1. Ano, cheesesteaks a hoagies jsou ikony zde…
Doslova i obrazně jsou cheesesteaks obrovské. Ikonický sendvič Philadelphie, obvykle plněný tence nakrájenými kousky hovězího masa, smaženou cibulkou a rozpuštěným sýrem, byl napodoben v restauracích po celém světě, ale nikdo z nich nemá rád domácí restaurace.
Pat's King of Steaks je původní domov cheesesteak, asi od roku 1930, a pravděpodobně jeden z nejslavnějších ve Philly. Jeho největším konkurentem je Geno přímo přes ulici v jižní Philadelphii. Oba jsou otevřené 24/7. Získejte sendvič z obou a argumentovat, který je nejlepší.
Pro domorodce to může být svátostné, ale existují i „zdravější“alternativy k těm mastným hovězím steakům. Ishkabibble's, asi od 70. let, je všeobecně považován za jediný kuřecí sýr ve městě a Blackbird nabízí chutnou veganskou verzi.
2.… Ale naše restaurační scéna vyrostla
Zatímco pivo a cheesesteaks byly vždy hlavní, ve Philadelphii je restaurační průmysl v těchto dnech více než jen hovězí. Ve skutečnosti scéna exploduje a sedací klouby dokonce přesáhly italské jídlo na mezinárodní smorgasbordy. BYOB jsou hojné, jako jsou vegetariánské klouby a skoro všechno ostatní.
Pro horká místa jako Zahav, Laurel, Spraga, Fork a South, proveďte rezervaci ještě před příjezdem do města.
3. A všechno dobré jídlo znamená, že naše populace je trochu baculatá
Filadelfie má jednu z nejvyšších hodnot obezity v národě a také jednu z nejvyšších hodnot diabetu. Dobrou zprávou je, že Philadelphové bojují s epidemií - a vyhrávají. Celková míra obezity klesá.
Získejte zdravé Philly a Food Trust spolupracovali s téměř 1 000 maloobchodníky na podpoře prodeje zdravějších potravin a lepšího přístupu ke zdravým výběrům v sousedních čtvrtích. V dubnu 2015 zahájila společnost Indego po celém městě program sdílení kol s více než 500 jízdními koly. Dnes je na ulicích 1 000 kol a více než 100 stanic.
4. Pokud tady chcete pít sodu, budete muset zaplatit novou daň
Philadelphia se nedávno stala největším městem v zemi, které 16. června 2016 schválilo daň na sladké nápoje se souhlasem městské rady 13-4. Od 1. ledna 2017 nabývá účinnosti kontroverzní daň z sodovky ve výši 1, 5 centu za unci.
Přestože jsou Philadelphové docela zatrženi myšlenkou, že za dietní sodu musí platit víc, může to být z dlouhodobého hlediska dobré pro město i obyvatele. Starosta Jim Kenney nevedl kampaň za sodovku jako způsob, jak zlepšit zdraví Philadelphů - ve skutečnosti se nezmínil vůbec o obezitě - ale daň by mohla snížit spotřebu sodovky ve městě, a naopak, snížit obezitu ceny. Americká centra pro kontrolu a prevenci nemocí zjistila, že pravidelná konzumace sodovky je spojena s obezitou. A starostův plán použít daň ze sody k zaslání 6 500 dalších dětí do Pre-K ročně není špatná věc.
5. Filadelfie má komplex méněcennosti
Jinými slovy, nesnášíme New York. Ani Redskins nejsou dobré. Bylo známo, že Philadelphové jsou docela vokální, když někdo říká o našem milovaném městě něco špatného, zejména pokud je tento člověk z New Yorku. Po mnoho let bylo město vnímáno jako zastávka na cestě do nebo z Washingtonu nebo New Yorku, „lepších“měst na severovýchodním koridoru. Je to těžké místo.
V posledních letech sem migrovali newyorčané, bohatí investoři z Asie a černí Američané z Washingtonu a vypláceli levnější nájemné. S letošním Demokratickým národním shromážděním a papežovou návštěvou loňského podzimu, která zvětšuje náš profil, můžete očekávat trochu víc smutného rozhovoru.
6. A máme také trochu problém s přístupem
Jedním z příkladů je skutečnost, že Pensylvánská komise pro veřejné služby, která dohlíží na taxíky, jednou pověřila školu etikety pro řidiče taxikářů Philly. Další je to, že hráči NFL uvedli, že fanoušci Eagles - ti chlapi, kteří v roce 1968 pokulhali Santa Claus sněhovými kouli a jásali, když byl při hře v roce 1999 zraněn široký hráč Cowboys Michael Irvin - jsou ve fotbalové lize nejvíce zastrašující.
Upřímně řečeno, když Philadelphové neodhodí F-bomby, vytrhnou sportovce a nebudou tupí, jsme pěkní parta po zemi. Opravdu. Proč by jinak byla naše přezdívka Město bratrské lásky?
7. Jo, mluvíme trochu vtipně
Hunting Park je prohlášen Huntington Park, Olney je Ah-lah-nee a každý zná náš fotbalový tým jako „Iggles“. Když chceme sendvič, jdeme na hoagie, ne ponorku, a my ji vždy umýváme „ lesnický led “, zatímco chodíme po chodníku, ne po chodníku.
Termín „yo“, který byl vynalezen zde, je interjektivní nebo genderově neutrální zájmeno, které přichází na začátku nebo na konci věty, i když někdy upadá do středu.
„Jawn“je catchall termín pro každé možné jméno, jak je uvedeno v „Tato jeskyně je horká“. Filadelfský lexikon je tak jedinečný, že ho dokonce studují lingvisté. Máte to, kluci?
8. Jsme město prvních
Zřízena v roce 1682, rodiště americké demokracie je domovem první nemocnice a lékařské školy v zemi, první burzy cenných papírů, zoo, úspěšné půjčovny, továrny na preclíky, kostela AME, přehlídky Den díkůvzdání a nejstaršího amerického divadla.
A i když je naše kosmopolitní město na cestě, Philadelphia je také nejchudším velkým městem v Americe.
9. Jsme také lídrem v oblasti HIV a dalších pohlavních chorob
Philadelphové jsou infikováni HIV rychlostí pětkrát vyšší než je národní průměr a více než 50% více než obyvatelé New Yorku. Jsme také lídrem v STD, takže pokud se rozhodnete dopřát, prosím zabalte.
10. Pokud jste hetero muž, můžete být trochu nad hlavou
Ve městě je téměř 70 000 více svobodných žen než svobodných mužů, nebo asi 1 074 žen na 1 000 mužů. Je tu o něco vyšší sazba než Big Apple.
11. Bereme naše umění vážně
Nemusíte chodit daleko do Philly, abyste viděli dobré umění. S více než 4 000 venkovních uměleckých děl, největším počtem nástěnných maleb v zemi, se Philadelphia často nazývá Město nástěnných maleb. Podívejte se nahoru nebo dolů; nástěnnou malbu můžete spatřit prakticky kdekoli, počínaje mezinárodním letištěm Philadelphia. Pokud byste chtěli jít hlouběji, vydejte se na prohlídku proslulého Mural Arts Programu a podívejte se na veřejné umění světové třídy vozíkem, zvýšeným vlakem nebo pěšky. A uvidíte je nyní, pokud můžete - jak rozvoj a gentrifikace přebírají části města, některé z nejznámějších nástěnných maleb mizí.
Uvnitř máme největší počet francouzských impresionistických a postimpresionistických obrazů mimo Paříž, které jsou v Barnesově nadaci vybírány ve sbírce 25 miliard dolarů. Za Barnes je muzeum umění Philadelphia. Mnoho lidí je známo jako místo, kde Rocky Balboa vyběhl před 72 lety, ale umělecká sbírka uvnitř je také prvotřídní.
A samozřejmě je zde nejstarší umělecké muzeum v zemi: Pennsylvánská akademie výtvarných umění, založená v roce 1805.