1. Nákup levného čerstvého ovoce a zeleniny v bezpočtu Vegas po celém městě
Proč čekat v Líderu nekonečné řady, když máte La Vegu? Nemusíte ani jít do La Vega, abyste našli Vegu. Barevné stánky na ovoce a zeleninu pokrývají téměř každý roh ulice. Plněné vším, od zralých mangů po čerstvé červené papriky, není třeba utratit více než pár mil za celou vaši sbírku. Nemluvě o tom, že podporujete místní podnikání.
2. Jíst Chorillanos v 7 hodin ráno po tanci celou noc v Bellavista
Tři hodiny jste hráli s piscolou, než jste se rozhodli tancovat své srdce v baru Constitucion, kde jste si vyměnili piscoly za pisco kyselé, tequilové záběry, ať už je to cokoli. Zní povědomě? Existuje jen jeden způsob, jak vyléčit tento bender na celou noc: Chorillano. Mastný francouzský potěr, steaky a vejce kombinuje váš kocovina jako pedialit, který vyléčí dětskou zimu. Když však odejdete z Chile, necháte za sebou jen tuto známou léčbu kocoviny. Hodně štěstí.
3. Samostatní prodejci zmrzliny jsou všude
Od dětství nebylo přijatelné mít kužel zmrzliny všude a kdekoli. Podnikatelé i děti se plavili po obchodech McDonald's, zatímco turisté míří do Emporio La Rosa k jejich opravě. Nezáleží na tom, kde to máte, ale zmrzlina je ZPĚT!
4. Toulaví psi potřebují vaše milující
Pokud provádíte příležitostnou procházku po Providencii, je pravděpodobné, že vás sleduje kamarád nebo dva. Santiago milí toulaví psi jsou nejpůvabnějšími pouličními postavami ve městě. Začnete je adoptovat jako své vlastní, krmíte je a během zimy jim poskytujete úkryt.
5. Cenově dostupné a chutné víno je všude
Poté, co žijete v Chile, si uvědomíte, že vaše závislost na víně kdekoli na světě způsobí, že se zlomíte. Potřebujete tu špičkovou láhev Cono Sur Cabernet Sauvignon, jen 3 mil na OK Marketu. Vinice Santa Rita, kde můžete projet kolem vinic a popíjet nektar bohů, je pouze jedna jízda autem ze stanice metra Los Heroes. Fialová ústa jsou naprosto přijatelná kdykoli během dne. Přijměte to, zatímco můžete.
6. Berete pozadí Andských hor za samozřejmost
Máte pocit, že jste ve filmové sadě, když se díváte kolem Santiakových mrakodrapů na Andy, které se objevují v pozadí. Pohled je nejprůchodnější po dešti, kdy se smog odkryje a vrcholky sněhu zasvítí nad městem brilantní bílou. Když slunce zapadá, odráží se od sněhu a barvy jsou téměř zářivky s růžovými, pomerančovými a fialovými.
7. Je snadné se přizpůsobit perfektnímu počasí
Je těžké být smutný v místě, kde slunce svítí téměř každý den. I když místní obyvatelé ohrožují, že se blíží zima, a tedy období dešťů, nastanou dny skutečného celodenního lijáku, déšť, který spočívá na jedné ruce. Od září do května jsou dny teplé, v rozmezí od 17 stupňů na jaře a na podzim a až do 39 let na balpostu letních dnů.
8. Jste vždy připraveni na to, až bude perfektní počasí matoucí
Vždy máte v batohu svetr, bundu a legíny. Zatímco se během dne dojíždíte po městském pocení, jakmile slunce začne zapadat, najednou venku venku náhle zamrzne a skutečně přivítáte teplá těla, která vás v dopravní špičce lžou v metru.
9. Pisco, piscola, pisco sours
Pravděpodobně jste neochutnali svůj první pisco, dokud jste nepřijeli do Chile a teď se nemůžete zastavit. Existuje tolik koktejlů, které se mohou míchat pomocí tohoto nezkrotného zemitého hroznového brandy - od původního pisového kysla vyrobeného s citrony až po albahaca (bazalka) piskový. Zvykli jste si popíjet Alto del Carmen a koks (piscola), který si každý přivezl ke svým asadům. Dokonce i když máte na stole deset lahví, někdo vždy musí udělat další běh do obchodu pro další. Jo, budeš potřebovat jednoho z těch chorillanos, abys je nasákl.
10. Chilské asado je umění
Poté, co prožijete příležitostný odpočinek, s nímž Chileans dělají asado, už se nikdy nebudete chtít vrátit k podnikání americké kuchyně. Pikantní papriky, ceviche, guacamole a grilovaná kukuřice jsou jen předkrmy. Zvyknete si na muže, kteří připravují osm různých kusů masa, od kuřete po žebra, a každý sdílí konečný produkt po jednom kousnutí. Muži tráví celé hodiny marinováním a grilováním masa, takže je dost jemné na to, aby se z kosti prakticky rozplynulo, než se budete moci kousnout.
11. Procházka nepředvídatelnými ulicemi Lastarria je jako tajná chilská Evropa
Lastarriina atmosféra je jiná než zbytek Santiaga. Je protkán fantastickými restauracemi, gelateriemi a obchody s kávou a vínem. Je to útěk z chaotických ulic Plaza Italia a Bellavista a skvělé místo pro psaní v malých kavárnách a popíjení vína obklopeného dlážděnými chodníky a rušnými prodejci.
12. Empanadas
Empanadas není snadné se vzdát, zejména když jsou k dispozici čerstvé od rohových pekáren a pouličních prodejců. Vločkovitá kůra a sýrová vnitřnost, někdy plná krabů, šunky nebo kuře, vytvářejí rychlé, levné a plnící jídlo.
13. Divoká juxtapozice skvělé přírody může udělat zajímavý víkend
O víkendech jste si zvykli dělat cokoli chcete venku. Bez ohledu na to, jaký typ přírody jste, je možné trek do hor a lyžování ráno, oběd v odpoledních hodinách v Santiagu a cesta do Viña del Mar na plážový západ slunce.
14. Valparaisovo drsné pouliční umění je ohromující
Lanovka na vrchol Cerro Alegre trvá jen vteřinu, ale můžete strávit hodiny ponořením se do pouličního umění obklopujícího malý přístav. Jeho nesčetné barvy a syrové vzory představují duši města: historickou, městskou a bohémskou. Pohled na přístav z restobaru Fauna je téměř stejně návykový jako na dlážděnou cestu, která vás tam vede.
15. Už nikdy nebudete opouštět opalovací krém
Ochuzující ozonová vrstva je skutečný život. Neustále máte na své osobě opalovací krém. Poté, co strávíte jeden den na chilském pobřeží, víte, že zatímco voda a vánek jsou chladné, budete to křupaví, pokud nepoužijete alespoň 50 SPF každou hodinu.
16 sendvičů Ligurie je vše
V této ikonické chilské restauraci strávíte mnoho nocí obklopené barevnými graffiti a živými vystoupeními Cueca. Kuchyně se pohybuje od chilské až po italskou, ale sendviče jsou tím, co vaši ochránci patra. Možná jste šli do Ligurie a toužíte po sendviči Milanesa Parmesana, ale museli jste se „usadit“pro sendvič de Mechada a la Italiana (nikdy v nabídce není všechno) a ani jste na to nebyli naštvaní.
Musí také vědět, jak jsou návykové, protože jeden z těchto restobarů najdete v Pedro de Valdivia, Manuel Montt a Tobablaba.
17. V průběhu roku není měsíc, kdy nemáte volno
Děkuji vlastenectví a katolicismu! Po většinu roku si zvyknete na čtyřdenní pracovní týdny. Většina obyvatel vám nemůže říct, proč nemusí pracovat, ale nikdo se nestará, protože můžete jet z města do La Sereny nebo Pichilemu a uniknout smogu na několik dní. To znamená, pokud to nejsou Fiestas Patrias. Pak se budete chtít držet na nesčetných ferias, Cueca tancích a asado oslavách.
