měli byste začít.
1. Putujte po Bogotově trhu Paloquemao
/ AJR_photo
Jedním z nejlepších prvních kroků k poznání země je prozkoumat její jídlo. Chcete-li ochutnat každodenní život v Kolumbii, podívejte se na Paloquemao Market - hlavní město největší. Je to nejlepší místo pro lidi - dívat se, fotografovat, kupovat květiny a ochutnávat exotické ovoce. Když na scénu vstupují lesklé obchody s potravinami, stojí Paloquemao jako symbol autentičnosti a nenáročnosti, kromě svého postavení jako portálu nejlepších kolumbijských potravinářských tradic.
Určitě vyzkoušejte chontaduro (broskevní dlaň) se solí, lahodně osvěžující luladu (slazená šťáva z lulo ovoce), divnou, ale nádhernou granadilu (jako sladší verze mučenky) nebo klasickou pitaya (příbuzný) dračího ovoce). Paloquemao je místo, kde profesionální kuchaři ze slavných restaurací nakupují své ingredience a kde pětihvězdičkové hotely získávají ohromující květiny, které používají k dekoraci svých vlastností. Je otevřeno denně a existuje spousta tiend, kde si můžete vzít plné jídlo.
2. Tančete salsu, dokud slunce v Cali nevystoupí
Pokud máte rádi párty, Cali se stane vaším novým favoritem. Zatímco je menší než Bogota, je to nejlidnatější město na jihozápadě země. Dýchá hudbu - konkrétně salsa - a každý den je večírek (alespoň každou noc).
Žádné jiné kolumbijské město nenabízí hlubší ponoření do taneční kultury a caleños (lidé z Cali) jsou důvodem, proč je město známé jako la sucursal del cielo, zhruba přeloženo jako „vedle nebe“. Jinými slovy, pokud nemáte vím, jak salsa, na tom nezáleží. Můžete přesto očekávat, že se do vás vtáhnou.
Tip: Neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli nějaké aborrajados, lahodné smažené občerstvení pro jitrocele a sýry, které si nemůžete nechat ujít!
3. Časová cesta do koloniální éry v Cartageně
Fotografie: ProColombia
Cartagena je jedním z nejoblíbenějších destinací v Kolumbii, a to z dobrého důvodu. I když je to relativně malé město, jeho bohatá historie je navždy vyryta do jeho architektury. V jednom pádu můžete navštívit barevnou koloniální vesnici, kostel, který drží zbytky svatého, inkviziční palác (nyní historické muzeum) a válečnou zeď se jizvami z bitev minulosti - všichni jsou uvnitř pěší vzdálenosti od sebe.
Můžete přeskočit místní pláž; architektura a historie jsou skutečným lákadlem města. Ale pokud chcete zasáhnout písek, poskočte rychlou jízdou lodí na jeden z okolních ostrovů. Pláže v Barú, Playa Blanca a Islas del Rosario (abychom jmenovali alespoň některé) nezklame.
4. Snap fotografie a nakupovat v super barevné Ráquira
Malé město Ráquira, navzdory celé své paletě barev vytvořené pro Instagram, je nějakým způsobem skryto v departementu Boyacá, severně od Bogoty. I když je to stále populárnější, stále je často navštěvováno cestujícími, kteří se zastavují na cestě k známější vile de Leyva. Ráquira je také považována za řemeslné hlavní město země a je skvělým místem k nalezení autentických originálních suvenýrů, které se berou zpět domů.
5. Nechte se okouzlit „řekou pěti barev“
/ Sunsinger
Jednou z přezdívek řeky Caño Cristales je „tekutá duha“a obraz, který by měl vymalovat ve vaší mysli, je na místě. Pět odlišných barev vody vytváří určité rostliny a jsou pozorovatelné v určitých ročních obdobích. Nejúžasnější ze všech je bohatá, tmavě červená a barvy zůstávají oddělené, jako roztavené pastelky.
Caño Cristales je mnohými považován za nejkrásnější řeku na světě … když je tento jev aktivní. Nezapomeňte si zarezervovat výlet mezi suchým a mokrým obdobím, někde mezi zářím a listopadem.
Tip: Když jste v národním přírodním parku Sierra de La Macarena, budete také obklopeni úžasnými kvádrovými skalními útvary (asi 1, 2 miliardy let!). Nezapomeňte strávit pár dní v této oblasti, abyste prozkoumali tuto jedinečnou krajinu.
6. Podívejte se do minulosti v poušti Tatacoa
Stargazers berou na vědomí: Tatacoa Desert má po celý rok jasné nebe a hvězdárnu otevřenou pro veřejnost. Přijďte sem, abyste se pokochali miliardami hvězd a jejich světlo proudilo vesmírem po tisíciletí, aby se s vámi setkali na tomto přesném místě v tomto přesném okamžiku.
Pokud máte větší pocit z minulosti, zastavte se v nedaleké vesnici Villavieja a prozkoumejte paleontologické muzeum - je plné archeologických artefaktů a zkamenělin. A pokud je vaše návštěva celá o krajině, nezapomeňte na samotnou poušť. Existují oblasti bílého a červeného písku, takže váš zážitek nebude úplný, dokud neuvidíte obojí!
7. Spojte se s přírodou - a sami sebou - v národním přírodním parku Tayrona
Toto je snad nejznámější kolumbijský přírodní park. Tayrona se rozprostírá jak na pláži, tak na deštném pralese, kde úžasná divoká zvěř a neuvěřitelná historie vyžadují stejný prostor. Je to jedno z těch míst, které je tak majestátní, že nemůžete pomoci, ale zastavte se a zamyslete se nad zázrakem vaší existence na této planetě. I když tady nemůžete plavat, je to ideální místo pro nějakou jógu a výlet do centra vašeho vnitřního já.
Kulturní dědictví oblasti můžete také prozkoumat na archeologickém nalezišti El Pueblito. Dozvíte se vše o starodávných domorodých kulturách, jako jsou kultury lidí z Tayrony (zdroj názvu parku) - návštěva pro zájemce o předkoloniální historii. Poznámka: Pokud jste to vy, nezapomeňte vyzkoušet také mnohem větší národní přírodní park Sierra Nevada de Santa Marta, který leží v horách jižně od Tayrona a zahrnuje hlavní místa jako Ciudad Perdida (doslova „Ztracené město“). V obou těchto parcích budete moci komunikovat s kolumbijskými kulturami předků v reálném životě, mimo hranice muzeí.
8. Užijte si nejlepší - a přesto nejlevnější - jídlo svého života
/ Anamaria Mejia
A tak se vracíme k jídlu. Koneckonců, seznam kolumbijských potravin, které musíte vyzkoušet, je dlouhý, dlouhý, dlouhý. Zde je jen několik nejdůležitějších informací:
- Arepas rellenas a empanadas, které lze zakoupit kdekoli jdete. Jsou to nejoblíbenější pouliční jídla a mají regionální odrůdy. Jeden z nejlepších? Arepa de huevo v Cartageně.
- Nejlepší vedlejší - a někdy hlavní - jídlo je patacón, nebo křupavé smažené banány. Je připraveno samostatně nebo přelité čímkoli od čerstvého sýra po restované maso a je považováno za národní poklad.
- Mezi další tradiční jídla patří ajiaco, bandeja paisa a tamales. Vyzkoušejte je všechny (možná ne současně).
A v neposlední řadě si bezpochyby uvědomujete, že Kolumbie je známá svou kávou, že? Jednou z věcí, díky kterým je tak světová třída, je to, že se pěstuje ve sopečné půdě a ručně sklízí, takže řez provádí pouze dokonale zralé třešně. Nezapomeňte si s sebou vzít tašku, kterou si odnesete domů, je-li káva vaší volbou. A pokud potřebujete něco s párováním, měli byste nyní mít několik nápadů.
