Restaurace
Kolejíme těsto u Bena. Foto pohmožděním
Matadorův Tom Gates se přestěhoval do LA v lednu a nechal jen snít o svých oblíbených restauracích v New Yorku. Tady je sdílí.
Krčma na ulici Jane
Jedná se o hospodu v sousedství, mimo radar pro většinu recenzentů, bouřlivý bar s asi 25 tabulkami a některými mimořádně skvělými možnostmi výběru vína. Restaurace se cítí jako něco, co by mohl jíst Paul Revere - spousta cihel, dřeva a nízkých stropů. Ve skutečnosti je tak okouzlující, že byste měli porušit pravidlo a přinést trojského koně hned na prvním rande, protože jste položeni, pokud máte půl hry a začněte tu noc.
Doporučuji hamburger, který rozdrtí ty přes ulici v Corner Bistro a je stejně horký jako jakýkoli jiný hovězí maso ve světě hamburgerů.
Tavern on Jane, 31. 8. Ave, (212) 675-2526
Toasty
Sendviče New York Deli se o celém světě sní, ale pravdou je, že většina z nich saje - prasklý chléb, pochybné maso, majonézu spodní police. Toastyes (trapně říct nahlas - „Meet me at Toasties.“) Hřebík hřebík přímo do cvočku.
Half King. Foto roboppy
Tři místa slouží neskutečným sendvičům. Alice je umělecké dílo; kombinace krůtího prsíčka, sýru brie, jablka kukuřice, římského salátu a medové hořčice. Kouř Jack mě dělá pokaždé - krůtí maso s rozpuštěným sýrem jack, slaninou, sušenými rajčaty a medem Dijon.
Polevy lze kombinovat, sladit a manifestovat. Jejich snídaňové sendviče vás nechají plné po celý den. To je sendvič stejně dobrý jako jakékoli newyorské sny.
Toasty, více míst, NYC
Thainy
Každý New Yorker má své oblíbené thajské místo a tohle je moje. Za rozumnou cenu pro New York je jídlo jednoduché a perfektní. Výzdoba je trochu moc, ale to mě nikdy neodvádělo od fantastické mísy Toma Khy nebo oddávání se jejich arašídové kari.
Vhodné pro brzkou večeři s přáteli nebo pro slepé rande z internetu.
Thainy, 94 3rd Avenue, (212) 696-2888
Patsy je
Raději bych se neusmál s čekáním v souladu s turisty na nějakou vydatnou pizzu - to je stejně dobré jako jakákoli jiná slavná pizzerie z cihel. Patsy's má ve městě několik míst, ale necítí se jako řetěz. I dívka z Jersey to dokázala kopat.
Pizza je stejně dobrá jako s čerstvým sýrem a lehce spálenou krustou. Jejich rodinné saláty se skvěle sdílejí a dělají stejně jako já; dostaňte se na stranu své sladké domácí marinary, aby si namočili chléb. Ne. Skvělé? Ano.
Patsy's Pizzeria, více míst
Half King
Předkrmy v La Mela. Foto: tubbynj
Ve vlastnictví spisovatele Sebastiana Jungera, The Half King připravuje „hospodské jídlo hotové správně.“Je to skvělé místo pro pořádání nedělního brunch, zvláště pokud jste z Velké Británie a toužíte po nějakých třescích nebo fazolí. Ryby a hranolky jsou moje nejoblíbenější, naskládané na talíř se stranou nějakého koláče a chutné koláče.
K dispozici je malá zadní zahrada s asi deseti stoly, ten malý prostor, který New Yorkers touží. Skvělé pro narozeninové večeře a data z internetu.
Half King, 505 W 23rd St, (212) 462-4300
Sushi Sen Nin
Sen Nin je nepříjemně umístěný za rohem od Empire State Building a v noci je trochu strašidelným městem. Nenechte se zmást polovinou naplněnou místností - to je jedno z nejlepších sushi ve městě. A není to levné.
Rohlíky se hromadí, často pokryté mnohobarevnými jikry - stejně velkolepé jako čerstvé, neuvěřitelné ryby. Jsem závislý na tatínském salátu s tuňákem (s chrumkavými kousky česneku) a jednoduchou rolí Sunny California (hnědá rýže, krab, avokádo a mango). Dvakrát jsem odešel na sushi loď a oba časy jsem se cítil jako princ nebo král nebo královna. Šel bych sem před Nobuem nebo Modrou stuhou, protože jsem opravdový sushi ninja.
Sushi Sen Nin, 30 East 33rd Street, (212) 889-220
Byty Tortilla
Většinou se jedná o mizerné mexické místo, které se cítí jako bar, se stánky a silnými nápoji. Nikdy bych se neobjevil o všední noci, když je to plné lidí, kteří sestřelili džbány margarit, drtili členy opačného pohlaví nebo se okopali během úterní noci Bingo.
Pro mě je to všechno o neděli v poledne, kdy je místo většinou prázdné. Sundám fresbee velkou quesadilla grande, rokliu na hranolky a salsu a pravděpodobně udělám krok směrem k druhé nebo třetí margaritě, neodejdu, dokud nebudu nehybně a nadýmaný. Elvis a Ramones by mohli vystřelit na systém, ale stejně tak by mohla mít tři psí noci nebo cizince.
Mnohokrát jsem tu několik hodin seděl, četl jsem New York Times a měl jsem v tomto normálně drsném zařízení „tichý okamžik“. Pokud na vás záleží, několikrát jsem také byl ve společnosti sousedních celebrit a dělal přesně to samé.
Tortilla Flats, 767 Washington St, (212) 243-1053
Ben's Pizza
Patsy je. Foto smíchy
Tohle je pizza, o které sním, věci, které mě nutí zapomenout na nejhorší pizzu na světě. Omáčka má sladkou, slanou chuť a sýr je nashromážděn vysoko. Zeptejte se na koláč s česnekem a měsíce budete nešťastný.
Pro mě je to pizza událostí, něco objednaného pro zvláštní příležitosti, jako je The Superbowl nebo finále Survivor. Pie cestuje dobře - objednejte si dopředu plnou pizzu, sundejte ji v kabině a včas ji odvezte domů, ať už vás televize dostane cokoli.
Muži, kteří zde pracují, jsou obchodníci, s nulovou tolerancí vůči lidem v souladu s tím lemem a nad rozhodnutím. Rychlé pohyby vám získají body.
Slavná Ben's Pizza, 177 Spring Street, (212) 966-449
Freeman je
Buďte připraveni na šok nálepky: pokud nejste přítelem Billa, odtud se nedostanete za méně než 50 dolarů. Horší je, že davy mohou toto místo rojit a já mám tendenci dorazit na časnou stranu, kolem 6:30, což není ani v blízkosti kyčle.
Proč? Neskutečné jídlo. Začněte s dušenou mušlí prince Edwarda Islandu (v česnekovém aïoli a toastovém hefeweizenovém vývaru), nabijte stranu Sautéed Rapini s česnekem a chilli vločkami a zblázněte se na kuřecím rožku Goffle Road Farm s pečeným kuřecím masem, s grilovaným roma (ano) a domácí- dělal ranč oblékání.
Freeman's Restaurant, 191 Chrystie Street, (212) 420-0012
La Mela
Malí italští nadšenci by mohli toto místo poo poo dát ve prospěch něčeho více obočí - dal bych jim pár prstů pod bradu hned dozadu. Jednou maličký prostor se La Mela vkradl do tří sousedních výkladních skříní a zůstává pro mě obrovským favoritem.
Existuje nabídka, ale měla by být ignorována. Stačí říct slovo („rodinný styl“) a hrstka kurzů vám přijde, dokud se nebudete modlit za milosrdenství. Když píšu tohle, velké pitomosti čerstvých mozzarelly caprese, pudinků z těstovin al dente a dezertní talíř, který mě nutí kroutit v křesle.
Personál je zavalitý a některé noci místo proberá slavnostní pocit rodinné restaurace v Itálii - předané lokty, velké lahve levného vína, stísněné ubikace, rodiny jen stůl od mladých milenců.
