1. Vůně vonícího kadidla všude
A myslím všude. Egypťané ho spálili v obchodech, na ulici, v restauracích, hotelech. Tam, kde jsou lidé, existuje kadidlo. Tenké tyčinky materiálu pomalu vyhoří a naplní vánek lahodnými vůněmi sladké vanilky, hustého levandule nebo těžkého pižma. Často se mísí různé příchutě a vytváří ve vzduchu tenkou přikrývku kouře.
2. Chutné koule egyptského falafelu
Egyptský falafel není jako normální falafel. Kvůli celoživotnímu odporu pro cizrnu jsem zkusil svůj první falafel míč teprve tehdy, když mi bylo 19 let. Naštěstí to bylo v Egyptě, kde se falafel vyráběl z fazole (fazole) místo cizrny, a můj život se navždy změnil. Mohl bych žít téměř výhradně z těch malých smažených koulí, zabalených do salátu, nebo dokonce jen samotných, servírovaných v papírových kužele jako třísky u moře.
3. Výzva k modlitbě
Je kupodivu uklidňující mít každodenní rutinu zpívání prstenů po celém městě, a dokonce i podivnější, jakmile si na to zvyknete, sotva si toho všimnete. Pokud není čas si uvědomit.
4. Sladké beduínské dívky
Jakmile s nimi spojíte přátele a budou vědět, že jste místní, přestanou vás obtěžovat. Když jste na jméno, a koupili si alespoň tucet náramků, které tkají na prstech, přestanou se vám snažit prodat. Místo toho přijdou jen proto, aby si povídali, hráli a půjčovali si šnorchl a masku, aby skočili do moře plně oblečeného.
5. Prohlídka ulic při východu slunce
Slunce vychází asi za 5 hodin, takže pokud nezadáte obzvláště hlasitý poplach nebo nestáhnete all-nighter, je docela těžké být na východ slunce. Ale rozhodně to stojí za to. Egyptská kultura se hodí do pozdních, pokojných rán a dnů, které běží dobře do noci, přičemž většina obchodů se zavírá až pozdě večer. Brzy ráno prozkoumání znamená bez lidí, jen spousty koček.
6. Kočky, všude
Nejspíš to není ideální pro lidi s alergiemi nebo pro nějaké chlupaté chlápky. Jsou všude v Egyptě. Budou v každé restauraci, kavárně nebo baru, jen čekají, až vám zlomí srdce a jídlo spadne. I když mi chybí kvílení kočičích zápasů, často nerozeznatelné od křičení dětí.
7. Výdaje na horké večerní večery kouření shisha
Nejsem kuřák, ale je tu něco tak krásně klidného, jak sedět v kavárně u moře, pomalu nafouknout lahodný ochucený vzduch a smát se s přáteli. Vaše plíce možná nesouhlasí, ale za vlhké noci nic nepřekoná sladkou třešňovou shši.
8. Nejlepší thajská restaurace v Egyptě
Realisticky si nejsem jistý, jak těžké je být zvolen nejlepší thajskou restaurací v Egyptě - Blue House může být jen jedním ze tří. Ale je to zatraceně chutné, a když můžete získat čerstvě vyrobený koktejl, jarní závitky a vegetariánskou thajskou zelenou kari za méně než tenner, není důvod chodit denně. Kromě pondělí. V pondělí jsou uzavřeny.
9. Útulné večery v poušti
Usrkával sladký beduínský čaj, přitulil se do polštářů a zíral na oblohu plnou padajících hvězd. Samozřejmě budete muset daleko od Káhiry, abyste si to mohli užít. Ve městě byste měli štěstí, když si všimnete něčeho prostřednictvím znečištění smogem a světlem.
10. Hodiny strávené hraním v moři
Žít pět minut chůze od Rudého moře znamená téměř okamžitý únik z nekonečného tepla. Stačí se hodit do vody. To však nebude fungovat v létě, když je voda tak horká, necítíte vůbec žádný teplotní rozdíl. Můžete se také dostat do koupele.
Rudé moře má ale nejkrásnější místa na potápění a šnorchlování na světě. Korálové zahrady tečkují pobřežní čáru, rybí roj kolem těla a pokud máte šílené štěstí, můžete vidět želvy nebo delfíny.
