Plánování výletů
1. Vypadněte z města
Když se z města dostanete, můžete vidět, o co jde ve skutečnosti, jakmile odejdete z nákupních center a klimatizace. Návštěva Soulu byla zábavná, ale nejpamátnější výlet, který jsem podnikl s rodinou, byl do horského kláštera mimo město. Spící na zemi mi bolelo záda, teplo bylo nepříjemné a hlaveň kimchi zapáchala, ale stále si pamatuji tváře lidí, s nimiž jsme se setkali a spoutali v průběhu několika dnů bez televize.
Průvodce Anny Merrittové do Jižní Koreje, Beyond Seoul zdůrazňuje některé méně známé oblasti mimo velké město.
2. Uvolněte své vnitřní 8leté dítě
Možná to nebude ta nejpodivnější varianta, ale uvidíte tu část Asie, kterou málokdo hledá. Moje osmileté já dupne nohou a požaduje, abych se podíval na každé místo na Hello Kitty Tour Valerie Insinny po Japonsku a na Tchaj-wanu.
Japonská popová kultura má vážné měkké místo pro všechny věci na Kawaii, takže to vypadá jako logický výchozí bod pro roztomilé lovecké turné po Asii.
Foto: Taku
3. Jezte
Moje oblíbená část cestování je vzorkování místní kuchyně. Vezmu si tágo od Valerie Ng, ráda bych se rozešla a vyzkoušela něco méně očekávaného z menu. Začal bych křížením každého jídla z jejího seznamu korejských potravin za Bulgogi, pak jsem narazil do ulic a hledal některé z nejlepších světových stánků pro pozdní noci.
Zde je to, co říká Sascha Matuszak o Hongkongu a kantonu v nejlepších světových městech pro pozdní noční jídlo:
Obě tato místa mají skvělou pozdní noční stravu, ale skutečným zážitkem je čerstvé BBQ z mořských plodů, které je možné mít v blízkosti přístavů a kolem rybích trhů.
V Číně se rybí trhy uzavírají kolem 18:00 nebo 19:00 a začínají BBQ, co se toho dne neprodalo. Vyberte si z tisíce různých druhů mušlí, mušlí, ústřic, krevet, kalamárek a dalších podivných a vzrušujících grilovacích mušlí.
Pokud je vaše budoucnost potravin v Asii v budoucnu, přečtěte si tipy Robina Esrocka ohledně toho, jak cestovat v Indii a NEZdravit.
4. Dobrovolník
Během svých cest jsem nikdy neopustil místo, pocit, že bych skutečně udělal pozitivní dopad. Dobrovolnictví je jedním ze způsobů, jak strávit čas věnováním pomoci místní komunitě, a je to něco, co jsem vždy chtěl vyzkoušet.
Nalezení správné organizace a správné příčiny může být ohromující proces. Dobrovolnictví Jantry Jacobs v Chiang Mai uvádí několik organizací s příležitostmi od zahradnických povinností, práce s dětmi a dokonce i koupání slonů.
Atma - organizace založená na Bombaji, nedávno profilovaná na Matador, přijímá žádosti dobrovolníků pro ty, kteří mají zájem pomáhat dalším nevládním organizacím.
5. Motorka Kambodža
Špinavá kola nejsou vtip - naposledy jsem byla na jednom, ruce se otočily k želé a moje jediná myšlenka byla „takto umřu.“Esej Allen Burt však jasně ukazuje, jak dobře se Kambodži hodí má být objeven na motocyklu. Po procházení jeho fotografií je to jedno riziko, které určitě chci podstoupit.
Než se však zavazuji, budu si muset vytisknout a zapamatovat si tipy pro začátečníky v Rhys Stacker v programu Easy Riding: Jak cestovat po motocyklu a uniknout davům. Jeho kus také upozorňuje na některé zajímavé motocyklové trasy v Thajsku a Vietnamu.
6. Podívej se hlouběji
Nemusíte vždy opouštět město za sebou, abyste se vydali po vybočené stezce. Jednou z mých nejoblíbenějších věcí, které se musejí při cestování po silně obchodovaných oblastech vyskytnout, je pokusit se všimnout menších detailů, které ostatní mohou přehlédnout.
Allison Heiliczer to dokonale ilustruje ve Photo Essay: Hong Kong Portraits and Cuisine. Hers je Hongkong, který si mnozí turisté nevšimnou během jejich spěchu, aby „udělali“přístav Victoria, obří Buddha a vrchol.
7. Prozkoumejte Borneo
Zdá se, že Borneo není součástí mnoha tras po jihovýchodní Asii. Potápěčský průvodce Christiny Koukkosové po malajském Borneu mě poprvé upoutal. Po trochu dalším výzkumu jsem snil o dobrodružství pijavice v džungli v Kelabitské vysočině:
Sarawak trekking trvá víc než trochu zaplavování přes zablácené, pijavice zamořené území. Když odstraníte ponožku, abyste odhodili to, co vypadá jako tisíce krvežíznivec, který se protíná okem vaší boty, může se stát, že zpochybníte výběr cíle.
Obklopí vás však jeden z nejvíce biologicky rozmanitých lesů na světě: domov 15 000 druhů kvetoucích rostlin, 3 000 druhů stromů a 221 druhů suchozemských savců.
Na konci dne, v bezpečí a suchu v chatě s džunglí se žaludkem plným rýže a chutné zeleniny z džungle, nenajdete lítost výletu do Sarawaku.
Další inspiraci najdete v eseji Jorge Santiago.
8. Podívejte se na budoucnost
Netušil jsem, že návštěva věštců je v mnoha asijských zemích tak rozšířeným kulturním fenoménem. Upřímně řečeno, myslel jsem si, že to byl jen šílený koníček mé mámy.
Po přečtení zkušeností Mary Richardsonové s návštěvou místního věštce v Okinawě jsem velmi ráda, že to vyzkouším.
Foto Vinoth Chandar
9. Práce na ekologické farmě
Prostřednictvím World Wide Opportunies na ekologických farmách (WWOOF), Jessica Aves zamířila do venkovského Japonska a vrátila se s nově objevenou láskou k česneku:
Můj hostitel kostičky syrového česneku a hodí ho do špaget. Jsem na pozoru. Doma ve Spojených státech jsem koupil pouze připravený česnek ve sklenicích (francouzská dívka si myslela, že to bylo divné) a podává se pouze vařená nebo pečená. Jezte to syrové? Zarazil jsem se. Ochutnal jsem. Zamiloval jsem se. Zakryla jsem si obličej do svých rukou, abych zachytila vůni, když se lidé nedívali.
Jsem přesvědčen. Pokud existuje šance, že bych mohl objevit novou chuť pro něco, co jsem ještě musel jíst, počítejte mě. WWOOFing v Asii také zní jako skvělý způsob, jak prozkoumat více venkovských, zemědělských oblastí a žít životní styl, který je blíže tomu, co zkušenosti místních obyvatel.
Dobrovolnictví na ekologické farmě obecně znamená, že budete dobře krmeni a ubytováni výměnou za vaši pomoc. WWOOF uvádí seznam národních organizací v několika asijských zemích, včetně Číny, Indie, Japonska, Koreje a Filipín.
10. Historie revisitů
20. století přineslo mnoho asijských národů obrovskému smutku, ale jako cestovatel považuji za důležité porozumět historii kolem míst, která navštěvujeme.
Seznam sedmi asijských válečných destinací od Chris Tharp je skvělým zdrojem k nalezení pomníků, muzeí a dalších míst historického významu. Na mém seznamu je vysoko v Koreji DMZ:
Korejská demilitarizovaná zóna (DMZ) protíná celý korejský poloostrov a působí jako nárazník mezi oběma zeměmi. Je široká čtyři kilometry a kromě toho, že je nejsilněji ozbrojenou hranicí na světě, je velmi neskutečná. Víte, že navštěvujete místo, které by mohlo kdykoli propuknout násilím.
Tento článek byl původně publikován 14. ledna 2011.
