Plánování výletů
Víno a divoká voda byly jen začátek.
1. Organické vinařství
Přestaňte „organický“a já bych byl stále překvapen. Vyzkoušel jsem vína z Izraele a Libanonu, ale Jordánsko bylo pro mě nové jako oblast produkce hroznů a vína. Po návratu domů jsem se přihlásil s kupujícím v místním obchodě s vínem Austin (který mi pomohl napsat 15 epických vinařských oblastí k návštěvě dříve, než zemřete začátkem tohoto roku) a řekl to samé.
Ale stejně jako u většiny ostatních se Jordánsko s vínem vrací tisíce let. Více zdrojů v zemi zprostředkovalo anekdotu, že víno podávané na Poslední večeři bylo jordánské.
Můj úvod přišel ve Zumot Vinařství, které lahví pod štítkem „Svatý Jiří.“Jejich majetek v Ammánu, moderně zdobené dvoupodlažní podkroví schovávající se za další vápencovou fasádou ve Wadi Saqra, není místem, kde se víno vyrábí, ale jejich aktuální ročníky jsou k dispozici pro ochutnávky zde.
Zdá se, že alkohol zasáhl o něco těžší v zemi, kde to nemůžete vždy získat.
Naším hostitelem byl Zumotův vinařský trenér Ernest Liniger, který hovořil o tom, jak Zumot jako první v polovině 90. let znovu zavedl do Jordánska vinařství. Mladé révy stále dozrávají a každý rok produkují hrozny vyšší kvality; v současné době je jejich nejlepší vinice až na severní hranici se Sýrií.
Zumotovo rozhodnutí jít ekologicky bylo poháněno potřebou zasáhnout mezeru na jinak přeplněném trhu. Berou to vážně a zajišťují, aby kromě pěstování hroznů (bez pesticidů a hnojených ovcemi) byly lisování a fermentace prováděny také organicky.
Zdá se, že alkohol zasáhl o něco těžší v zemi, kde to nemůžete vždy získat. U třetího ochutnávače byly věci docela žoviální. Objem skleněných cinkání, vokalizovaných zjevení chutí a přednáškových bodů od Linigera se neustále zvyšoval naléváním Chardonnay (což se mi vlastně líbilo, protože mi to chutnalo jako Chard), plachým Rosé Shirazem a překvapivě křídovým Sangiovese. Pinot, který jsme si vybrali k doprovodu naší zajištěné večeře, byl také úžasný.
Večer skončil výstřely araku. Koupil jsem láhve Sangiovese a Rosé a šťastně jsem je nosil v kufru na dalších deset dní. Tímto způsobem by měly začít všechny tiskové cesty.
Najděte si sami: degustační místnost je na 129 Arar Street, poblíž 3. kruhového objezdu a poblíž Four Seasons, Grand Hyatt, Hisham a Intercontinental hotely jsou (měly by vám dát pocit okolí).
Návštěvy jsou pouze po domluvě a lze je uskutečnit voláním na +962 6 461 4125 (email: [email protected], [email protected]). Můžete také zařídit návštěvu jejich ceny Sama Vineyard na severu země poblíž Irbidu (~ 1 h od Ammánu autem).
2. Mokré kaňonování
Fotografie: Aya Padrón
Jordánská západní hranice sleduje střed Wadi Araby, široké údolí, které drží řeku Jordán a Mrtvé moře a je součástí většího údolí Velké řeky Rift.
Na východě se země prudce zvedá do pohoří Jordan Rift. Na své cestě dolů do Wadi Araba proud pramenité vody a odtoku v těchto horách prořízl řadu úzkých východo-západních kaňonů, z nichž desítky jsou turistické s různou délkou a obtížností.
Naše skupina se vydala na cestu do Wadi Mujib, ohniska stejnojmenné přírodní rezervace. Vchod do kaňonu je 10 minut jízdy jižně od letovisek Mrtvého moře a je zde malé návštěvnické centrum s informacemi a výbavou (záchranné vesty, horolezecká lana / postroje).
Ústí kaňonu je široká, voda protékající skrz něj mělká a riffled. Ale pískovcové stěny se rychle zavírají a proud se prohlubuje. Asi za 10 minut slyšíte řev prvního ze tří malých pádů. Každá z nich vyžaduje určité úsilí, aby se pohybovala pomocí přednastavených lan a / nebo kovových příček připevněných ke skále.
Očekávejte, že se promočí - kamery musí být buď plně vodotěsné, nebo suché.
Po 30–45 minutách končí trasa u 30 metrů vodopádu s pěknou kapsou jeskyně za ní, aby si odpočinula. Bonusem při návratu je, že se dostanete dolů tři malé pády.
Toto je stezka Siq, nejkratší cesta k prozkoumání Wadi Mujib a jediná stezka, která nevyžaduje průvodce. Jiné trasy (jako je stezka kaňonu Mujib) jsou mnohem delší (4-9 hodin), zahrnují slaňování a vedou do hor, aby vstoupily do kaňonu ze zadní strany.
Najděte si to sami: Tyto túry lze uspořádat a dosáhnout z jednoho z letovisek Mrtvého moře. Průvodci si také můžete rezervovat přímo přes Wild Jordan (žádají, aby rezervace byly provedeny minimálně týden předem).
Přes dálnici od návštěvnického centra jsou Mujibské chaty, pokud necítíte letoviska.
Další doporučené trekkingové kaňony jsou svěží a pro rodiny s dětmi Wadi ibn Hammad a dále na jih Wadi Hasa, náročnější možnost, která trvá dva nebo tři dny.
3. Legální ekolodge
Foto: Feynan.com
Za soumraku jsou svíčky zapálené a Feynan Ecolodge se začíná cítit spíše jako statek z 18. století, než jeden z 50 nejlepších ekologických vlastností National Geographic Adventure.
Takto jsme se k němu přiblížili v temných řadách místně vytvořených svíčkových luceren lemujících cestu k předním dveřím.
Feynan je zcela mimo síť - veškerá elektřina a horká voda jsou generovány sluneční energií. Aby bylo možné vyrovnat se s mezními hodnotami fotovoltaiky, je spotřeba elektřiny omezena na jednu žárovku v koupelně každého z 26 en suite pokojů, plus v administrativních kancelářích a kuchyni.
Voda pocházející z nedalekého volně tekoucího pramene je také přísně zachována. Teplo v zimě pochází z pálení trhliny, vedlejšího produktu produkce olivového oleje. Jídlo a další odpad se kompostuje do hnojiva, odpadky se recyklují, kdykoli je to možné (v chalupě byly některé z jediných recyklačních nádob, které jsem viděl v Jordánsku), a veškeré servírované jídlo je vegetariánské (a chutné).
Komunitní rozvoj je další misí ve Feynan. Její zaměstnanci, od hospodyní až po průvodce horských kol, jsou všichni z oblasti, což z něj činí jeden z mála místních zaměstnavatelů. Svíčky a kožená řemesla jsou vyráběna na místě členy komunity, chléb (shrak) podávaný s každým jídlem pochází ze stanu beduínů po silnici a Feynan provozuje program ekologické povědomí na místní škole.
Dosažení Feynan vyžaduje přepravu přes hrbolatou polní cestu v beduínském kamionu.
Tento étos se nachází na západní hranici biosférické rezervace Dana, největší chráněné přírodní oblasti Jordánska. V horách na východě žijí stovky rostlinných a živočišných druhů, z nichž mnohé jsou ohroženy.
Personál vám může zařídit cokoli, co byste chtěli dělat - východy a východy při západu slunce, výlety do údolí do 500 let starého kamenného města Dana, jízdy na horských kolech, canyoning, návštěvy beduínských údolí, kurzy vaření a dokonce i dlouhodobé úkoly výuky ESL.
A každou noc, kdy měsíc není plný, je hvězdné pozorování ze střešní terasy do značné míry povinné.
Najděte si to sám: Reaching Feynan vyžaduje dopravu po hrbolaté polní cestě v beduínském kamionu - jiným způsobem poskytuje lodge ekonomické příležitosti pro místní komunitu. Jízda z recepčního centra (ve vesnici západně od chaty) stojí 11 JD (~ $ 15USD) a lze ji objednat na rezervaci. K dispozici je také doprava z Petry, Wadi Rum, Ammanu a dalších míst.
Ceny pokojů se pohybují od 95 USD za jednorázové období mimo sezónu až po 160 USD za dvojnásobku v hlavní sezóně. Snídaně je v ceně.
Všimněte si, že kvůli zemědělským praktikám jinde v údolí začíná v polovině září několik týdnů, kdy jsou údolí a chata během dne přemoženy mouchami.
4. Tři prsty Herkula
Foto: Autor
Četl jsem knihy o historii na Středním východě, ale i když jsem je zúžil na jedinou zemi, jako je Jordánsko, je obtížné udržet rovný tisíciletý tanec civilizace, dobývání a kulturní hegemonie, která formovala tento region.
Dobré místo pro opakování je ve starém Ammánu, u bran Citadely, která vrcholí jeden z původních sedmi kopců starého města. Toto místo bylo pravděpodobně obsazeno nepřetržitě od neolitického období, takže… ano, starověké.
Mezi artefakty odkryté z vrstev špíny na kopci jsou tři masivní mramorové prsty, považované za pozůstatky sochy Herkula, instalované jako součást Herkulova chrámu pod Římany (cca 166 nl), zpět, když Amman stále šel kolem řecké jméno Philadelphia (jo - je to původní město bratrské lásky).
Mnoho dalších nálezů z Citadely a po celé zemi se zobrazuje v fádním archeologickém muzeu (v létě přivést fanouška), který nyní leží ve středu místa. Mezi nejdůležitější patří nejstarší známé příklady lidské podoby poskytnuté v sochařství.
Nejen se naučíte jordánské dějiny cestující do Jordánska - hlavní kapitoly v příběhu lidské civilizace jsou zde sledovatelné, protože hlavní hráči překročili a překrývali tuto vyprahlou krajinu za posledních 5 000+ let. Mezi další zajímavá historická místa patří (mezi mnoha a mnoha dalšími):
- Jerash - obrovské místo, které obsahuje zbytky řecko-římského města Gerasa.
- Karak - největší z jordánských křižáckých hradů, který se nachází ve stejnojmenném městě.
- Madaba - v řecké pravoslavné bazilice sv. Jiří je umístěna mapa byzantské éry v Madabě, mozaika zobrazující nejstaršího známého průvodce po místech Svaté země.
- Petra - Nepotřebuje se představovat.
Najděte si to sám: Citadel Hill, nebo Jabal al-Qal'a, se nachází severně od Ammanovy hlavní souq, Husajské mešity a římského divadla. Je-li v centru, je to rychlá procházka do kopce; zavolej taxi, pokud ne. Vstupné je 2JD (~ $ 3USD); vstup do muzea stojí další 1JD. Otevřeno do 16:00 říjen-březen a 19:00 duben-září.
5. Svaté mušky
Fotografie: Aya Padrón
Jordánské portfolio biblických webů přidává do „prohlídky lidské historie“další rozměr. Nebo, kde Mojžíš zahlédl Svou zemi po 40 letech v poušti, pak zemřel (a údajně je pochován); Lotova jeskyně; Lotova solná sloupka; pravděpodobné pozůstatky Sodomy a Gomory; Herodesův velký hrad v Mukawiru, kde byla hlavě Jana Křtitele servírována talířová mísa.
A místo Ježíšova křtu Janem (před sťatěním) v Betanii za Jordánem.
Na východ od řeky Jordán, na konci umělého kanálu, který je nyní suchý, kromě povodní, vedou kamenné schody dolů do starého křtiště. Malá stavba na nábřeží nad značkou označuje místo, kde se Ježíš svlékl.
Je to podivné místo - cesta se vine hustými výrůstky tamarisku upečeného v bahně povodně, prochází bazénem a končí u samotné řeky, což není ničím jiným než špinavou stuhou zelené vody přes 12 stop. Na druhém břehu je okázalý izraelský komplex návštěvníků - je to divný pocit vynořit se ze stromů a najednou být tváří v tvář Palestině (a hlavně zbraní „správců“).
A pak jsou tu mouchy.
Stejně jako mouchy ve Feynanu se tyto objevují sezónně kolem Mrtvého moře a údolí Jordánu, ale visí mnohem déle (celé léto av menším počtu v zimě). Rád si myslím, že jsou přitahovány gravitací z celého světa do tohoto nejnižšího bodu na Zemi.
Tabulka je tedy skupinou turistů spálených sluncem, potících se pod tlakovou vlhkostí, kteří se snaží pilně poslouchat stopy audio prohlídkového zařízení „EasyGuide“, které visí kolem jejich krku, a házejí po desítkách mušek kroužících kolem jejich hlav.
Je to nepříjemné, dokud si nemyslíte - možná je to všechno test. Mělo by být opravdu snadné a pohodlné vzdát hold rodišti západní spirituality?
Najděte si sami: Křestní místo je dobře podepsané z dálnice Mrtvého moře a dálnice 40 z Ammánu (jen ~ 30 minut od města).
Vstupné je 12JD a zahrnuje kyvadlovou autobusovou dopravu a audio průvodce (k dispozici v 7 jazycích). Otevřeno do 16:00 Nov-Mar a Ramadan, do 18:00 Duben-říjen.
6. Vodopád s horkými prameny
Fotografie: Aya Padrón
Po celém Jordánsku jsou prameny, produkt důsledné tektonické činnosti a jeden z důvodů, proč se lidská historie vrací doposud.
Svazují všechno dohromady - prameny zalévají vinice Zumotu, napájejí řeku Wadi Mujib, plní fotovoltaické ohřívače vody v Feynan Lodge a pomáhají v horském boji, aby zabránily vyschnutí řeky Jordánu a Mrtvého moře.
A tam, kde je pramenitá voda přirozeně horká, se rodí stále populárnější turistické lázně.
Náš průvodce nám řekl, jak jeho otec a strýcové přijdou k vodopádům teprve před 30 lety, když neexistoval žádný resort ani struktura jakéhokoli druhu, a dokonce ani cesta do kaňonu.
Ma'in Hot Springs je jedním z takových míst, nyní domovem nedávno zrekonstruovaného pětihvězdičkového hotelu Evason Ma'in, který se nachází v centru obrovské krajiny v kaňonu Wadi Zarqa.
Jsou zde tři horké prameny. Menší dva se nacházejí v lázních Six Senses Spa a sousedí s hotelovým bazénem a jsou určeny pouze pro hosty. Největší, až u vchodu do nemovitosti, je veřejná. Voda sbírá tři terasovité bazény a jeskyně za vodopády působí jako přírodní sauna (pozor - část vody tam opařuje).
Náš průvodce nám řekl, jak jeho otec a strýcové přijdou k vodopádům teprve před 30 lety, když neexistoval žádný resort ani struktura jakéhokoli druhu, a dokonce ani cesta do kaňonu. Dorazili na okraj a vyrazili na tři hodiny dolů, aby si užili den nebo více u pramenů.
Najděte si to sami: Horké prameny v Ma'inu jsou 30 minut strmé a klikaté jízdy východně od dálnice Mrtvého moře (výstup je dobře podepsán), nebo západně od Madaby. Vstupné je 15 JD a hodiny jsou od 9:00 do 21:00. (Mimo zimu je nejlepší naplánovat namočení na brzy ráno nebo v noci.)
Pokud chcete zveřejnit pády, začnou se ceny Evasonu zvyšovat, a dokonce i základní pokoje se pohybují za 250 USD + USD. Rozhodně marnotratnost.
7. Druhá Petra
Fotografie: Aya Padrón
Petra byla, jak jsem očekával - úžasné a přeplněné. A příštího rána jsme jeli deset minut po cestě do Malé Petry (Al Beidha) - což bylo nečekaně úžasné a nečekaně nevázané.
Je snadné myslet na Petra jako na nic jiného než na pokladnici - na tuto monumentální vyřezávanou fasádu, kterou zná Indiana Jones. Ve skutečnosti je však tato lokalita obrovská, rozprostírá se po 4 km stezce a táhne se do okolních kopců. A právě tam Nabatejci pohřbili své mrtvé a vykonávali náboženské obřady, ne tam, kde žili nebo bavili obchodní karavany, jejichž podnikání je udržovalo v prosperitě.
Rezidenční a komerční sektor se rozšířil mimo to, co nyní nazýváme Petra… v místech, jako je Malá Petra.
Stěny pískovcového kaňonu Al Beidha jsou pokryty přepadovými schodišti, vodními kanály a cisternami a chilloutovými místnostmi vytesanými ve skále. Pokud se náhodou neobjevíte současně s prohlídkovým autobusem, budete pravděpodobně muset prozkoumat celou věc.
Na zadní straně, kde se kaňon zužuje, můžete vylézt na vyhlídkovou římsu a věnovat se jedné beduínské dámě, která tam zřídila obchod. Všimněte si, že její šátky jsou vyrobeny v zahraničí a nabídnutý šálek čaje vás bude stát.
Najděte si to sami: Postupujte podle značek od Wadi Musa („Petra město“) nebo beduínské vesnice Umm Sayhoun. Vstupné je zdarma - úředníci zjistí, že nikdo nepřijde jen na prohlídku Malé Petry a přeskočení „velké“Petry (kde lístky jezdí 50JD za jednodenní vstup, 55 pro dva a 60 pro tři - všimněte si, že pokud jste na jednodenní výlet z Izraele poplatek narazí až do 90JD). Otevřeno za soumraku.
