Plánování výletů
1. Ne… zůstaň v Taksimu
Většina budov v Taksimu (domov pro mnoho populárních klubů) byla postavena před dobou enormních zvukových systémů nočního klubu - nesmělují party. Istanbulské noční sovy a nedostatek hlukových zákazů vyzařování znamenají, že se tato oblast až do odpoledních hodin neztišuje. Žádná zábava pro unavené.
Místo toho si rezervujte postel v Galata nebo Cankutaran, oblasti, které jsou centrálně umístěny, ale v noci mnohem klidnější.
Do… navštivte po setmění
I když to může být mizerné místo na spaní, Taksim je úžasné místo, kde se probudit. Vypněte Istikal Caddesi do kterékoli postranní ulice a najdete několik hospod, z nichž si můžete vybrat.
Nevizade Sokak je nejhustší ulicí hospody. Rodiny mají sklon sedět na ulici u venkovních stolů, zatímco mladí a obratní stoupání po schodech do okolních střešních tyčí.
Riddim má levné nápoje a geniální DJ. Mavi Bar je útulný, ale nikdy nudný.
2. Nedotýkejte se davů Topkapi
Vím, že lidé budou nesouhlasit, ale pokud nejste obrovský historický fanoušek, palác Topkapi nestojí za dav a cenu. Dokonce i uprostřed zimy, v lijáku, se davy cítí jako Woodstock.
A co víc, i když umění a architektura jsou určitě nádherné, podobné kousky můžete vidět ve starých budovách a galeriích Istanbulu. [/Mn_slideshow_slide]
Do… podívejte se na palác Dolmabahce
Má veškeré bohatství Topkapi, ale Dolmabahce nabízí průvodce a prohlídku harem zdarma. Je to místo přechodu Turecka z říše do republiky, od bytí centrem civilizovaného světa k přebírání interiérového designu z jiných kultur.
Výhled na Bospor je fantastický a je zde voliéra s několika pěkně praštěnými pávy. Dolmabahce má také druhý největší lustr na světě (znovu vyhrajete, Dubaj).
3. Nemyslete si, že jíte řecky
Turecko a Řecko mají hodně podobností s jídlem, ale stále existují spory o to, kdo co vymyslel. Turci jsou hrdí na svou kuchyni a naznačují, že imitace může způsobit bolestivé pocity (nebo horší hněv).
Sýr vám může chutnat jako feta a likér jako ouzo, ale požádejte svého číšníka o turecká jména a zkuste si je pamatovat.
Přijměte… šálek čaje
Nabídka čaje je tradiční turecký ekvivalent slova „mohu vás přidat na Facebooku?“
Když vás někdo pozve do domu nebo do obchodu s čajem, znamená to: „Líbí se mi vaše společnost, chvilku si sedněte a povídejte si se mnou.“Je neslušné odmítat jídlo nebo pití, takže pokud nemáte letadlo, které byste mohli chytit, vytáhněte židli.
Jednou z nejkrásnějších vlastností tureckých lidí je jejich neúnavná společenská schopnost, a to i prostřednictvím jazykové bariéry.
4. Nezastavujte se v Pudding Shopu
Naproti Hagia Sophia byl Pudding Shop kdysi místem setkávání novorozených cestujících na hippie stezce do Káthmándú.
Už to není květinový dětský hangout před 50 lety. Název je stejný, ale zevnitř je to pouze turisticky orientovaná restaurace (a za turistické ceny) jako kterákoli jiná v této oblasti.
Udělejte si oběd o dvě dveře dolů
Tarihi Sultanahmet Koftecisi připravuje jen několik pokrmů, ale chlapci je dobře vydrží. Toto je turecké jídlo pro turecké obyvatele, cenově dostupné a vždy zabalené.
Vyzkoušejte kofte, druh grilovaného jehněčího masa, nebo doplňte fazolový salát a čočkovou polévku.
5. Pokud je to možné, neobtěžujte se taxíky
Provoz v Istanbulu je pomalý, zejména během dopravní špičky. Dopřejte kabinám slečnu - také autobusy.
Pokud je vaše cesta příliš daleko na procházku, podívejte se na rozsáhlé istanbulské metro, Metrobus a tramvajové linky. Jsou přeplněné, ale rychlé.
Do… mapujte trasu pěšky
Život na ulici v Istanbulu je jedním z nejjemnějších slávy města - úzké uličky, prádlo visící nad hlavou, náhlé svahy a kopce.
Strmá, ale hezká Galata, kde se mnoho automobilů bojí šlapat, je centrem chladných obchodů s hudbou, kavárnami a uměleckými obytnými kapsami.
6. Při návštěvě mešit ne … nepochopil kódy oblékání
Ženy, které čekají ve frontě u vchodu do Modré mešity, jsou často viděny zoufale balící hlavy do bazarem nakupovaných pašminů, aby pevně zakryly styl šátků.
Tady není nutné, aby nevěřící zcela kryli vlasy. Někteří průvodci vám řeknou, že to není vůbec nutné.
Důležitější je, aby vaše rukávy, výstřih, kraťasy a sukně zasáhly skromnou délku. Žádné tílka nebo krátké šortky, nebo budete požádáni, abyste použili svou novou pašmínu jako sarong.
Udělejte … ať se uctívají věřící
Mešity mají specifické modlitební časy, ale návštěvníci si mohou vybrat modlitbu kdykoli navštíví. To znamená, že zatímco mešita je otevřená pro turisty, uctívání stále probíhá.
Zkuste mluvit tiše, nepoužívejte prosím svůj mobilní telefon, a pokud chcete fotografovat lidi v modlitbě, alespoň o tom buďte diskrétní. Nezapomeňte také na oddělené sekce mužů a žen.
7. Ne… nežiješ s donerem a baklavou
Jsou levné, všudypřítomné a tak chutné, ale vy byste se sami změnili tím, že zůstanete v této koleji.
Dalšími běžnými, lahodnými tureckými jídly jsou kebap s omáčkou Iskender, čočková (mercimek) polévka a dezerty, jako je rýžový pudink (sutlac) nebo lepkavá zmrzlina (dondurma). Podívejte se na sladkosti v kavárně Mado.
Do… vyzkoušejte restauraci typu point-and-select
Na každé ulici ve městě je místo, kde si můžete vybrat. Z okna uvidíte tucet podnosů různých jídel a pult ve stylu kavárny.
Tyto restaurace jsou levné a čerstvé. Každé jídlo bude stát 2-5 lira, a pokud půjdete s přítelem nebo dvěma, můžete ochutnat a sdílet celé menu.
8. Nevyjíždějte … plavbu Bosporem
Je to hezké turné, ano, ale poměrně drahé. Loď má dostatek místa k sezení, ale okna se rychle zaplňují.
Vaše 3hodinová zastávka na asijské straně poskytuje výhled na Černé moře a zříceniny malé předtomanské pevnosti. To vám ponechá další 2 hodiny a 30 minut prohlídek a snaží se vás vtáhnout do jejich obchodů s mořskými plody.
Dělejte… převoz na trajektové ostrovy
Pro lepší jednodenní výlet udělejte to, co Istanbullové dělají, a přiveďte trajekt na Prince's Islands v Marmara Sea. Je to mnohem levnější než plavba Bosporem, ale stále poskytuje výhled na Istanbul a jeho jižní nábřeží.
Jakmile na ostrovech, můžete plavat, výletovat a pronajímat kola. Buyukada, poslední ostrov na trase, je mým nejoblíbenějším ulicemi bez aut a zvětralými dřevěnými vilami, od nádherných starověkých světů až po sedmdesátá léta.
